Ametiszt lakk - annak leírása, ahol nő, a gomba toxikussága

A lakk-ametiszt vagy a latin Laccaria Amethystina az Ordinary gombacsaládba tartozik. A lakk ehető gombának tekinthető. Lila vagy lila színezése miatt ez a gomba egy másik szokatlan becenevet kapott az emberek körében - lakk lila.

Ametiszt lakk megjelenése

A fiatal gombákban az ametiszt sapkák félgömb alakúak, de érett állapotban a sapka kiegyenesedik és felülete síkké válik. A gombás kalapok átmérője kicsi, 1-5 cm-re nőnek, a sapka felületén szélén szinte észrevehetetlen hegek és könnyű vonal található.

A fiatal gombák élénk lila színűek, ám az idő múlásával a kalap felülete elhalványul. A régi gomba kupakja nem olyan fényes, és az életkorral az elhalványult rózsaszínű árnyalatot kap. A kalap ugyanolyan tompa árnyalatot kap száraz időben. A gombakupak belseje lágy állagú, maga a pép is lila színű. A pépmag finom textúrájú és kellemes aromával rendelkezik.

Az alábbiakban, a gombakalap alatt láthat vékony és ritka lemezeket, amelyek a gomba lábáig növekedtek. A lemezeket lila színűekre festették, minél inkább a gomba öregszik, annál fehéresebb és világosabb lesz. A spórapor fehér vagy enyhén lila árnyalatú.

A lakk lila lába hengeres alakú rostos felülettel rendelkezik. A láb belsejében üreges hely van, a láb felületén könnyű villák láthatók. A lábak alapja lila árnyalatú is. A gomba lába átlagosan 3-10 cm hosszú lehet, a lábak szélessége mindössze 0,8 cm.

A gomba belsejében szintén lila színű. A pép enyhén vizes, érintésre vékony. A gomba kellemes aromájú és finom ízű. A lábszerkezet teljes hosszában durvabb és rostosabb, szárazabb és merevebb, mint a sapka.

Ehető ehető lila

Az ametiszt lakkot általában élelmiszerekhez való felhasználásra alkalmas gombaként osztályozzák. A lakk szerepel a 4. kategóriába tartozó ehető gombák listájában. Főzéshez azonban általában csak gombasapkákat használnak. Ezért a tapasztalatlan gombaszedőknek emlékezniük kell a fő szabályra: tegyen egy kosárba csak ennek a gombának a kupakját. A tapasztalt szakácsok gyakran használnak lakkot más gombafajtákkal kombinálva, és mindenféle ételhez hozzáadják. Ez a fajta kiváló sütést eredményez.

Figyelem! Ismert, hogy a lakk gyümölcsteste felhalmozódhat a talajban található arzénre és más káros anyagokra. Annak érdekében, hogy képes felszívni a talaj minden káros alkotóelemét, a gombát kis mennyiségben használják főzéshez. Ezért gyakran kombinálják más ehető fajtákkal, mint kulináris tál.

A növekedés helye és a növekedés időszaka

Lila lila nedves talajon nő, ahol sok moha és sok erdő van. Általában tűlevelű fák alatt találja meg. De növekszik vegyes és lombhullató erdőkkel rendelkező területeken is, bükk- és tölgyfa mellett. Időnként az egész család azonnal megtalálja a lakot, és egy kis gombacsoportot alkot. Ez a példány nyár közepén kezd megjelenni az erdőben és ősz közepéig nő. Ezért a gombaszerelőknek készleteket kell készíteni kosarakkal, és már júliusban is szabadon járhatnak áldozatul.

A világos és gyorsan szembetűnő lakk gyakori látogató az erdőben. Kalapja nagyon jól látható az erdő alján és a zöld moha között, különösen nedves helyeken.A ametiszt lakkot az erdőbe keresve a tapasztalatlan gombaszerelőknek meg kell tanulniuk megkülönböztetni a mérgező és rokon rokonoktól.

Kapcsolódó és mérgező páros

Az ibolya pókháló hasonló színű színe is első látásra megtapíthatja a tapasztalatlan gombaszerelőket. A gomba ehető változatának azonban masszív és nagy formája van. Ezenkívül a lila lemez pókhálójában a kalap alatt rostos takaró van bevonva. Felnőttkorban a lila pókháló kalapja barnavá válik. Szintén nagyon száraz időben, amikor az lila kalap elhalványul, összetéveszthető egy másik ehető mintával - a rózsaszín lakkkal.