Cikk tartalma
A mogyoró a mogyoró családhoz tartozik. Az szerény fagyálló cserje egészséges és tápláló diófélékből áll, amelyek kerek formájúak. A növénynek számos fajtája van, amelyek mindegyike értékes és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára. Mindenkinek a kedvenc ételeit adják hozzá a desszertételekhez, a csokoládékhez és a sütikhez. A főzésben való felhasználása mellett a mogyorót széles körben használják a tradicionális orvoslás különböző betegségeinek kezelésére és a betegségek, köztük a megfázás megelőzésére. A mogyorót legjobban sütve fogyasztják - a gyümölcs ízletesebbé válik.
A mogyoró jótékony tulajdonságai
- A mogyorófélék a földimogyoró-tartalom miatt a szervezet jól felszívódnak.
- A dió rendszeres fogyasztása hozzájárul az immunitás erősítéséhez, javítja az anyagcserét és eltávolítja a méreganyagokat.
- Elegendő mennyiségű nyomelem és vitamin pozitív hatással van az agyi aktivitásra.
- Ha a mogyorót más hasznos komponensekkel tartalmazza a gyógyászati készítményekben, megszabadulhat a szív- és érrendszeri problémákatól.
- Egy csodálatos kezelést gyakran tartalmaznak a reuma és köszvény kezelésére szolgáló készítmények előkészítésében. Az olaj nagy koncentrációja lehetővé teszi a diófélék alkalmazását a kozmetikában.
Figyelem! Enni a gyümölcsöt, amikor pörkölt. Tehát lágyabbak lesznek és nem válnak különféle fertőzések forrásává.
Egyes mogyorófajtákat dekoratív célokra használnak. A cserje levelei kellemes vöröses árnyalatúak, ezért a dióféléket gyakran magánházak közelében ültetik a táj díszítésére.
Sütés előkészítése
A barna film eltávolításával eltávolíthatja. Ehhez a hámozott diót egy tálba kell helyezni, és forrásban lévő vízzel önteni. 10 perc elteltével a gyümölcsöket távolítsa el a serpenyőből, és távolítsa el a lágyult filmet. Ezt az eljárást követően a mogyorót szétszórva kell szárazra, szalvétával vagy törülközővel borított felületre szárítani. Öntsen hámozatlan mogyorót öntsön forrásban lévő vízzel, akkor könnyebb elválasztani a héjból.
Sütés mogyoró egy serpenyőben
Jobb választani vastag falakkal rendelkező edényeket. Töltse meg a serpenyőt dióval és tegye a tűzhelyre. A sütés során a hőmérséklet nem lehet túl magas, különben a mag égethet. Az olajat nem kell hozzáadni. A dió megégésének elkerülése érdekében ezeket rendszeresen keverni kell. A termék kalcinálási ideje nem haladhatja meg a 10-15 percet. Az étkezésre kész értékes és tápláló diókat lehűteni kell, és az utasítások szerint kell használni.
Pörkölés a sütőben
Ezzel a sütési módszerrel azonnal nagy mennyiségű mogyorót főzhet. Az elkészített sütőlapon a diókat egyenletes rétegben szétszórják. Előmelegített sütőben (180 - 250 fok) helyezze az előkészített serpenyőt, és hagyja kb. 20 percig. Időnként keverje meg, de nem olyan gyakran, mint egy serpenyőben. Annak érdekében, hogy a dió nem ég, ellenőriznie kell a termék megjelenését. Ha még nem jött az idő, de látja, hogy a magok kiégenek, sürgősen ki kell húznia azokat a sütőből.
Mikrohullámú sütés
A mogyoró egyszerűen szükséges a szoptató anyáknak az anyatej mennyiségének növeléséhez. A mentális munkában részt vevő emberek nem képesek megtenni ezt a természetes tápláló terméket. Pörkölésével a dió ízléses és ropogós lesz, különálló finomságként fogyasztható, vagy süteményhez vagy salátához adható.
Videó: mogyoró vagy mogyoró - mely ízletesebb?
a send