Cikk tartalma
A várandós anya gyakran meg akar enni valamit. A testnek tehát szerves savakra és természetes enzimekre van szüksége, amelyek hozzájárulnak a kényelmesebb és gyorsabb emésztéshez.
Sajnos a terhes nőknek nem kívánatos sok bogyót fogyasztani, és a citrusfélék általában ajánlottak korlátozni, mivel allergén hatásuk van. És itt jön a trópusi kivi - egy finom, lédús és nagyon egészséges gyümölcs az anyának és a babanak. Úgy gondolják, hogy a kivi a magas aszkorbinsavtartalom ellenére ritkán okoz allergiát. De az importált termék ártalma továbbra is fennáll, ezért fontos tudni, hogyan kell kiválasztani és tárolni a gyümölcsöt.
Kémiai összetétel
Egy népszerű trópusi gyümölcs minőségi összetételének köszönhetően egész ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik:
- rost;
- szerves savak;
- antioxidánsok;
- hamu;
- keményítő;
- telített zsírsavak;
- mono- és diszacharidok (glükóz, fruktóz stb.).
B-vitaminok (tiamin, riboflavin, folsav, piridoxin, niacin), E, C, PP, valamint béta-karotin.
Makro- és mikroelemek (kalcium, kálium, klór, foszfor, magnézium, mangán, alumínium, jód, fluor, vas stb.).
A „kínai egres” energiaértéke legfeljebb 65 kcal / 100 g, ami alkalmassá teszi orvosi és étrendi táplálkozásra.
Az aszkorbinsav, amint tudod, felelős az immunitás kialakulásáért és erősítéséért, növeli a patogén mikroflóra, baktériumok, megfázás elleni ellenállást. Az antioxidáns emellett segíti a szabad gyökök és a radionuklidok elleni küzdelmet, csökkenti a jóindulatú és rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát. A C-vitamin szintén szükséges a vas megfelelő felszívódásához.
A kivit a folsav értékes raktárának tekintik, amely a gyermek idegrendszerének elhelyezéséhez és fejlesztéséhez szükséges. A B9 elősegíti az idegi cső fejlődési rendellenességeinek és patológiáinak megelőzését.
A B-vitamin és a magnézium együttesen erősítik az idegrendszert, kiküszöbölik az ingerlékenységet, idegességet és apátust.
A magnézium és a kálium részt vesz a szív-érrendszer munkájában, serkenti a szívizom munkáját, tonizálja az erek falát. A szív egészsége nagyon fontos, mivel kénytelen több vért desztillálni egy további vérkeringési körön keresztül, hogy táplálja a fejlődő szervezetet. A kálium szintén csökkenti a vérnyomást, ami fontos a magas vérnyomás és a preeklampsia megelőzésében. A magnézium viszont szabályozza a vércukorszint koncentrációját, gyógyítja az izomzatot és az ízületeket.
A vas elősegíti a hemoglobin termelését és az oxigén szállítását az egyes sejtekbe. A kivi használatával megelőzheti a vérszegénységet.
A kalcium és a foszfor nélkülözhetetlen az erős és egészséges csontrendszerhez mind az anya, mind a baba számára. Terhes nőkben ezek a nyomelemek hozzájárulnak a fogzománc, valamint a haj és a körömlemez gyógyulásához és erősítéséhez.
A jód pozitív hatással van a pajzsmirigyre és az általa termelt hormonokra, ami fontos a normális terhesség fenntartása érdekében.
Előnyök a terhes nők számára
A trópusi kivi ízletes és egészséges, ezt bizonyítják a kifejtett pozitív hatások.
- A metabolizmus felgyorsul. A szerves savak és a szénhidrátok pozitívan befolyásolják az energiacserét, ösztönzik más hasznos komponensek felszívódását. A kivinek köszönhetően elégetik a saját kalóriáit és zsírtartalmát, ami fokozatos egészséges fogyáshoz vezet.
- A placenta kialakul. Az A és E vitamin, más vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az anya és a gyermek közötti szorosabb kapcsolat kialakulásához.
- A koleszterin kiválasztódik. A szerves savak és rostok megtisztítják az atheroscleroticus és koleszterinplakkok ereit.
- Az emésztés normalizálódott. Az élelmi rost megtisztítja a bélt a méreganyagoktól, elősegíti a kényelmes emésztést és a rendszeres széklet kialakulását. Vagyis a kiwi használata tekinthető a székrekedés megelőzésének terhes nőkben.
