Kiwi - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Manapság az egzotikus kivi annyira határozottan belépett étrendünkbe, hogy az oroszok egyik kedvenc gyümölcsének nevezhetjük. A kivit a kínai egresnek is nevezik a belső megjelenés és a bogyó hasonlósága miatt. A kivi az utóbbi években hihetetlenül népszerűvé vált, különféle desszertekhez adják hozzá, italokat édes-savanyú juice alapján készítenek. A kivi bársonyos ízét használják főételek szószok készítéséhez. Ha kiwi-t ad a grillező páchoz, akkor a hús hihetetlenül puha lesz, csak néhány órán belül készen áll a sütésre. A kivi az ételeket nemcsak finomnak, hanem gyönyörűnek és zöld színű frissítőknek készíti. De ma nem az íz preferenciáiról, hanem a csodálatos gyümölcs előnyeiről beszélünk.

A kivi hasznos tulajdonságai az emberek számára

A kivi értéke elsősorban a C-vitamin tartalmában rejlik. A kivit a citrom, a narancs és még a ribizli is meghaladja az aszkorbinsav mennyiségében. A kivi emellett tartalmaz A, E, D és B vitaminokat, valamint a kivi nyomelemekben is gazdag - kalciumban, foszforban, mangánban, nátriumban, magnéziumban, cinkben. Szálak és monoszacharidok találhatók kiviben. Az összetétel minden változatát és előnyeit figyelembe véve a gyümölcs alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető - csak 50 kcal / 100 gramm termék.

1. Emésztésre. A kivi egy csodálatos desszert, amely az étkezés természetes következtetése. A nehéz és zsíros hús adagolása után fogyasztott kivi megkönnyíti az emésztési folyamatot, serkenti az enzimek képződését, és védelmet nyújt a gyomorégés és puffadás ellen. Ezenkívül a kivi elősegíti a bél perisztatikumok folyamatát, amely elősegíti a székrekedés óvatos megszabadulását. Leginkább a gyermekek kedvelik ezt a kezelést - a kivi sokkal ízletesebb, mint sok hashajtó.
2. A mentesség érdekében. Egészségünk védelmében erős immunitás van, amely különféle okok miatt szenvedhet és súlyosbodhat. Az egyik a C-vitamin hiánya. A kivi rekord mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. A kivi rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a megfázástól, ez kiváló megelőző és gyógyszer.
3. Az idegek számára. Kiwi bemutatja a teljes B-vitamin-palettát, amely felelős a stabil pszicho-érzelmi állapotért. Ha minden nap egy zöld gyümölcsöt eszik, akkor hamarosan észreveszi, hogy idegei megnyugodtak, kevesebb a szorongás és a gond. A kivi lehetővé teszi az alvás normalizálását, megszabadulását még rögeszmés álmatlanságtól is.
4. Terhesség alatt. A kivi sok folsavat tartalmaz, amely elengedhetetlen a terhes nők számára. Manapság az orvosok nem írják elő a nők számára kiegészítő vitaminokat, ha megfelelő étkezésre kerülnek. Az egyetlen kivétel a folsav - csökkenti a magzat idegi csőjének patológiájának kialakulásának kockázatát.
5. A szív egészségére. A kivi különféle anyagokkal használható, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, vékonyítják a vért, és minimalizálják az atherosclerosis és thrombophlebitis kialakulásának kockázatát.
6. Eltávolítja a sót. A kivi egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik - a gyümölcs finoman eltávolítja a sókat a vesékből és az epehólyagból. A kivi rendszeres fogyasztása kiválóan megakadályozza az urolithiasis kialakulását.
7. Ha lefogy. Úgy gondolják, hogy a kivi a legjobb gyümölcs, ha lefogy. Először is, összetételében nem tartalmaz nagy mennyiségű cukrot. Másodszor, a kivi jobban felszívja a fehérjét, kiváló köretként szolgál a húsételekhez. Harmadsorban a kivi felgyorsítja az anyagcserét és megtisztítja a bélrendszert. A kivi mindazonáltal egy étrend ízletes és legfontosabb megengedett finomsága, amelyet nehéz megtagadni.
8. Onkológia ellen. A norvég tudósok legújabb publikált kutatása szerint a kivi kiváló rákmegelőzés. Ha a kivi mindig jelen van az étrendben, akkor csökken a rák kialakulásának kockázata. Onkológiai betegeknek kiwi-t adnak be az étrendben, hogy lassítsák a rosszindulatú sejtek növekedését.
9. Kozmetológiában. A kivi előnyei tíz pontban vannak, a gyümölcs másik értékes tulajdonsága a külső felhasználása. Nagy mennyiségű C-vitamin kényszeríti a kivi bőrápolási termékek használatát. A zöld test alapján készítsen arcmaszkokat, amelyek küzdenek a ráncokkal, pigmentált sarokkal, pattanásokkal és szeplőkkel. A kivi tökéletesen tonizálja, táplálja és helyreállítja a fájdalmas bőrt.

