Levendula méz - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A tavasz a természet felébredésének ideje, amikor a virágzó rétek tele vannak gyógynövényekkel. Az illatos és egészséges levendula régóta vonzza a méheket, méz gyógyító hatású.

Ezt a terméket az egész világon értékelik, nevezetesen Angliában, Indiában, Amerikában, Franciaországban, Kínában, Ausztráliában és a FÁK-ban. Gyógyszeriparban, hivatalos és hagyományos orvoslásban, valamint főzésben használják. A levendula méz azonban sok koncentrált komponenst tartalmaz, amelyek károsíthatják az emberek egy bizonyos csoportját. Fontos tudni, hogyan kell kiválasztani és alkalmazni ezt a gyógyszert kezelésre.

A levendula méz tulajdonságai

A terméket három levendulafajta állítja elő: valódi keskenylevelű, széleslevelű és levendula (e két fajta hibridje).

Azt is meg kell érteni, hogy egy növény mézét kétféle módon nyerik. Az első módszer közvetlenül a mézelő méhektől történő gyűjtés. A második módszer: bármilyen méz melegítése levendula virággal, hogy íze legyen. Természetesen egy ilyen termék kevésbé hasznos és sokkal kevesebbet fizet. Sajnos gyakran értékesítik a helyi piacokon "levendula méz" leple alatt.

Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes termékeket a feldolgozott termékektől:

• a levendula mézéből a növény nagyon finom, de jellegzetes aromája származik;
• a szín sötét aranyszínű (a kristályosodás után zavaros és fehéres lesz);
• a termék édessége mérsékelt, savasság jelen van;
• a sötét méz sós ízű lehet;
• a kristályosodás mérsékelt és finom;
• a tiszta termék pollentartalma legfeljebb 20%.

És ne feledje, hogy régiónkban a levendula méhészet elsősorban a Kaukázusban és a Krím-félszigeten található, tehát a hamisítás valószínűsége alacsonyabb.

Kémiai összetétel

Egy természetes termék mintegy kétszáz aktív jótékony komponenst tartalmaz. A levendula méz az alábbi összetevők miatt értékes:

• vitaminok (különösen a B csoport);
• enzimek (glükóz-oxidáz);
• szerves savak;
• poliszacharidok (fruktóz, glükóz stb.);
• méhragasztó, viasz, méhkenyér maradványai;
• növényi hormonok;
• illóolajok;
• kámfor;
• flavonoidok;
• aminosavak (például tirozin);
• polifenolsavak (luteolin, naringenin, kávé és gallinsav);
• fehérjék;
• gyanták;
• illékony vegyületek;
• makro- és mikroelemek.

Hasznos tulajdonságok

A gazdag összetétel számos gyógyító tulajdonságot biztosít a levendulaméz számára.

