Rák botok a tésztában: receptek

A rákpálcák nem igényelnek további bevezetést. Sokan szeretik őket a főzés gyorsasága, a különféle ételek variációi, az íz és természetesen az árazás miatt. Az utóbbi időben rendkívül népszerűvé vált a tésztában a belsőség főzésének lehetősége. Sokan még nem hallottak is ilyen előételről, de az van. Összegyűjtöttünk finom recepteket, hogy tetszik az egész családnak, és ne maradjon éhes.

Sok főzési variáció létezik. Minden attól függ, az eredeti alapanyagoktól és az időtől hajlandó-e költeni finom ételek készítésére.

Tésztában a sör

Ez a recept klasszikusnak tekinthető. "Hab" -val és önálló ételként használható. A botok jól alkalmazhatók különféle szószokkal, körettel, hal- és húsételekkel, friss vagy párolt zöldségekkel.

1. Alapvető alkotóelemként jobb, ha könnyű sört veszünk. Ha nem, akkor sötét, szűrhetetlen. Vegye figyelembe, hogy az utóbbi esetben a snack kissé elsötétül és keserű lesz. De ha kiválaszt egy jó mártást, akkor nagyon finom keveréket kap.
2. Szüksége lesz rákpálcákra. Ha lefagytak, olvassza le és hagyja a mellékterméket a konyhában. Mindenképpen vegye le az egyedi műanyag csomagolást. Szüksége lesz tojásra, lisztre és sütőolajra, só, bors keverékre, fél citromra.
3. Folytassa a főzést. Hajtsa össze a pálcikat egy tálban, hűtsön borssal és sóval együtt. Öntsön citruslevet és óvatosan keverje össze, hogy ne sérüljön meg. Amíg a belsőségeket pácolja, verte a tojást habban, amíg a buja csúcs nem lesz. Írja be a sört, ismét habverje fel.
4. Kezdje a liszt beleöntését a leendő tésztába 1 evőkanállal. l. Addig gyúrjuk, amíg összesen 4 evőkanálot nem adunk hozzá. l. Összpontosítson a sűrűségre. A jó tészta homogén, nem morzsolódik, lassan kanállal távozik.
5. Ezután elkezdheti szétszóródni. Melegítsük meg a serpenyőt olajjal. Amikor sziszeg, merítsen be egy falatot a tésztába, és tegye az edényekbe. Fontos, hogy a termékek ne érjenek hozzá, különben összetapadnak.
6. Amikor a harapnivaló arannyá válik, a szalvétára teheti azt a zsír kiszívásához. Kiegészítésként készítsen fokhagyma-majonéz mártást gyógynövényekkel.

Csirkemájjal és sajttal

Ez a recept kitömött botok készítését foglalja magában. A töltelék főtt máj, de helyettesítheti darált hússal vagy más alappal. A lényeg az, hogy a készítmény ne legyen túl folyékony, különben szivároghat. Sokan szeretnek gombával pálcákat tölteni. Ideális lehetőség - sampinyonval vagy laskagomba.

1. Tehát kezdjük a fő összetevővel. Olvassuk le a belsőségeket, távolítsuk el a polietilént, és tegyük egy edénybe. Valójában főzze a mennyiséget a májban, majd lapozzon a húsdarálóban az olajban sült hagymával.
2. Legyen óvatos, kezdje el egyenként kicsomagolni a botot. Helyezze a májat a középpontba, tekerje vissza. Tegye ezt meg minden egyes esetben, majd folytassa a tészta főzésével.
3. Vegyünk egy mély tálba. Kombinálja a tojást a kedvenc fűszereivel. Habverjük, adjunk hozzá ízlés szerint reszelt kemény sajtot. Most lassan keverjük hozzá a lisztet, amíg a tökéletes állagot meg nem kapja.
4. Merítse a tekercseket a főtt masszába és tegye a serpenyő olajához. Alternatív megoldásként használjon sütőt, ha alacsony kalóriatartalmú snackre van szüksége. Amikor a termék aranyszínűvé válik, megsütheti a következő adagot.

Fokhagymás és sajt töltelékkel

Nagyon érdekes főzési lehetőség, amely nem vesz sok időt. Sütés után a botok a szájban megolvadnak.Ez úgy érhető el, ha sajtot töltik be.

