Párolt körte télen: receptek

A meleg évszak közepén gondolkodjon azon, hogyan készítsen több különféle finomságot. Így mindig lesz lehetőség vitaminok feltöltésére, amelyeket a test télen nem hagy ki. A körte kompót sok ember számára már gyermekkori volt. Nézzük meg mindent részletesebben.

leírás

1. Figyelemre méltó, hogy a körte a körte családhoz tartozik. Az ilyen gyümölcsök gyümölcsmagok. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy a körtefajták száma valóban elképesztő. Az ilyen fák szinte mindenhol meleg régiókban nőnek. Ezért a termesztéssel nincs probléma.
2. Többek között elegendő számú ilyen gyümölcsfajtát nevelnek, amelyek étkezésre alkalmasak. Érdekes az a tény, hogy a tárgyalt gyümölcsök nagyon népszerűek és kereslettek szerte a világon. Ha hisznek az ősi szentírásokban, akkor megemlítik bennük, hogy az emberek több mint 3000 évvel ezelőtt élvezték ezt a terméket.
3. Az ókori Oroszországban még a helyi gyógyítók is tudtak a kérdéses gyümölcsök gyógyító tulajdonságairól. A gyümölcs szisztematikus evése pozitív hatással volt az egész szervezet állapotára. A nyersanyag különösen előnyös a gyomor-bél traktus számára. Elfelejti a székrekedést és hasonló emésztési problémákat.

A tulajdonságok

1. Ez a gyümölcs megerősítő hatással is büszkélkedhet. Ezért ideges bél esetén a termék nagyban segíthet. Ezenkívül a test sokkal könnyebben tolerálja a körtepépét, ellentétben az almapépével.
2. Ezen felül a bemutatott gyümölcsök szórakoztató, élénkítő és frissítő hatással bírnak. Ennek fényében az ember jelentősen javítja a hangulatot. Javasolt alapanyagok fogyasztása a gyomor-bél traktus és a szív-érrendszer problémáira.
3. A húgycsővel kapcsolatos problémák esetén a gyümölcsöket ajánlott rendszeresen fogyasztani. Ha a legtöbbet szeretné kihozni gyümölcséből, akkor részesítse előnyben a leg illatosabbat. Figyelemre méltó, hogy a körte sokkal egészségesebb, mint az alma.
4. A bemutatott gyümölcs legnagyobb és legédesebb fajtája tartalmazza a legtöbb tápanyagot. Ez az oka annak, hogy az ilyen gyümölcs sok szempontból felülmúlja más gyümölcsöket. Érdekes, hogy a kérdéses termék segít a test intoxikációjában, amelyet a gombák kiváltottak. A körtemag kiváló antihelmintikus hatású.
5. A megvitatott alapanyagok magas táplálkozási értékkel rendelkeznek. A kompozíció legfeljebb 10% természetes cukrot, 2,6% növényi rostot és 0,3% tanninot tartalmaz. A gyümölcsök elegendő mennyiségű szerves savat és vitamint is tartalmaznak. Az érett mintákat szinte bármilyen formában használják. Nem számít, ha a kert gyümölcs vagy vad.
6. Több pektin van jelen a tárgyalt termékben, mint az almában. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a szóban forgó gyümölcsök szisztematikus fogyasztásával javul a bél aktivitása és normalizálódik a jó koleszterin szintje. Ezenkívül a szöveteket megtisztítják a salakoktól és a mérgező vegyületektől.
7. Még a szakértők is javasolják, hogy az ilyen gyümölcsöket hipoallergén termékként vegyék be a főmenübe. Csak rendkívül ritka esetekben válhat intolerancia az ember. A többi alapanyagot az újonnan verve anyák gyakran használják első csecsemők számára.
8. Ebből a gyümölcsből meglehetősen hatékony főzetek és gyümölcslevek nyerhetők, amelyek kiváló vízhajtó hatásúak. Az ilyen gyógyszereket leggyakrabban urolithiasisra írják fel. A szárított minták főzõje kiválóan segít a köhögésnél, láznál és hasmenésnél. Kiváló rögzítő hatás elsősorban a vad körte.Több tanninot tartalmaznak.
9. Külön kell megjegyezni, hogy egy ilyen gyümölcs faját aktívan használják ács-készítésben, faragásban és esztergálásban. Ezen felül különféle mérőeszközök készülnek ilyen anyagból. A festékeket a fa leveleiből és kéregéből készítik. A szén hulladékból készül.
10. Figyelemre méltó, hogy a P-vitamin és az aszkorbinsav szempontjából a szóban forgó gyümölcsök lényegesen alacsonyabbak az almánál. Sokkal nagyobb mennyiségű klorogénsav van jelen a körteben. Az ilyen anyagok híresek kiváló choleretic hatásáról. A bemutatott gyümölcsök magas arbutintartalommal büszkélkedhetnek. Az enzim megakadályozza a hólyag és a vesék patológiájának kialakulását.
11. Ezen felül a gyümölcs bőséges káliummal büszkélkedhet. Ezért ha szisztematikusan fogyaszt gyümölcsöt, ez kiváló megelőzés a sók májban és vesében történő lerakódásának megakadályozása érdekében. Ezenkívül ez a nyomelem segít a testnek megszabadulni a felesleges folyadéktól. Ezzel együtt erősödik a szívizom. Az ilyen gyümölcsök lenyűgöző összetételűek lehetnek, ezért tanácsos ezeket felvenni az étrendbe.
12. Az ilyen gyümölcslevet aktívan használják a táplálkozás világában. Az ital hatékony továbbá cukorbetegség és ideges emésztőrendszer esetén. Egy ilyen készítmény szisztematikus fogyasztásával az erek falai megerősödnek. A népgyógyászatban a főzeteket vizelethajtóként és epehólyagként használják.
13. Figyelemre méltó, hogy egy ilyen fa levelei és gyümölcsei már régóta bebizonyosodtak, hogy hatékonyan kezelik a különféle betegségeket. Gombaellenes anyag jelen van a fiatal levelekben. Ezért az infúziók és főzetek hatékonyan segítik a gombás rendellenességeket és a dermatitiszt.

