Lóhereméz - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A lóhereméz nemcsak magas ízű, hanem számos tápanyagot is tartalmaz, és különféle betegségek kezelésére használható. A termék kellemes, finom aromájú aromájú, színe fehér vagy halvány borostyánszín lehet. Ha ez csak friss méz, akkor szinte színtelen és átlátszó. A szájban a cukorka utóízű virágok hangjai hallanak. A lóhereméz egyik jellemzője a gyors kristályosodás, amelynek eredményeként sűrűvé és szemcsés szerkezetűvé válik.

Figyelem! Ha a méz folyamatosan folyékony állapotban marad és hasonlít a szirupra, akkor ez 100% -os hamisítvány.

A lóhere, amely a méhek nektárforrásaként szolgál, nagyon gyakori növény, és mindenhol megtalálható, ahol mérsékelt éghajlat van. Ezért a lóhereméz gyártása a világ különféle részein folyik, de a fő termelők Amerika, Kanada és Új-Zéland.

Ha figyelembe vesszük a lóhereméz előállítását, akkor érdemes megjegyezni, hogy a fehér és a holland méz többet tesz, mint más fajta. Ennek oka az, hogy a piros színű lóherevirágoknak hosszú virágcsőjük van, amely a méhek számára nem igazán kényelmes. Az ilyen virágok beporzása nehezebb, mint a fehér vagy a hibrid lóhere esetében. Ez az szerény növény csodálatos mézes növény - a méhek egy hektár fűből akár 100 kg nektárt tudnak előállítani.

struktúra

A lóhere méz gazdag összetételű - több mint háromszáz tápanyagot tartalmaz. Néhányuk különböző tényezők hatására megjelenhet és eltűnhet, de a fő hatóanyagok mindig jelen vannak. Ez a mikro- és makroelemek, fehérjék és aminosavak, vitaminok és antioxidánsok teljes komplexe. Sajnos korunkban az emberek általában csak a megfázás fokozódásakor emlékeznek vissza a lóhereméz védő tulajdonságaira. És a termék sok más csodálatos tulajdonságát általában figyelmen kívül hagyják.

Hasznos tulajdonságok

Az ősi időkben az emberek is ismerték a lóhereméz csodálatos tulajdonságait. Az ókori Kína szövegeiben megemlítik, hogy a sebeket hogyan kezelték mézzel, az égési sérülések gyógyítására és a test általános erősítésének eszközeként. Ezek a nyilvántartások már több mint 2000 éves. A híres ókori görög gyógyító Hippokratész szintén leírta a termék gyógyító tulajdonságait.

1. A lóhereméz kiváló regeneráló képességgel rendelkezik. Ha a sebek hosszú ideig nem gyógyulnak, és a gyógyszeres kezelés nem segít, akkor biztonságosan használhatja a mézét. Erős vérzéscsillapító tulajdonsága van.
2. Mivel a készítményben vas, réz és C-vitamin van, gyulladásgátló szerként használható, antibakteriális hatása van. A méz néha segít abban az esetben is, ha az antibiotikumok rosszul bánnak a baktériumokkal. Hatékonysága a kompozícióban három fontos biokémiai paraméter jelenlétének köszönhető: sav-ph-faktor, alacsony folyadék-százalék, ami kedvezőtlen száraz környezetet teremt a baktériumok számára, és a hidrogén-peroxid.
3. A lóhere méz hatékony segédeszköz a magas vérnyomás kezelésében. Egyedi gyógyító tulajdonságai segítenek a vérnyomás normalizálásában. A pulzus csökkentése érdekében elegendő egy pohár inni egy óra kanál méz hozzáadásával. Ha az étrendbe belefoglalja ezt a mézfajtát, ez jelentősen csökkenti az orvoshoz vezető utak számát. A méz sok antioxidánst tartalmaz, amely nélkülözhetetlen eszközzé teszi az olyan betegségek, mint például az arterioszklerózis elleni küzdelemben.
4. Gyermekek kezelésekor számos gyógyszert betiltanak.4 évesnél fiatalabb csecsemőknek nem ajánlott erős gyógyszerek adása megfázás és köhögés esetén. A lóhere méz az antibiotikumok jó helyettesítője. Természetessége, biztonsága és antibakteriális tulajdonságai miatt ez kiváló alternatíva a legkisebbek számára. Elegendő 1 teáskanál keverése. méz és 1 teáskanál citromlé egy pohár vízben. Egy ilyen italnak jó gyógyító tulajdonságai vannak, és kellemes ízű lesz a csecsemő számára.
5. Ha lóheremézet adnak az égő balzsamhoz, ez hozzájárul a sérült területek gyors helyreállításához. A közelmúltban végzett vizsgálatok ezen a területen kimutatták, hogy a lóhereméz alapján készített kenőcsök sokkal nagyobb antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatást mutattak, mint a hagyományos égések.
6. A lóhereméz nagyon hasznos azok számára, akik májbetegségekben szenvednek. Csak 2 teáskanál. termék a napi étrendben, és ez jelentősen javítja az emésztési folyamatokat, lelassítja a rákos sejtek növekedését, serkenti a belek izmait. A lóheremézben található fruktóz a test nagyon gyorsan felszívódik, és nagy mennyiségű energiát ad neki. A cukrotól eltérően a méz nem igényel bonyolult tevékenységeket az emésztőrendszerből. A felsorolt ​​tulajdonságok miatt a lóhereméz kiváló helyettesítője a cukornak a bébiételekben. Emlékeztetni kell arra, hogy egy év alatti nagyon kicsi gyermekeknek nem szabad mézet adni, különben allergiák lehetnek.
7. Nem lehet említeni, hogy a méz évtizedek óta használják a kozmetikában. Erőteljes antioxidáns forrás, amely rugalmasságot ad a bőrnek, megóvja a károsodástól és védi az öregedéstől. A lóheremézet az öregedésgátló krémekhez adják, és a bőr hidratáló termékeiben használják.
8. A lóhereméz használata felgyorsítja az anyagcserét és az anyagcserét, aktívan hozzájárul a méreganyagok eltávolításához a testből. Kiválóan alkalmas idegbetegségek és álmatlanság kezelésére.

