Cikk tartalma
Mediterrán olajbogyó - finom élvezet az ünnepi asztalnál. A szoptató anyának a laktáció ideje alatt nagyon sokat kell tagadnia önmagától, így felmerül a kérdés, vajon lehet-e ezeket a finom bogyókat enni anélkül, hogy a baba káros lenne.
Sajnos a legtöbb gyümölcs ipari konzerv formában kerül forgalomba, ezért valószínűtlen, hogy hasznosak legyenek az anya és a baba számára. Fontos, hogy pontosan tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni a természetes olajbogyókat a feldolgozott olajbogyóktól, és milyen következményekkel számolhatunk azok bevitelétől.
Az olajbogyó előnyei a laktáció során
A tudósok szerint az érett vajbogyók pozitív hatással vannak a tej minőségére. A sózott olajbogyókat a folyamatos tejsav erjesztési módszerrel szüreteltetik, amelynek eredményeként nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat.
Mindenekelőtt számos telítetlen zsírsavat (olajsav, omega) tartalmaznak, amelyek biztosítják a bőr, a haj és a köröm egészségét. Ez a tulajdonság a csecsemő számára az élet első hónapjában fontos, amikor a bőr teljesen megújul, a szőrtüszők kialakulnak. Ugyancsak szerkezetükben ezek a zsírsavak hasonlítanak az anyatejben található lipidekre, ami jó építőanyagként teszi őket az immunitás, az agyszövet, a kardiovaszkuláris és a hormonális rendszerek számára.
A gyümölcs összetételében található E-vitamin erős antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek oxidációját és öregedését, elősegíti más vitaminok (A, K) felszívódását és harcol a szabad gyökök ellen.
Az olajbogyóban található polifenolok megvédik a szívet és az ereket, erősítik falaikat, ami fontos a morzsák életének első hónapjaiban.
A mediterrán étel élelmi rostot tartalmaz, amely javítja a gyomor és bél motilitását, és megakadályozza a székrekedést. Úgy gondolják, hogy a szoptató anya táplálkozásában szereplő olajbogyó elősegíti a morzsoló vastagbél csökkentését, javítja étvágyát.
További határozott plusz az alacsony kalóriatartalom. A zsírsavakat tartalmazó olajtenyészet étrendi termék marad, amely nagylelkűen ízesítheti a növényi salátákat és a házi pizzát.
Hogyan válasszunk ki egy terméket
Szoptatáskor csak a természetes olajbogyók hasznosak, amelyeket a következő tulajdonságok jellemeznek.
- Ár. A feldolgozatlan gyümölcsök sokszor drágábbak.
- Minőségi jel. Keressen egy feliratot a termékendőbe, amely jelzi a természetes erjedést vagy a kémiai feldolgozási módszerek hiányát.
- Vasglukonát hiánya. Az E579 komponenst mindenhol hozzáadják a konzerv olívabogyókhoz, hogy szép és tartós sötét színt kapjanak. A természetes erjesztett bogyók feltűnőek, egyenetlen színűek és foltok, míg lila és barna árnyalatúak.
- A maró-szóda hiánya. Az E524 komponens felgyorsítja az olajbogyó fermentációs folyamatát, és lehetővé teszi számukra, hogy megszabaduljanak az keserűségtől. Az egészségre azonban nagyon veszélyes - leállítja a sejtosztódást, károsítja a bőrt és a nyálkahártyákat. Természetesen alacsony az olajbogyókoncentráció, de hirtelen elegendő lesz a sérülékeny baba károsításához?
- Az íz. A természetes olajbogyók lédúsabbak és jól tartják a nedvességet, ugyanakkor lágyak is. Az ipari bogyók gyakran nagyon rugalmasak és jó hangminőségűek, ami ebben az esetben sajnos rossz minőséget jelez.
Mellékhatások
A táplálkozási szakemberek mindenhol megengedik az olajbogyó használatát a telítetlen zsírsav-koncentráció és az alacsony kalóriatartalom miatt. A bogyók felhasználására vonatkozóan nincs szigorú ellenjavallat, azonban az ipari termékek használatával járnak mellékhatások:
- görcs a hasban;
- emésztőrendszeri rendellenességek (akut hasmenés, hányinger, hányás);
- általános gyengeség és szédülés;
- akut ételallergia (beleértve a gyermekek diatézisét).
A kémiai olajbogyók hosszan tartó visszaélésével növekszik a szövődmények kockázata:
- Belső szervek (vesék, máj, agy) munkájának megsértése.
- A bőr vagy a nyálkahártya felületének megsemmisítése maró-nátrium-expozíció eredményeként.
- A szív instabil munkája.
- Csökkent vaszkuláris permeabilitás és rugalmasság.
- A gyomor és a bél gyomorfekélye, valamint a gyomorhurut, az enterokolitisz és a magas savasság kockázata.
Igen, az ipari olajbogyó fogyasztása rendkívül veszélyes az egészségre. Minden anyának gondolni kell arra, hogy van-e lehetősége arra, hogy garantált természetes terméket biztosítson magának. És érdemes-e megengedni a lehetőséget, hogy megengedje magának a bogyók kockázatát, amely a csecsemő egészségét okozhatja.
Videó: az olajbogyók és az olajbogyók hasznosak
a send