receptek

klasszikus

1. Egy igazán ízletes ital elkészítéséhez kizárólag egész és érett példányokat kell választania ilyen célokra. A nyersanyagok betakarítása előtt gondosan válogassa és öblítse le. Szárítsa papírtörlővel.
2. Aprítsa el az elkészített terméket több szeleten. Küldje el az edénybe. Ehhez 12 gyümölcs elegendő. Öntsön 0,25 kg-ot. granulált cukor. Öntsön egy 2,5 literes tartályba. szűrt víz. Helyezzen egy edény tartalmát az égőre.
3. Kapcsolja be a kályhát, és várja meg, amíg az első buborékok megjelennek. Ezután minimalizálja a hőt, és további egyharmadot főzzen. Ez alatt az idő alatt legfeljebb kétszer keverje össze az alkotóelemeket. Addig készítse elő az üvegtartályt.
4. Alaposan öblítse le, hogy ne maradjon szennyeződés. Az anyagot újra kezelje szódabikarbónával és szárítsa meg. Sterilizáljuk az edényt klasszikus technológiával. Öntsük a kész italt a doboz szélére. Tekerje fel a sterilizált fedelet.
5. Fordítsa fejjel lefelé a tartályt, és tekerje le egy takaróval. Hűtés után a munkadarabot hűvös helyre kell vinni. Előnyben részesítheti a pincét vagy az alagsort. Néhány napig figyelje a kannát; a fedeleknek nem szabad duzzadni.