1. Vigyázzon a botok előkészítésére a további manipulációkhoz. Ezeket természetesen le kell olvasztani, majd téglalap alakú lemezekre kell helyezni. Csak utána megteheti a tölteléket.
2. Tehát reszelje a kemény sajtot egy finom reszelőre. Hámozza le és törje össze a fokhagyma szegfűszegét, megszórja a pépre egy csipet sót. Keverje hozzá a sajtot, és a tény után adja meg a majonézt. A töltés nem lehet túlzottan folyékony.
3. Most töltsön össze minden botot, és csavarja vissza. Készítsen egyenletes tésztát tojásból, tejből, szitált lisztből. Megadhatja kedvenc fűszereit. Fontos, hogy minden darabot kizárjunk, különben a snack csúnyanak tűnik.
4. Amikor a tészta kész, merítse bele a pálcát. Ezután őrölje meg a zsemlemorzst és fektesse a pirítósra. Főzzen, amíg nem kap egy arany snacket. Kóstolás előtt hagyja, hogy az élelmiszerek feküdjenek, hogy kiszorítsák a zsírt.

Sajt tésztában

Mindenkinek tetszik ez a recept, ezért ügyeljen arra, hogy használja. A rákpálcákat bemártják a sajt tésztába és sütik. Ha javítani szeretné a variációt, akkor tekerje le a belsőségeket, és töltse be fokhagyma-sajt töltelékkel. Csak akkor merítse bele a sajt tésztába.

1. Kezdje a botok leolvasztásával, és végezze el az eljárást természetes módon. Ne használja a mikrohullámú sütőt, különben helyrehozhatatlanul tönkreteheti a belsőségeket.
2. Amíg a fő összetevő megolvad, készítsen tésztát. Reszelt kemény sajtot egy finom reszelőn. Görgessen a fokhagyma szegfűszegből sajtolással, keverje össze sajttal.
3. Dobja be a tojást, vezesse bele a sajtmasszát. Só, kezdje el lisztet önteni apró darabokra. A dagasztást ugyanakkor hajtsa végre, különben darabok jelennek meg.
4. Kiegészítésként sok majonéz vagy tejföl hozzáteszi a tésztát. Úgy cselekedj, amennyit csak akar. Amikor a botok megfagynak, mártsa őket a tömegbe és süsse addig, amíg aranybarna nem lesz.

Zöldekkel a sütőben

Alternatív megoldásként a rákpálcákat a sütőben főzhetik. Ennek a receptnek köszönhetően az előétel nem túl zsíros. Ebben az esetben a minimális mennyiségű olajat kell felhasználni.

1. A klasszikus technológia szerint olvassa le a félkész terméket. Ezután engedje ki a csomagolásból. Küldje el az elkészített botokat egy megfelelő tálba. Öntsön megkóstolni egy kis mennyiségű borsot és sót. Megszórjuk frissen facsart citromlével. Öntsön bele 1 teáskanál. növényi olaj. Az olíva előnyös.
2. Alaposan keverje hozzá az összetevőket, és szó szerint egy óra harmadát hűtse le. Javasoljuk, hogy takarja le az öntapadó fóliát. Ezután indítsa el a tésztát. Melegítsünk fel 170 ml-t. tejet, hígítson bele 170 gr. liszt. Alaposan keverje meg, hogy ne maradjon darab. Írjon be 2 megvert tojást.
3. Keverje hozzá a fűszereket ízlés szerint, és öntsen bele sütőport, ízlés szerint sót, finoman apróra vágott zöldeket. Hogy egyenletes legyen az összetevők, várjon 10 percet. Készítse elő a serpenyőt a szokásos módon. Mártsa meg a botot a tésztában, tegye hőálló formába. Süssön egy harapnivalót körülbelül fél órán keresztül 200 fokon.

Számos érdekes lehetőség van a pálcika elkészítésére, így mindenki megtalálja a saját receptjét. Összegyűjtöttük a legjobb ötleteket egy gyűjteményben, így kellemesen lepve meg vendégeit és háztartásait. Kísérletezzen a tetszés szerint a töltéssel.

Videó: Rákdarabok tésztában sajttal és fokhagymával