Tehetek csirkemájot szoptatás közben?

A csirkemáj egy könnyen emészthető étrendi belsőség. A kiváló íz mellett vitaminokat és értékes tápanyagokat is tárol. A termék nyilvánvaló előnyei ellenére az anyák a szoptatás ideje alatt jogosultak attól, hogy attól tartanak. Végül is táplálkozásuk közvetlenül kapcsolódik a csecsemő táplálkozásához, és felelősek a csecsemőnek szánt étel minőségéért és dúsításáért. A nők által e kritikus időszak alatt elfogyasztott minden összetevőt szigorú ellenőrzésnek vetik alá, és részletes vizsgálaton mennek keresztül.

A máj fontosságának megértése érdekében a szoptató anya és a csecsemő testének érdemes megismerkedni annak alkotóelemeivel.

A csirkemáj kémiai szerkezete

• Fehérjéket.
• Zsírok.
• Szénhidrátok.
• B csoport vitaminjai (B1, B2, B6, B9, B12).
• Aszkorbinsav.
• Karotin, tokoferol, kolin.
• Béta-karotin.
• PP.
• Nyomelemek (cink, vas, kobalt, molibdén, réz, szelén, mangán).
• Makroelemek (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium).

A máj előnyei a nők számára a szülés után

Műtét után, császármetszés, jelentős vérvesztés, a máj az orvos részét képezi az étrendnek, mivel a termék telített olyan vitaminokkal, amelyek közvetlenül részt vesznek a vérképződésben. Egy csirkemáj napi adagja táplálhatja a testet aminosavakkal (napidíj). A kolin pozitív hatással van az anya és az újszülött idegrendszerének állapotára, ami nagyon fontos mindkettő életében a globális változások idején.

A folsav jelenléte a májban a termék értékes alkotóeleme, különösen a terhesség kezdeti szakaszában lévő nők számára. Elegendő mennyiségű mennyiségben a várandós anya testében elkerülhetők a patológiák a csecsemő fejlődése során.

A csirkemáj bevezetése az étrendbe a szoptatás ideje alatt

A máj felgyorsíthatja a gyógyulást a terhesség és a szülés után. Ízletes, tápláló termék, amely táplálja és erőt ad. A gyermekorvosok a csecsemő születése után 14 nappal engedélyezték. Az étrend új összetevőjének bevezetésével a nőknek a szoptatás alatt erősíteniük kell a csecsemő állapotának ellenőrzését. A madár mája nem allergén, de a törékeny organizmusok egyedi intoleranciája nem zárható ki.

Abban az esetben, ha a csecsemő rövid ideig táplálkozása után kiütés, bőrpír jelentkezik, a baba szorongó és szemtelen, megtagadja az ételt, a súlyosbult kólikát, a székrekedést, a puffadást, a csirkemájat kizárják az anya étrendjéből, és a kezelő orvosnak azonnal meg kell vizsgálnia a babát.

Annak a terméknek a pontos meghatározásához, amelyre a reakció bekövetkezett, az egyes összetevőket be kell vezetni egymás után. Egy új termék hozzáadása között 2 napos intervallum engedélyezhető, ez elősegíti az allergén helyes azonosítását. Ha ebben az időszakban a reakció nem jelentkezett, akkor kétség nélkül a terméket enni lehet az ételben.

Egyes gyermekorvosok azt javasolják, hogy legfeljebb egyéves gyermekek számára csirkemájot vezessenek be kiegészítő ételek formájában. Ebben az esetben a készterméket kis részletekben adják be, figyelemmel a gyermek állapotára.Egy éves kor után nincs korlátozás a máj bevitelére.

Fontos! A hús belsőségei romlandóak, ezért figyelembe kell venni a termék eladásának időszakát. Nem szabad szelesnek lennie, és kellemetlen szaga lehet. Önmagában sajátos szaga van, de a bomlástermékek szaga nem. Ha a májban kétségek merülnek fel, tanácsos elhagyni a készítményt.

Mit kell keresni a máj kiválasztásakor?

A szoptatás ideje alatt a nő étrendjébe való felvétel ideális lehetősége a farmcsirkékből származó csirkemáj lenne. Árban és minőségben különbözik a gyárától. Azokban az esetekben, amikor a csecsemő egészsége mérlegben van, az alku nem megfelelő. A piacon vagy a boltban lévő minden értékesítési helynek kérésre igazolást kell benyújtania a minőség megerősítéséről, a forgalomba hozatali engedélyt és a jelölést az előírt kiadási dátummal és a megvalósítás határidejével.

Ha a terméket nem azonnal dolgozzák fel, akkor nem tárolható hűtőszekrényben, mivel +5 hőmérsékleten gyorsan használhatatlanná válik. A termék legmegfelelőbb módja a következő főzésig történő megőrzés, ha fagyasztja.

Termék vásárlásakor figyelmet fordítanak arra, hogy a friss csirkemáj egyenletes, sötét színű, fehér foltok és vérrögök nélkül. A felületnek sima és fényesnek kell lennie. Az eladó tisztességtelensége miatt néha a friss csirkemáj érzékszervi tulajdonságainak ismerete segíti a friss termék kiválasztását. A hipermarketekben a címkézés gyakran nem igaz. Kétségtelen, hogy jobb, ha a hűtött terméket részesítjük előnyben, mivel a fagyasztás sok melléktermék hiányosságot rejthet el.

Káros a csirkemájra a szoptató nő és a gyermek testére

Különös gondossággal ezt a terméket vesebetegségben szenvedő nőknek kell használniuk. Mivel a máj magas fehérjetartalma súlyosbíthatja a betegség krónikus lefolyását.

Egy új termék bevezetése a szoptató anya táplálékába nem siet. Meg kell kezdeni a máj kis részletekben történő alkalmazását, fokozatosan növelve a mennyiséget a kívánt térfogatra.

Videó: hogyan kell sütni a csirkemájot