Ki a vadból

1. Mivel a bemutatott gyümölcsök vadonban nagyon sikeresen növekednek, érdemes ezeket gyűjteni és feldolgozni. Megengedett, hogy üres példányokat készítsen egész példányok alapján, vagy egyenlő méretű szeletekkel darabolja őket. Ennek a készítménynek a jellegzetes jellemzője a rövid forráspont. Ez a megközelítés lehetővé teszi az összes értékes anyag mentését.
2. Tehát a manipulációk elindításához kb. 2 kg-ra lesz szükség. fő komponens. Ez az összeg 0,3 kg. granulált cukor és körülbelül 2 liter. szűrt víz. Mivel a recept tartalmaz citromsavat, 4 grammba kerül.
3. A főzés megkezdésekor ellenőrizze, hogy az összegyűjtött gyümölcsök egészek-e, rothadás és másfajta sérülés nélkül. A fő műveletek előtt fektesse le az alkatrészt a mosogatóba, és óvatosan öblítse le többször. A lófarok megengedettek, de néhányuk eltávolítja őket.
4. Ezután tegye a gyümölcsöt edényekbe úgy, hogy a tartályok ½ szakaszban legyenek kitöltve.Vegyen részt a szirupkészítésben granulált cukorral és vízzel. Amikor homogénné válik, helyezze át a gyümölcsökre és zárja be 7 percig.
5. Szűrjük le a folyadékot egy serpenyőbe, öntsünk egy citrommal és hagyjuk forrni néhány percig a kompozíciót. Ezután töltse fel őket gyümölcsökkel. Élesítse meg magát egy kulccsal, csavarja meg az egyes tartályokat ónnal. Először hagyja a konyhában, és egy nap alatt hűtse le.

Citrommal

1. Mindenki tisztában van azzal, hogy a körte az édesebb gyümölcsök listáján van. Annak érdekében, hogy az utolsó ital bizonyos héjat nyújtson, bevezetik a citrusféléket. Nagyon finomnak bizonyul, még egy lelkes ínyenc is értékelni fogja.
2. A betakarításhoz 1 kg-nál csak 0,5 citrusfélét kell bevennie. körte. Ez kb. 0,25 kg-ot is igénybe vesz. granulált cukor és víz mennyiségben. A főzést az előző variációkkal analóg módon kezdje el, azaz öblítse le a körtét és aprítsa össze az egyes gyümölcsöket szeletekre. Távolítsa el az összes olyan ehető részet és részt, amely tönkreteheti a kompótot.
3. Ezután dolgozzon a citrusfélékkel. Engedje le a héjból, ez keserűséget kölcsönöz az italnak. Nekünk nincs rá szüksége, ezért nagy gondossággal távolítjuk el a héj fehér részét. Amikor a gyümölcs meghámozott, aprítsa fel azonos méretű szeletekre, és szabaduljon meg a magvaktól.
4. Helyezze a kész gyümölcsöket tartályokba, amelyeket előzetesen szódaval meg kell mosni, sterilizálni és szárítani. Vegyünk szirupot, amely vízből (2,4 liter) és granulált cukorból készül. Hagyja az édes alapot darálni, amíg a szemek feloldódnak, majd töltse fel az üvegek alkotóelemeivel.
5. Fedjük le a tartályt, hagyjuk, hogy az alkatrészek 7 percig álljanak. Ezután ismét dekantáljuk a folyékony alapot, forraljuk fel és öntsük egy edénybe. Ezt meg lehet állítani vagy újra manipulálni. Összefoglalva: csak az ital centrifugálása marad.

kár

1. Ezek a gyümölcsök meglehetősen nehéz gyümölcsöket jelentenek, ha figyelembe vesszük az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatásaikat. Ezért az emésztőrendszerrel kapcsolatos belső szervek aktivitásának problémáinak diagnosztizálásakor tanácsos megtagadni a kompótot és magukat a gyümölcsöket. Nagyon óvatosan italokat lehet bevinni az orvos jóváhagyása után.
2. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testét, helyesen kell szednie ezeket a gyümölcsöket tartalmazó italokat. Nem kell inni hast inni, tanácsos a kompótot még étkezés után is megtagadni, amíg egy óra eltelt. A fokozott gázképződés miatt kellemetlen érzés fordulhat elő a gyomorban.

A körte minden bizonnyal értékes termék, de helyesen kell bevenni. Kiváló lehetőség a kompót előállítása a tárgyalt gyümölcsök alapján. Annak érdekében, hogy megőrizze a lehető legtöbb értékes anyagot, amelyek a legjobban befolyásolják az egészségét, ne tegye ki a gyümölcsöt hosszabb ideig forrásnak. Számos biztonságos technológia létezik, amelyeken keresztül ízletes és egészséges összetételt készít.

Videó: teljes körte kompótja télen