Cikk tartalma
A halfogyasztás előnyeiről - az emberek ősidők óta ismertek. Ez az élelmiszer egy valódi raktárház mikroelemekkel és vitaminokkal, amelyek hasznosak felnőtteknek és gyermekeknek. A vörös hal étrendbe történő felvétele hozzájárul az emberi test normál fejlődéséhez. Ma azonban van egy ötlet a vörös halak táplálkozási anyák által okozott veszélyeiről. Ez az állítás igaz - tárgyaljuk cikkünkben.
Vörös halfajták és előnyei
Milyen halakat hívunk vörösnek? Lazac, rózsaszínű lazac, hüvelyes lazac, lazac - mindez egy ízletes hal a tokhal családból. Vörösnek hívják, mert a felsorolt fajok izomszövete vöröses vagy fehér-rózsaszín árnyalatú. A vörös hal különféle ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek mind szoptató anya, mind gyermeke számára hasznosak lehetnek. Kezdjük a vörös halban található hasznos anyagok listájának részletes megismerésével.
- Mindenekelőtt a vörös hal magas D-vitamin-tartalommal rendelkezik. Lazac, lazac vagy tonhal evésével elég belőle. A 0–12 hónapos gyermekek átlagos napi bevitele 400 NE (nemzetközi egységek). Hozzájárul a csontszövet normál fejlődéséhez, erősíti az immunrendszert és megakadályozza egy olyan betegség, mint például a tüskék megjelenését.
- A B12-vitamin a következő egészséges vitamin, amelyben gazdag lazac és friss tonhal található. Segít a központi idegrendszer működésének optimalizálásában. Nem szabad elfelejteni, hogy a B12-vitamin befolyásolja a vörösvértestek számát a szoptató anya és gyermeke vérében.
- A lazacban magas a C-vitamin tartalma. Mindannyian tudunk a testünkben az oxidációs folyamatok romboló hatásairól. Antioxidáns hatás kifejlesztésével a C-vitamin megvédi a sejtmembránokat a túlzott oxidáció által okozott káros reakcióktól.
- Az E-vitamin, amely különféle halfajtákban kapható, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és erősíti az erek falát.
A vörös halban található tápanyagok felsorolása természetesen nem korlátozódik erre a listára. Ne feledje, hogy milyen az A és B6 vitamin, valamint az omega-3 savak. Ez utóbbi jelenlétét pontosan megkülönbözteti a vörös hal. Gyulladáscsökkentő hatásuk van, erősítik a szív- és érrendszert és az izmokat. Amikor egy anya vörös halat eszik, akkor az egészség, valamint a szoptató csecsemője is optimalizálódik.
Így a vörös halban található jótékony komponensek fontosak és szükségesek a szoptató anya testéhez. A nő emésztőrendszere könnyen érzékeli őket, és segíti a test megerősítését is.
Vörös hal megengedett?
A vörös hal, mint mindenféle vitamin gazdag forrásának jótékony tulajdonságairól szóló ismeretek alapján megpróbáljuk kideríteni, hogy ez a táplálékkészítmény a szoptatás ideje alatt teljes mértékben ártalmatlan-e az anyának.
Kezdje azzal a ténnyel, hogy a vörös hal gyakran nemcsak vitaminokkal, hanem allergénekkel is rendelkezik. Használata allergiát okozhat, és nem magában az anyában, hanem egy olyan gyermekben, aki tejét eszik. Ez a szempont arra készteti sok szoptató anyát, hogy megtagadja a vörös hal étkezéshez való hozzáadásának lehetőségét, mert nem akarják ártani a babának. A táplálkozási szakemberek azonban megjegyzik, hogy a vörös hal evésével járó allergia kizárólag egyedi eset, amelyet a termék egyetlen intoleranciája okozhat.
Általában a vörös hal olyan termék, amely nem károsítja a csecsemőt a szoptatás alatt.
Figyelem! A lazac a legkevesebb allergént tartalmazza, tehát az élelmiszerekben a lehető legbiztonságosabb lesz.
Ezért a vörös hal olyan élelmiszer termék, amely az egyedi intolerancia kivételes esetben káros lehet. A többiben a lazac, a pisztráng vagy a hüllő lazac evése csak neki és gyermekének lesz kedvez. Az előzetes megfigyelések elvégzése érdekében elkezdheti vörös hal fogyasztását kis mennyiségben. Ez lehetővé teszi, hogy kövesse a csecsemő reakcióját, és negatív reakció esetén halasztja el a készítményt egy bizonyos ideig.
Van-e ellenjavallatok?
Senkinek sem fog titok, hogy bizonyos ételek használata káros hatással lehet mind a baba, mind az anyja egészségére. Megvizsgáljuk a vörös hal étkezési meglévő ellenjavallatait.
A legismertebb többek között az allergiás reakció. Feltétlenül zárja ki a terméket az étrendből, ha allergiás tüneteket észlel. Ha a gyermek hat hónapos, akkor ismét visszatérhet a termék használatához. Ha negatív reakciókat nem észlelnek, akkor az anyáknak a szoptatás ideje alatt ajánlott piros halat enni attól a pillanattól kezdve, amikor a baba két hónapos.
Fontos! Ne kísérletezzen a vörös halakkal a csecsemő életének első hónapjában, mivel sok új termék negatív megnyilvánulásokat okozhat a csecsemő emésztőrendszerének működésében.
Így az anya a vörös halak fogyasztása a szoptatás alatt egy hónappal a csecsemő születésének pillanatától kezdődik. A gyermek negatív reakciójának megjelenése késlelteti a termék használatát, amíg el nem éri a hat hónapot, ritkán - egy évet.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy 30-50 gramm vörös hal az optimális termékmennyiség, amelyet az anya hetente megengedhet magának. A norma eltúlzása negatív reakciót válthat ki a babában. A norma betartása lehetővé teszi a hiányzó hasznos anyagok feltöltését a baba testében.
Milyen formában kell használni?
A vörös hal főzésének számos módja van. Sózhat, süthet, süthet és még füstölhet. A fenti módszerek egyikét sem lehet összehasonlítani azzal, hogy milyen előnyök származnak az ápolt anyáknak főtt vörös halakkal vagy párolva. Vegye figyelembe a termék hőkezelési módszerének fő előnyeit.
- A legtöbb hasznos nyomelem és vitamin tárolódik.
- Növeli a termék táplálkozási szintjét.
- A magas hőkezelési hőmérséklet a legjobb módja a baktériumok és más mikroorganizmusok megszabadulásának.
Ne felejtse el, hogy főzés közben nem adhat hozzá mindenféle ízesítőt, valamint sót és borsot. Az anya legjobb fűszerhelyettesítője az, ha frissen sajtolt citromlevet ad a főtt ételhez.
Mint korábban megjegyeztük, szoptató anya hetente legfeljebb 50 gramm vörös halat enni képes. A termék mennyiségének növelése ellenjavallt, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a csecsemő jólétét. Ha negatív reakciókat észlel, feltétlenül keresse fel orvosát. A javasolt ajánlások betartása lehetővé teszi, hogy csökkentsék a baba allergiájának vagy emésztőrendszeri problémáinak valószínűségét.
Videó: a szoptató anya megfelelő étrendje
a send