Zeller gyökér - mikor kell megtisztítani és hogyan kell tárolni?

A zellergyökér egy meglehetősen értékes termékre utal, amelyet nemcsak a gasztronómiai világban széles körben használnak. A bemutatott típusú növény elismertetést kapott a népi orvoslás területén, amelynek segítségével még a legbonyolultabb kóros jelenségeket is kiküszöbölik. Lehetetlen azonban értéket szerezni, ha előbb nem végez gyűjtési műveleteket. Vannak finomságok, amelyeket figyelembe kell venni. Elemezzük őket prioritási sorrendben.

Tisztítási szolgáltatások

1. Ha komolyan úgy dönt, hogy raktározza a növényt, akkor válassza ki a megfelelő időt az ilyen manipulációkhoz. Ez az egyszerű lépés lehetővé teszi a gyökerek megszerzését, a vegyi anyagok teljes listájával dúsítva.
2. A legfontosabb az, hogy kényelmesen figyelje meg. Nem kell rohanni a tisztítással. Ha a rizómák hosszú ideig a talajban maradnak, ezt kizárólag plusznak kell számítani. Ugyanakkor a készítmény gazdagodik, és a jótékony anyagok erősítik pozitív hatását a testre.
3. Az érlelt gyökerek meglehetősen lenyűgöző általános tulajdonságokkal rendelkeznek. Maga a gyökérzet tömörített és még kemény is, a bőr felépítésű és kemény. Ha betartja a tisztítás finomságait, akkor a termék nagyon hosszú ideig hazudik. De nem rothad és nem romlik.
4. Természetesen minden szigorúan egyedi. Ebben a kérdésben rendkívül fontos, hogy ne számítsunk be tévesen. Vagyis hagyja, hogy a gyökerek érlelődjenek, de ugyanakkor ne tegye ki túlexponálásnak a szükséges időn túl. Az egyetlen fontos dolog, hogy tilos fagyok végrehajtása, ezen a ponton a termékek elrontódnak a földön.

válogatás

1. A kapott nyersanyagok minőségének ellenőrzése nagyon fontos, különben fennáll annak a veszélye, hogy alacsony minőségű termékeket küld hosszú távú expozícióval, amely nem nyújt értéket a test számára. Csak azt kell rendeznie, ami jó illatú és jó.
2. Először meg kell vizsgálnia a kapott példányokat. Héja tömörült, egyenletes a pigmentációja, nincs sárga zárványai és ismeretlen eredetű foltok. Nincsenek csomópontok is jelen.
3. A fogadásra alkalmas minták esetében a felső rész tömörítve van, nincs törékeny vagy túl puha. Ha ilyen gyümölcs jön neked, szabadulj meg tőle. Ellenkező esetben megrohad és megsérül a fennmaradó gyökerek.
4. A megfelelő példányok értékelése meglehetősen egyszerű, csupán néhány további tesztet kell végrehajtania. Érezd a kapott terméket. Ez jó minőségű, ha szilárd. Minden más esetben a magzat nem fog beleférni.
5. Ugyanez vonatkozik a hangokra. Ha megérinti, néhány ürességet hall, ez azt jelenti, hogy a gyökerek oldalra dobódnak, és nem kerülnek alkalmazásra. Unalmas hangzás esetén a belső rész nem üreges, a gyümölcs jó.
6. Amikor a fenti manipulációk végrehajtásra kerülnek, meg kell szabadulnia a zöldfűtől. Ehhez mindent eltávolítanak, csak apró, körülbelül három centiméter hosszú folyamatok maradnak hátra. Ezután kiválasztjuk a könyvjelző érdekes változatát.

hűtőgép

1. Ha a cél az összes hasznos elem megőrzése, akkor határozottan érdemes ezt a variációt megvizsgálni. Ebben a formában a termékek hat hónapig fekhetnek le.
2. Tehát el kell távolítania az összes talajt, hogy tiszta példányokat kapjon. Ezután polietilénbe csomagolják (megengedett a zsákok bevitele) és eljuttatják a zöldségdobozba.

fagyasztó

1. Ha nem akar sokat zavarni, akkor ajánlott egy meglehetősen egyszerű módszert alkalmazni a kérdéses növény tárolására. Ehhez elegendő eltávolítani a héjat a gyökérből, és csíkokra vágni.Alternatív megoldásként a nyersanyagokat át lehet vezetni egy durva reszelőn vagy körbe vágni.
2. Helyezze az elkészített alapanyagokat zárral ellátott zsákba, és küldje el a fagyasztóhoz. Alternatív megoldásként használjon lezárt tartályt, ha szükséges. Ha szükséges, használja a terméket részletekben. Hozzáadható salátákhoz és meleg ételekhez hőkezelés nélkül.

szárítás

1. Ne felejtse el, hogy a kérdéses terméket nemcsak fagyaszthatja, hanem száríthatja is. Ugyanakkor a nyersanyagokat problémamentesen szobahőmérsékleten lehet tárolni. A termék szalma vagy szeletek formájában is kiszerelhető.
2. A kívánt eredmény elérése érdekében a gyökeret meg kell mosni és szárítani. Vágja le az összes felesleget, a héjat is beleértve. Vágja vastag körökbe. Helyezze a pergamenre, és hagyja sötét és száraz helyiségben. Ugyanakkor a helyiségnek jó szellőzéssel kell rendelkeznie.
3. Forgassa szisztematikusan a munkadarabot úgy, hogy ne kezdjen morzsolódni. Ezen túlmenően az ilyen egyszerű műveletek lehetővé teszik a szárítás egyenletes átjutását. Miután a termék teljesen kiszáradt, a szerkezet kellően törékeny és törékeny. Helyezze a munkadarabot vászonzsákokba.
4. Tárolja a terméket hűvös és sötét helyen. Alternatív megoldásként a nyersanyagok előállíthatók növényi szárítóval. Sütő szintén megfelelő. Az egyetlen probléma az, hogy a zöldség elveszíti legtöbb jótékony tulajdonságát.

pácolás

1. Miután eltávolította a zöldséget a kertből, sózhatja. A nyersanyagok előkészítéséhez 0,1 kg szükséges. asztali só és 0,5 kg. benyújtott termék. Opcionálisan öntsön egy kis mennyiséget a kedvenc fűszereiről.
2. Finoman apróra vágott alapanyagokat tetszőleges darabokra. Ezután a terméket egy darálóval kell összetörni. Küldje el a kész masszát egy üveg edénybe. Adj hozzá sót rétegekben. Helyezzük be az üveget, és küldjük el a pincébe. Tárolja +5 fokon.

Az ilyen típusú növény meglehetősen egyszerű a munkadarab leleplezéséhez. A lényeg az, hogy megfelelően távolítsa el és szerelje össze. A többi esetben kövesse az egyszerű utasításokat. Válassza ki a legmegfelelőbb nyersanyag-beszerzési módot. Készítse elő helyesen előre. Ezen felül mindig hozzáférhet vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó raktárhoz.

Videó: zeller gyökér - növénytermesztésben növekszik