Cikk tartalma
A szibériai fenyőfenyő a fenyőcsalád legrégebbi fái közé tartozik. Egy fa képes növekedni és gyümölcsöt hozni legalább 400 évig. Meglehetősen nagy kúpja van, amelyek magját fenyőmagnak nevezik. Ezeket a magokat (dióféléket) megeszik, és gyógyászati szempontból is fontosak. A fenyőmagok halványsárga színű apró szemcsék, keménybarna héjjal bevonva. A fa minden alkotórésze - dió, tű, gyanta, fa - nagy értékű, széles körben használják az élelmiszerekben, az építőiparban és az orvostudományban.
A cédrus dió összetétele
A cédrusmag széles körű használata az emberek számára hasznos anyagok jelentős mennyiségének köszönhető.
A magok a következőkből állnak:
A leghasznosabb olaj akár 60% -a, amely tökéletesen felszívódik. Nagyon sok telítetlen zsírsavat tartalmaz.
Nitrogéntartalmú anyagok, főleg fehérjék 19% -a. Ezek tartalmazzák a legfontosabb aminosavakat, amelyek 70% -a helyettesíthetetlen és feltétlenül pótolhatatlan, például lizin, metionin, triptofán. A cédrus diófehérje abban különbözik a többi fehérjetermékektől, hogy a benne levő fehérjék majdnem megegyeznek a kacsahúsban, a marhahúsban és a halakban található fehérjékkel.
- 12% szénhidrát - glükóz, fruktóz, szacharóz, keményítő.
- 2% pentozánok (poliszacharidok).
- 4% rost.
- 2% hamu.
- Nyomelemek - szinte az egész periódusos rendszer.
- B csoport A-, E-, K-vitaminja stb.
- Tanninok.
- Illóolajok.
Szüksége van-e leendő anyáknak fenyőmagra?
Hosszú távú vizsgálatok során azt találták, hogy amikor a termék 100 g-ot fogyaszt be a nap folyamán, a test megkapja a szükséges mennyiségű aminosavat és nyomelemeket - mangánt, kobaltot, cinket, rézet.
Növekszik a test immunitása, növekszik a várható élettartam, a vérnyomás normalizálódik, és az érrendszeri szklerózis valószínűsége csökken.
Az arginin aminosav szükséges a növekedés ideje alatt a megfelelő fejlődéshez. Nagyon fontos, hogy a diókat beépítsék a gyermekek, serdülők és terhes nők étrendjébe.
Más diófajtákhoz képest a pineconok különösen hasznosak lesznek a terhes nők számára. Sok vitamint, aminosavat, nyomelemet tartalmaznak. A dió minden ember számára fontos, ám hasznos tulajdonságai közül néhányra különösen szükség van a csecsemő hordozásakor:
- A dió nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, ezeknek egy kis része még hosszú ideig energiát nyújthat a test számára. Ez különösen igaz a terhesség első heteiben és hónapjaiban, amikor sok várandós anya megtapasztalja a toxikózis minden élvezetét, és nem tud teljes mértékben enni.
- A cédrusmagban található vitaminok és nyomelemek megkönnyítik a női test alkalmazkodását a benne zajló átrendeződésekhez.
- A dióban lévő magnézium rendkívül előnyös a terhes nők számára. Nyugtatja az idegrendszert, megakadályozza a fáradtság és ingerlékenység megjelenését, megkönnyíti az elaludást.
- A termék rendszeres használatával csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A linolénsav segíti a vér koleszterinszintjének normalizálását, jelentősen csökkenti az arterioszklerózis kockázatát. A mangán, magnézium, az E- és K-vitamin mikrotápanyagok, a többszörösen telítetlen zsírok kombinációja jótékony hatással van a szívrendszer aktivitására.
- A termék nagy százalékban tartalmaz antioxidánsokat, például A, B, C, D vitamint és luteint. Ezek a nyomelemek aktívan küzdenek a korai öregedés jeleivel.
- A cédrusmagban található karotinoidok jótékony hatással vannak a látásra és csökkentik a szem fáradtságát.
- Bármely dió jótékony hatással van a magzati agy intrauterin fejlődésére. Ehhez fehérjékre és foszfolipidekre van szükség, amelyek különösen nagy mennyiségben találhatók a fenyőmagban.
- A dió vastartalmú, ezért kiváló eszköz a vérszegénység megelőzésére. A vérmennyiség növekedése miatt sok terhes nőnél megfigyelhető a hemoglobinszint csökkenése.
- A fenyőmagban található fehérje szinte teljesen felszívódik. Az aminosavak halmaza gyakorlatilag egybeesik az emberi test szöveteiben található fehérjével.
- A fenyőmag olyan sok jódot tartalmaz, hogy elegendő az anya testének normál működéséhez és a gyermekek növekedéséhez.
- A magok aminosavakat tartalmaznak, amelyek fontosak a terhes nők számára. A triptofán nyugtató hatással van az idegrendszerre, egészséges egészséges alvást biztosít a várandós anyának. A metionin segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, javítja a májműködést. Az arginin fontos a magzat fejlődésében, mivel befolyásolja a baby növekedési hormon termelését.
Fenyőmag-olajból, héjból és olajbogyóból készítik a bőrgyógyászati betegségek, vérszegénység, pajzsmirigy-betegségek, hasnyálmirigy-gyulladás, sinusitis, érelmeszesedés kezelésére szolgáló főzeteket és infúziókat. Terhes nők esetében ez különösen igaz, mivel sok drog tiltott neki. A cédrusolajat széles körben használják a kozmetikában. Táplálja és hidratálja a bőrt, segíti a striák leküzdését. A bőrön a nyújtás miatt fellépő hegeket rendszeresen meg kell kenni cédrusolajjal. Fenyőmag hozzáadható hús-, hal- és növényi ételekhez. Javítják a különféle desszertek és sütemények ízét. Ennek oka az a tény, hogy szinte bármilyen termékkel ízlés szerint kombinálják őket.
Fenyőmag károk
A cédrusmag étkezésekor ügyelni kell. Ez a termék nagyon tápláló, kalóriatartalma eléri a 674 Kcal-ot. Ha intézkedés nélkül használja, fennáll annak a veszélye, hogy további fontot szerezzen. Ez a terhesség szövődményeihez, nehéz és elhúzódó szüléshez vezethet. Ennek elkerülése érdekében ne fogyasztson több, mint evőkanál terméket naponta. A cédrusmag allergiás reakciót válthat ki, ebben az esetben el kell hagyni. A salátákat cédrusolajjal fűszerezhetjük, ebben az esetben napi három evőkanálra kell korlátozni.
Hogyan válasszuk ki a diót?
A fenyőmagok gazdag komplex vitaminokat, aminosavakat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaznak. Egészséges hatással vannak a női testre, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a terhes nők ésszerű mennyiségben vegyék őket az étrendbe.
Videó: a fenyőmag diók jótékony tulajdonságai
a send