1. Bőrbetegségeket kezel. A fenolsavak mechanikai károsodásokkal, termikus égési sérülésekkel és sérülésekkel járulnak hozzá a derma gyógyulásához és regenerálódásához. A glükóz-oxidáz reagál a szacharózra, amelynek eredményeként a seb felületén felszabadul a természetes antiszeptikum hidrogén-peroxid.
2. Csökkenti a rohamok gyakoriságát és erősségét. E célokra a spanyol levendula mézjét használják - ez egy csodálatos eszköz az izomgörcsök csökkentésére. Alkalmas méh hypertonicitás, menstruációs görcsök, bélkólik, fejfájás és migrén kezelésére is.
3. Megakadályozza a sejtek oxidációját és öregedését. A polifenolok olyan antioxidánsok, amelyek meghosszabbítják a szövetek és a belső szervek életét, csökkentik kopásukat. Emellett jóindulatú és rosszindulatú folyamatok megelőzését is szolgálják.
4. Elpusztítja a patogén mikroflórát. A nyers méz antivirális és gombaellenes hatást mutat. Hasznos fertőző és megfázás, hepatitis, candidiasis, tuberkulózis és más betegségek esetén.
5. Hatékonyan pótolja a cukor. A levendula méz bekerül a cukorbetegek étrendjébe, amely hozzájárul az egészség javításához és kielégíti az édesség igényét anélkül, hogy a glükózszintet megváltoztatná.Érdekes, hogy egy kanál termék, amelyet reggel üres hasán esznek, csökkenti a nap folyamán a glükózszint ingadozásainak kockázatát.
6. Csökkenti a koleszterinszintet. Megakadályozza a koleszterin és az atheroscleroticus plakkok kialakulását az érrendszer falain.
7. Megállítja a gyulladásos folyamatot. A vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az immunitás erősítéséhez, valamint a leukociták szintéziséhez, amelyek hatékonyan elpusztítják a kórokozókat.
8. Javítja a vérkeringést. A levendula méz pozitív hatással van a vér szerkezetére és minőségére, serkenti a vörösvértestek és a vérlemezkék képződését. Ezenkívül szabályozza a plazma viszkozitását, ami fontos a vér koagulációs rendellenességeknél (tromboflebitisz, trombózis, embolia, vastagbél, szívroham, stroke stb.).
9. Pozitív hatással van a hormonális rendszerre. A levendula méz stabilizálja a pajzsmirigy és a nemi hormonok termelését, javítva ezáltal az általános jólétet, stabilizálva a menstruációs ciklust.

Nem szabad megemlíteni a tirozint, a levendula méz fő alkotórészét, az aminosavat. Ez az értékes elem nélkülözhetetlen az agy munkájában, hozzájárul a memória és a koncentráció javításához, növeli a termelékenységet.

A tirozinnak más kedvező tulajdonságai is vannak:

1. A vitaminok és a réz részvételével felosztják melaninná és ösztrogénné.
2. Stabilizálja a pszicho-érzelmi állapotot depresszió, pánikrohamok, ingerlékenység, idegesség, hiperaktivitás esetén.
3. Nyugtatja az idegrendszert, amely lehetővé teszi a legjobb eredmények elérését álmatlanság és krónikus fáradtság kezelésében.
4. Csillapítja az idegrendszeri betegségek tüneteit (Alzheimer, Parkinson).

Mi a veszélyes levendula méz?

Ismert, hogy minden méztermék a legerősebb élelmiszer- és légzőszervi allergén. Ha korábban allergiása van mézre, pollenre, propoliszra, méhkenyérre vagy gyógynövényre, akkor a levendula méz használata előtt keresse fel az allergológust. Ha nincs allergia, akkor először fordulhat elő, ha a terméket visszaélik. Az orvosok megállapították, hogy napi 3 evőkanál tiszta levendulaméz fogyasztása nem ajánlott.

Sok orvos nem javasolja a termék használatát a terhesség első trimeszterében, valamint annak szövődményei, abortuszok, vetélések és koraszülés előtt. Úgy gondolják, hogy egyes komponensek méh összehúzódásokat provokálnak és vérzést okozhatnak.

A levendula méz túlzott felhasználása mellékhatásokkal járhat:

• dermatitis és bőrkiütés;
• emésztési zavarok, hasmenés;
• álmosság, letargia és fáradtság;
• a felső légúti betegségek súlyosbodása (beleértve az asztmát, hörghurutot, rhinitist, szinuszitiszt).

Szigorúan tilos bármilyen méztermék használata:

• inzulinfüggő cukorbetegség (1. típusú);
• életkor 3 év;
• egyéni intolerancia;
• étkezés műtét után és súlyos betegség.

A méz a természet illatos remekműve, amely hozzájárul a test általános megújulásához, az idegrendszer relaxációjához és az immunitás erősítéséhez. Természetesen a termék használatát szigorúan ellenőrizni kell az allergiás vagy egyéb káros reakciók valószínűségének csökkentése érdekében.

Videó: levendula és zsálya méz