Tejföl szoptatható?

Egy vágyakozó gyermek megjelenése a házban az egész családot szervezi meg. De ez az esemény radikálisan megváltoztatja a nőt. Felelős egy védtelen teremtményért. Az újszülött anyjától függ, és a szoptató anya feladata az anyatej révén az összes hasznos tápanyag biztosítása. Ebben az időszakban a szorongás és szorongás fokozódik. Szeretném hosszabb ideig meghosszabbítani a szoptatást, és ízletes és egészséges táplálékot biztosítson a babának. Az egyes összetevőket elemezzük az ételek fogyasztása előtt. Fontos, hogy az elfogyasztott termék ne károsítsa a törékeny kis szervezeteket.

A tejföl népszerű termék minden háziasszony asztalán. Ez a tejfeldolgozás eredménye, és teljes mértékben megőrzi az összes jótékony zárványát, de fő különbsége nemcsak a kellemes savanyú íze, hanem a gyors emészthetőség szempontjából is. A tejföl bizonyult értékes alapanyagként a főzés minden területén, széles körben használják fel a főételekbe, és hihetetlen desszertek alapján készülnek.

Érdekes tények! Oroszországot elismerik a tejföl születésének helye. A szláv ősök tanulták meg eltávolítani a tetejét a savanyú tejből. A mai napig vannak olyan országok, amelyek nem értékelték ezt a felfedezést. A franciák a termék analógját készítik - friss tejszínt, Argentína pedig a fejlett állattenyésztés ellenére nem termel tejfölt.

A termék kétségtelenül hasznos, de mivel a tejet készítik előkészítésére, sok kétség merül fel a nő szoptatásának ideje alatt. Ahhoz, hogy bizalmat szerezzenek a felhasználás megfelelőségében, érdemes alaposabban megismerkedni a tejszármazékokkal, majd következtetéseket levonni.

A tejföl kémiai szerkezete

A tejszínt tejből készítik, az érési folyamat során megváltozik a fehérje szerkezete. Magas tápérték, zsírtartalma és kalóriatartalma ellenére a terméket a test jól érzékeli, és hasznosabb, mint a tejszín és a tej.

Ez magában foglalja:

1. Nagy vitaminösszetétel: B-vitaminok (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, aszkorbinsav, béta-karotin.
2. Makrotápanyagok: kálium, foszfor, kalcium, nátrium, magnézium.
3. Nyomelemek: vas, réz, cink, szelén.

Nos, és természetesen a tejföl fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat is tartalmaz.

A tejföl előnyei a szoptatás ideje alatt

A tejtermékek hasznos tulajdonságai:

1. Segít az anya és a baba gátfunkcióinak megerősítésében.
2. Elősegíti a csecsemőcsontok megfelelő kialakulását. Megerősíti a csontszövetet. Biztosítja a testet az épület működéséhez fontos anyagokkal. A tejföl nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely értékes a gyermekek számára.
3. Energiat nyújt a testnek. Élénkít, kiküszöböli a fáradtság érzését.
4. Hatékony eszköz a test helyreállítására súlyos betegség után.
5. Javítja a szívizom és az érrendszer működését.
6. Vitaminok és ásványi anyagok forrásaként szolgál.
7. Javítja a haj és a köröm állapotát, amelyen a terhesség után nem a legjobb változások történnek.
8. Javítja a belek működését. Enyhíti a székrekedést.
9. Normalizálja az emésztőrendszert.

A tejföldet jogosan nevezhetjük a szláv konyha hagyományos összetevőjének. Enélkül nem tudjuk elképzelni borscsot, gombócokat, sajttortakat. Fűszeres savanyúságot ad, és frissíti a desszertek ízét.

kár

Tekintettel a termék eredetére, az ésszerűtlen felhasználású tejföl károsíthatja a csecsemő testét.

1. A tejföl magas fehérjetartalma allergiás reakciót válthat ki a csecsemő testében, ezt vörösség, kiütés, kellemetlen érzés és duzzanat kíséri.
2. Egyéni laktóz intolerancia. Az utóbbi időben egyre gyakoribbá váltak az ilyen jelenségek a csecsemőknél, ez indokolja a tejtermékek használatának megtagadását.
3. A tejföl túlzott fogyasztása emésztési zavarhoz vezethet, hasmenést okozhat az újszülöttben.
4. A baba testének nehéz megbirkózni a túl zsíros termékkel. Az emésztés nagyobb mennyiségű energiát igényel, és ez a baba számára fárasztó munka, ami alvászavarokhoz, hangulathoz és szorongáshoz vezet.

A fentiekből arra lehet következtetni, hogy a tejföl hasznos és fontos termék a női test számára a szoptatás ideje alatt, feltéve, hogy az elfogyasztott származékos tej mennyisége korlátozott. Ezenkívül abba kell hagynia a választását alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Hogyan válasszuk ki a tejfölt

Ha egy áruházat részesít előnyben, ügyeljen a tárolási körülményekre és az eltarthatóságra. A hetinél hosszabb eltarthatóságú tejföl nem okozhat anyu érdeklődését a szoptatás iránt. Van olyan tejföl, amelynek kifejezései havonta meghaladják, néha kettőt. Ezek a mutatók arra utalnak, hogy hőkezelést végeztek, és ez tehát a tejföl felhasználhatatlanná teszi az anyát és a gyermeket.

A "tejföl" szót világosan és egyértelműen fel kell tüntetni a csomagoláson, mivel a "tejföl" és a "tejföl" stabilizátorokkal készülnek. Előállításukhoz olyan technológiákat és összetevőket használnak, amelyek elősegítik az állagot és ízüket hasonló termékek előállítását.

A gyártók sok új technikát elsajátítottak a természetes termékkel való hasonlóság elérése érdekében, anélkül, hogy a tejet vagy tejszínt használnák a termeléshez. A növényi fehérje és a stabilizátorok felhasználását fel kell tüntetni a csomagoláson. Fontos, hogy mindig olvassa el az eladott termék összetételét.

Számos népszerű expressz módszer létezik, amely lehetővé teszi a tejföl minőségének ellenőrzését:

1. Egy teáskanál forró vízbe mártott természetes terméknek csapadék nélkül fel kell oldódnia.
2. Üvegfelületre történő kenéskor a tejföl egyenletes rétegben megszárad, csíkok nélkül.

Meg kell érteni, hogy az alacsony zsírtartalmú tejföl nem lehet sűrű állagú, különben sűrítők vannak benne.

Hogyan kell felhasználni a tejfölöt a szoptatás során

1. A csecsemőnek az anyatejbe történő első megismerését legkorábban három hónappal a születése után kell megkezdenie.
2. A napi adag nem haladhatja meg a 25 g-ot. Laktóz-intolerancia esetén a terméket kizárják az anya táplálékából. A szervezet kóros reakcióinak hiányában az idő múlásával 75 g-ra növelhető.
3. A fogyasztásra a legjobb megoldás a tejföl, amelyet ételekhez adalékként használnak, és nem tiszta formában.

És ne feledje, érdemes előnyben részesíteni a kevésbé zsíros tejfölöt, ezért jobb a házi készítésű termékeket megtagadni.

Videó: hogyan készíthetünk tejfölt