Hogyan válasszuk ki a minőségi mézet?

Számos tényező határozza meg a lóhere méz minőségét.

1. A legerősebb és illatosabb aromát a tavasz végétől a nyár végéig gyűjtött méz jellemzi. A lóhere különböző helyeken különböző időszakokban virágzik. Emiatt a méz gyűjtésének ütemezése nagyban változik. És ha eljön az esős időszak, akkor ez a folyamat több hétig is elterjedhet. Még a legtapasztaltabb méhész sem képes teljesen ellenőrizni a méhek viselkedését. Egyszerűen lehetetlenné teszi, hogy csak lóhere virágot beporzzanak, mindenesetre különféle növények hangjai hallanak a méz ízében és aromájában. Ha a narancssárga vagy az eukaliptusz fák nőnek a lóhere közelében, akkor nektárjuk a lóhereméznek csodálatos egzotikus aromát és ízét fogja adni.
2. A nagyüzemi termelés során a méz élelmiszer-feldolgozáson megy keresztül. Ennek célja a termék tisztítása a káros baktériumoktól és a lehetséges idegen szennyeződésektől. A pasztőrözés során azonban a méz elveszíti finom aromáját, amely különbözik a nyerstermékektől. A feldolgozás során fellépő magas hőmérséklet miatt a méz bizonyos hasznos tulajdonságai részben elvesznek. Tehát, ha a méz túl átlátszó folyékony színű textúrájú, akkor azt mondja, hogy hőkezelésnek vetették alá. Jobb, ha nem vásárolja meg.
3. Sokkal jobb, ha üvegből, lezárt tartályba csomagolt terméket választanak. A lóheremézet nagyon nehéz megkülönböztetni a hamisitól. Ezért annak elkerülése érdekében, hogy elkerülje az öntudatlan eladót, a legjobb megoldás az, ha közvetlenül a méhésztől vásárolnak mézet.

Ellenjavallatok

A lóhereméz összes hasznos tulajdonsága ellenére nem szabad elfelejteni néhány ellenjavallatát a méz használatában. A mézben található pollennek sok agresszív alkotóeleme van. Egyes esetekben egyéni intoleranciát okozhatnak.A méz használata előtt hasznos lesz egy teszt elvégzése, hogy biztosan megbizonyosodjon arról, hogy vannak-e ellenjavallatok.

Rendszeresen iszva mézet, ne felejtsd el a fogakra gyakorolt ​​hatásáról és a fogromlás veszélyéről. Minden recepció után helyénvaló legalább a szája öblíteni, és jobb, ha teljesen megmosja a fogait.

A cukorbetegeknek figyelniük kell arra, hogy a méz sok fruktózt tartalmaz. Ezért a termék használata előtt érdemes konzultálni orvosával.

A lóhereméz kiváló tápértékkel rendelkezik. Azoknak a diákoknak, akik napi étlap készítésével küzdenek a túlsúllyal, számolniuk kell a méz kalóriatartalmával, és kis adagokban bevinni.

Ezenkívül a mézet alkotó egyes anyagok negatívan befolyásolják az olyan betegségeket, mint a varikozmus, az ösztrogénfüggő nőgyógyászati ​​patológiák, a tromboflebitisz és a fokozott véralvadás. A méz ellenjavallt terhes nők és szoptató nők számára.

Videó: mi fog történni a testével, ha minden nap méz van