- Megakadályozza a cukorbetegség és a terhességi cukorbetegség kialakulását. A kivi csökkenti a cukorszintet és szabályozza az inzulintermelést.
- A genetikai információ halmozódik fel. A tiamin és a riboflavin felelős a DNS átviteléből az anya és a gyermek között, fenntartva az egészséges hormonális hátteret.
- A toxikózis jelei csökkennek. Az éretlen savas gyümölcsök elnyomják a reggeli betegséget és serkentik a jó étvágyat. Nem akkor, ha hajlamos a gyomorégés, jobb, ha az érett kivit választja.
- A túlzott folyadék ürül. A gyümölcs segít megtisztítani a felhalmozódott nedvességet, ami csökkenti a szövetek duzzanatát és a lábak nehézségeit.
Kiwi kiválasztása
Ismert tény, hogy a trópusi gyümölcsöket szállítás előtt kezelik tartósítószerekkel, illóolajokkal, viaszokkal és még peszticidekkel. Ezek az összetevők lehetővé teszik a magzat "jövedelmező" megjelenésének és aromájának fenntartását. Ezek az anyagok károsak az anya és a baba számára, ezért fontos, hogy a kivit helyesen válasszuk ki, az alábbi kritériumok szerint.
- A gyümölcsnek sűrűnek és rugalmasnak kell lennie, horpadások nélkül vagy a héj sértetlensége nélkül.
- A bőr színe lehet sötétzöld vagy barna. Nem lehetnek sötét vagy sárga foltok, a rothadás nyomai. A kesztyűt egy ujjmozgással kell kinyújtani.
- A kivi aromája vékony, citrusjegyekkel rendelkezik. A gyümölcs kifejezett illata az aromaanyagok (például illóolajok) használatát jelzi.
- A magzat felületén nem lehet zsíros film, enyhe megnyomásával nedvesség nem szabadul fel.
- A kivi szár száraz és sűrű, nem rohadt.
A beszerzést követően a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni meleg vízzel és szappannal. Ezután a héjat levágják, mint egy burgonyát, ami csökkenti a kémiai összetevők bejutásának a testébe való esélyét.
Hogyan tárolhatjuk a gyümölcsöt úgy, hogy megőrizze jótékony tulajdonságait? Más gyümölcsökkel ellentétben a kivire szobahőmérsékleten kell érnie (nem kívánatos, hogy az egyik gyümölcs megérintse a másikot). A helyet szellőztetni kell, és közvetlen napfénytől védeni kell. Ilyen módon egy zöld gyümölcs érhet 3 napig.
Káros és mellékhatások
Ismeretes, hogy egy egzotikus termék különféle allergéneket tartalmaz: benzoátokat, aminosavakat, tiraminot, szalicilátokat stb. Természetesen ritkán okoznak allergiát, ám ezek mégis súlyosbíthatják a terhes nő állapotát, és emésztést eredményezhetnek. Egyes összetevők lelassítják a májat, ami kellemetlenséget okoz az ágyéki régióban.
A táplálkozási szakemberek napi legfeljebb 2 apró gyümölcsöt tekintik ártalmatlan adagnak. Ebben az esetben a kivi fogyasztásának gyakorisága nem haladhatja meg a heti 3-4 alkalommal.
Szigorúan tilos gyümölcsöt enni ellenjavallatok esetén:
- Fokozott savasság, gyomorégési hajlam.
- Emésztőrendszeri betegségek akut formában (gyomorhurut, pancreatitis, fekély, kolitisz és mások).
- Élelmiszer-allergia a savanyú bogyókra, a zöld gyümölcsökre és zöldségekre, valamint a citrusokra.
- Emésztőrendszeri rendellenességek (akut mérgezés, hasmenés, dysbiosis).
- Terhesség szövődményei (hipertonitás, vetélés kockázata stb.).
- Alacsony vérnyomás.
Ha a test jól tolerálja az egzotikus gyümölcsöket, akkor csak az egészség és az előnyök származnak az anya és a baba számára. A kicsi gyümölcs tökéletesen támogatja az immunrendszert, erősíti az idegrendszert és segít leküzdeni a krónikus székrekedést.
Videó: miért kell a kiwit minden nap enni?
a send