Cikk tartalma
Az emberi természet az, hogy új ízérzeteket keressen, vagy kényeztesse magát kedvenc élvezetével. A pattogatott kukorica viszonylag nemrégiben, a 20. század elején jelent meg a piacon, és azonnal népszerűvé vált a népesség minden szegmensében. Speciális kukoricafajtákból készül, amelyek szeme magas hőmérsékleten nyílik meg. Az alapanyagban nincsenek káros szennyeződések, színezékek, ízjavító és egyéb adalékanyagok hozzáadásával jelennek meg, tehát nem a popcorn kukorica veszélyeiről kell általában beszélni, hanem az összetételéről és az elkészítési módszerről.
A pattogatott kukorica hasznos tulajdonságai
A kukorica, többek között a gabonafélék, étrendi táplálkozáshoz ajánlott. Az aranyszemcsékből származó kása nagy vitamintartalommal rendelkezik, és tartalmazza a hasznos elemek listáját, köztük a szelént. Fontos a vetélés megelőzésében és a túlzott simaizom-feszültség enyhítésében. Nagyon előnyös számos B-vitamin, köztük a folsav, amely a magzati idegcső megfelelő kialakulásához és a gyermek további harmonikus fejlődéséhez szükséges. Ezen kívül pattogatott kukorica:
- Javítja az emésztést, mivel a magokban nagy a durva rosttartalom.
- Aktiválja a bél motilitását és eltávolítja a méreganyagokat.
- Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel, megőrzik a sejtek szerkezetét és növelik az immunitást.
- Csökkenti a vércukort és a koleszterint.
- Fokozza a hangulatot.
Ezen felül 100 gr. A termék legfeljebb 410 kcal-t tartalmaz. Az előétel sűrűsége lenyűgöző. A másik dolog az, hogy egy ilyen mennyiségű levegős finomság egyszerre nem eszik meg.
Káros termékek tulajdonságai
A csecsemő várakozásainak idején nehéz ellenállni annak a kísértésnek, hogy valami ízlelést kipróbáljon. Igen, és nem kell váltania a friss étrendre, de a tartósítószereket és más káros adalékanyagokat könyörtelenül el kell távolítani a napi menüből.
Érdemes megfontolni: a gátlástalan termelők addiktív anyagokat adnak a kukoricához az eladások növelése érdekében.
A finomságok elkészítéséhez kevés növényi olajat kell hozzáadni, és itt is veszélyben van. A gazdaságosság érdekében alacsony minõségû alapanyagokat vesznek fel, amelyek sütés közben diacetil-bõl bocsátanak ki. Ez édes illatot bocsát ki, amelyet az emberek a kukoricához társítanak, de ugyanakkor mérgező anyagok forrása is.
A sózott pattogatott kukorica másik kellemetlen hatása van: visszatartja a vizet a testben, és a testtömeg hirtelen növekedését okozza, duzzanatot és az ürülékrendszer hibás működését okozza. A terhesség alatt sós, de mindennek mérsékelten kell lennie.
A szivárványszínek és a tűzijáték aromái másfajta támadást mutatnak, amely számos festék és édesítőszer használatát foglalja magában. A megnyitott kukorica természetes színe fehér, kicsi arany közepével. Könnyű karamellszirup színezése meleg, barna-narancssárga színű. Az élénk színek egyértelműen jelzik a vegyi anyagokkal való visszaélést, amelyek bármely életkorban nincsenek előnyösek.
Fontos: Számos olyan jelzés létezik, amelyekben egyáltalán nincs popcorn.
Ide tartoznak a gastrointestinalis betegségek súlyosbodása, az egyéni intolerancia és az aroma-adalékanyagok iránti allergia. A leghasznosabb és legbiztonságosabb az otthon készített desszert.
Pattogatott kukorica a konyhájában
A reklám biztosította a körülvevők számára, hogy a legfinomabb finomságokat speciális készülékekben kell elkészíteni, erős illatúak és színesek. Minden posztuláció téves. A természetes termék szinte nincs szaga, fehér színű, és néhány perc alatt tökéletesen elkészíthető egy széles vastag fenekű rendes serpenyőben. Elég elegendő önteni a magokat egy vékony rétegben egy felmelegített felületre, és azonnal bezárni a fedelet, egyenletesen rázva az edényeket, hogy a pattogatott kukorica teljesen kinyíljon.
Karamell pattogatott kukorica
A titok a megfelelő karamell főzésének technológiájában rejlik. Főzéshez vegyen be 1 csésze 50 g cukrot. vizet, alaposan összekeverjük, és lassú tűzre tesszük. Már nem kanállal mászhat be a serpenyőbe, a keverék kristályosodik. Az egyenletes hevítés elérése érdekében az edényt óvatosan elforgatjuk, kissé megfordítva különböző irányokba. Amint a keverék folyékonyvá válik és aranyszínűvé válik, 50 g-ot fektetünk az aljára. vajat, és a tűz kialszik. Ezután kétféle módon járhatunk: öntsük a kész szirupot vagy sodazzal „pelyhesítsük”. Akkor a tömeg levegőssé válik, jobban fekszik a kukoricán, és gyorsabban megszárad.
Drágám
A receptekben gyakran lehetőség van a cukor helyettesítésére mézzel. Alapvetően mindkét anyag egyenlő keverékét használjuk, az elkészítés elve szinte azonos. Azok, akik nem tolerálják a méhészeti termékeket, kipróbálhatják a jam-szirupot.
A pattogatott kukorica nem tiltott termék a terhes nők számára. Havonta többször is beilleszthető desszert formájába, ami a legfontosabb, hogy szánjon pár percet, és főzze el. Egy ilyen ételben minden bizonnyal van egy jó indok a jó hangulathoz.
Videó: hogyan kell enni a terhesség alatt
a send