A nagyszerű érzéshez elegendő 2-3 nagy kivit fogyasztani minden nap. Írja be a gyümölcsöt az étrendjébe, és egy hónapon belül észreveszi, hogy a legmagasabb szinten fog tisztulni a bőr, hogyan javíthatja a teljesítményt, javíthatja a hangulatot és az egészség.

Ellenjavallatok a kivi használatához

Annak érdekében, hogy a termék ne ártjon, akkor tudnia kell, hogy mely betegségektől és rendellenességektől érdemes feladni. Mindenekelőtt allergiás reakció. A kivi egy citrusfélék, így allergiájuk elég gyakran fordul elő. Ha még soha nem próbálta kiwi-t, kezdje egy kis szelettel. Ha a bőr kóstolása után nem jelenik meg kiütés, duzzanat, viszketés és bőrpír, akkor nyugodtan élvezheti a gyümölcsöt. A kivit gyakran még kisgyermekeknek kapják az első életévben a székrekedés elleni küzdelemben. Ehhez próbáljon meg túlérett, nagyon édes és lágy gyümölcsöket választani. De ha a csecsemő hajlamos a hasmenésre, akkor el kell utasítania az ilyen kezelést, legalább három éves koráig. A kivi további ellenjavallata a gyomorbetegség, különösen a gyomorhurut és a magas savasságú fekély. A kivi sok savot tartalmaz, különösen, ha éretlen gyümölcs. Ha megeszik, akkor vastagbél és hasi fájdalmat okozhat, ilyen diagnózisok esetén érdemes feladni.

Hogyan lehet enni kivit?

Természetesen a leghasznosabb a szőrös bőrből meghámozni, kényelmes darabokra vágni és azonnal megeszni. De kiváló ételeket, desszerteket és italokat készítenek kiviből.

1. Turmixokat. Ez egy frissítő nyári ital, amely minden bizonnyal örömmel fogja önt és a vendégeket. A turmixgép tálába hámozott és kivire vágott szelet, apróra vágott citrom, menta, mézet és vizet kell feldarabolni. Mindent alaposan verte meg, tálaljuk jéggel.
2. Csokoládé gyümölcsök. Egy ilyen finomság minden bizonnyal vonzza a legkisebb ínyenceket. A kivit és más gyümölcsöket bármilyen kényelmes szeletelésre fel kell vágni, egy nyársra kell helyezni, és olvasztott folyékony csokoládéba kell meríteni. Fentről, ha szükséges, meghintheti a csokoládét mandula vagy kókuszdióval. Edzés után a desszert kész lesz.
3. Popsicles. A kivit meg kell tisztítani és homogén tömegűre kell aprítani. A cukrot és a citromsavat fel kell oldani kis mennyiségű vízben, felforralni. Amikor az elkészített szirup kissé lehűl, összekeverik a gyümölcsmasszával és egy műanyag pohárba öntik. Amikor a kompozíció kissé megfagy a fagyasztóban, tedd be egy fadarabot. Szilárdulás után a fagylalt készen áll! Hasonlóképpen készíthet fagylaltot más gyümölcsökkel.
4. Hús kivi szósszal. A gyümölcs savanyú íze elképesztő ízét és aromáját adja a húsnak. Az ételt jobb csirkemellből főzni - ez a hús semleges, tökéletesen tükrözi a szószok ízét. Darab fehér húst sózni kell, borssal meg kell sütni egy serpenyőben, süthetnek vagy főzhetnek egy párnak. Egy másik serpenyőben süssük meg a hagymát, adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott kiwi pürét, a citromlevet, a sót és a fűszereket ízlés szerint. Félórás lassulás után a mártást aprítógépben aprítják homogén masszává. Tálaljuk a húsmártást melegben vagy hidegen.

Szerencsére manapság a kivi az év bármelyik szakaszában megtalálható a bolti polcokon, és nincs szükség készletre ezen gyümölcsön. De ha sok kivi van a kezedben, és nem tudja, hogyan kell megmenteni, akkor csak meg kell hámozni a gyümölcsöt, darabolni darabokra és fagyasztani. Leolvasztás után a termék nem veszíti el jótékony tulajdonságait.

Sok legenda és hiedelem kapcsolódik a kivire Kínában. Egyikük szerint a kivi olyan paradicsomi madár tojása, amely nem tudott repülni. A kivi lianák virágzásakor ezek a virágzatok hatalmasak voltak és egy színes madár szárnyaihoz hasonlítottak. Az emberek csodálták a szépséget, és összehasonlították a gyümölcsöket a röpképtelen szépség tojással. Ma nem élvezhetjük a kivi virágzás szépségét, de érezzük a csodálatos ízét. Egyél kiwit - élvezze és élvezze!

Videó: miért kell minden nap kiwi-t enni?