Hogyan kell mogyorót otthon tárolni

Mindenki tudja, hogy a mogyoró nagyon értékes termék. Nem csak kiváló ízlésű, hanem számos előnnyel jár a test számára. Mogyoró felhasználásával kapunk egy adagot antioxidánsokat, B-vitaminokat, E-vitamint, valamint élelmi rostot, amelyek annyira szükségesek a normál emésztéshez. Ennek a hasznos terméknek egy másik előnye a benne lévő kis mennyiségű szénhidrát. Ezért azt is fogyaszthatják, akik diétát követnek.

Annak érdekében, hogy a mogyorót a lehető leghosszabb ideig élvezze, nagyon fontos megtanulni, hogyan kell helyesen tárolni. Mit kell tudni ahhoz, hogy a mogyoró legalább egy hónap elteltével használható legyen?

Hogyan válasszuk ki

Csak a legjobb minőségű gyümölcsök tárolhatók hosszú ideig. Ezért meg kell tanulnia, hogyan kell kiválasztani ezt a terméket vásárláskor.

1. A mogyorónak nem lehet penész, repedések vagy kártevők által okozott károsodás jelei (például apró lyukak a héjában vagy egy sötét felület).
2. A terméknek nem szabad kellemetlen rohanásos szagot bocsátania ki.
3. A minőségi mogyorónak nem szabad könnyűnek lennie. A minőséget a hang használatával is meghatározhatja. Vedd fel egy marékot, majd öntsd vissza kemény felületre. Csak egy ilyen termék alkalmas tárolásra, amely a felület elérésekor hangos hangot bocsát ki.

Hogyan kell szárítani?

Ha önmagában nőtt mogyorót, akkor mielőtt tárolná, meg kell szárítani. A dióféléket néhány napig világítással ellátott, jól szellőző helyiségben szárítják. Csak a megfelelő szárítás után számíthat arra, hogy a mogyoró nem romlik tárolás közben. Ezért ezt az egyszerű eljárást nem szabad elhanyagolni.

Tárolja a héjában

1. Ezeket a diókat csak abban a helyiségben tárolja, ahol alacsony az páratartalom és a hőmérséklet. A terméket nem szabad közvetlen napfénynek kitenni.
2. Hámozatlanul ezeket a diókat sikeresen tárolhatja, ha sűrű vászonzacskókba helyezik őket. De műanyagban és más zsákokban, amelyek nem engedik a levegő átjutását, ezeket a termékeket nem szabad tárolni. Hamarosan penészt képeznek. Ezután nem fogja tudni használni a mogyorót. A penész káros hatással van rá, ami súlyos mérgezéshez és egyéb problémákhoz vezethet.
3. Ügyeljen arra, hogy a mogyoró közelében ne tároljon kifejezett illatú termékeket.
4. Ezen felül a mogyoró fagyasztható. Ebben az állapotban 3 évig használható.
5. Ha felteszi a hűtőszekrény felső polcára, akkor egy évig frissen tarthatja a terméket. Fontos azonban annak biztosítása, hogy a hirtelen hőmérsékleti változások ne befolyásolják a mogyorót.

Tisztított formában

Ha a mogyoró héja nélkül van, akkor nem lesz könnyű megmenteni. Sok tényező hatására gyorsan romlik. Ha a dió kellemetlen szagot vesz fel, akkor gyorsan elveszíti az ízét. Magas páratartalom mellett a dió kezd rothadni és formálódni. A fénynek való kitettség is romlik.

Az ilyen termékeket hermetikusan lezárható tartályokban szabad tárolni. Üveg, agyagtartály vagy más természetes anyagból készüljön. Nem ajánlott erre a célra műanyag edényeket választani, vagy az anyákat egy zsákban tárolni. Páralecsapódás lép fel, ami penészgombává alakul.Tárolás közben a hőmérsékletet 3 és 9 fok között kell tartani, a páratartalomnak pedig nagyon alacsonynak - legfeljebb 15% lehet.

Ilyen feltételek megteremtésével akár 4 hónapig megtakaríthatja a mogyorót. Az ilyen feltételek teljesítése azonban nem olyan egyszerű. Ha eltörtek, a mogyoró keserűvé válik. Ezért jobb, ha a hámozott terméket a lehető leghamarabb megeszi.

Hasznos tippek

Mit kell tudnia a mogyoró lehető leghosszabb ideig történő megőrzéséhez?

1. Pörkölt és sózott, a legjobb, ha a diót a lehető legkorábban megeszi.
2. Nem ajánlott azokat más anyákkal együtt ugyanabban a tartályban tárolni.
3. Ha a termék penészedni kezd, azt egyáltalán nem lehet enni. Sem mosás, sem szárítás nem fogja megmenteni.

Ha a mogyoró még kissé keserű is, ne egye meg. Dobja el, hogy ne kockáztassa az egészségét.

A mogyoró igazi élvezet az ínyenceknek. Ha megtanulja, hogyan kell helyesen tárolni, akkor egész évben élvezheti ezeket a finom és egészséges diókat.