Több sajt kinyomása a citromból: 4 módon

A friss gyümölcsből nyert gyümölcslevet nemcsak a kulináris világban, hanem a kozmetikai területeken is használják. A friss citromot gyakran beviszik különböző maszkokba, amelyek célja a bőr vagy a haj állapotának javítása. Illatos szegfűszeg adnak hozzá a teahez, és maga a lé kerül a különféle színű koktélokba a rétegek elválasztásának eszközeként. Mit mondhatunk a sütésről, amely ennek a terméknek köszönhetően enyhe savanyúságot eredményez. Minden ember, amikor lét kap, megpróbálja minél többet kinyerni a citrusféléből. Hogyan lehet ezt megtenni, ma megvizsgáljuk.

1. módszer

1. Ha a citrusféléket korábban a hűtőszekrénybe helyezték a gyümölcs- és zöldségrekeszben, vegye ki őket, és hagyja melegen a konyhában. Ha a gyümölcs hőmérséklete nem alacsonyabb a szobahőmérsékleten, akkor könnyebb levélbehozni ezekből a mintákból, mint azokból, amelyek hosszú ideig lehűltek.
2. Az alacsony hőmérsékletről szól: csak segíti a citrusüreg falának megszilárdulását, amely nem engedi, hogy a lé megfelelő mennyiségben távozzon. Amikor a gyümölcs kissé lefekszik, folytathatja a klasszikus extrudálást, ahogy hozzászokta.
3. Ha nincs idő várni, öntsön meleg vizet a mély tálba, de ne forrásban lévő vizet. Mártsa a gyümölcsöt a folyadékba, hagyja melegedni. A víz gyorsan lehűl, ezért cserélje le egy újabbra. Elegendő körülbelül 3-10 percig tartani a gyümölcsöt, majd folytatni az extrudálást. A juice kerül sokkal nagyobb mennyiségben.

2. módszer

1. Ezt a technológiát a professzionális szakácsok gyakran használják szerte a világon. A lényeg az, hogy a citrusféléket először a fagyasztóba kell szállítani, majd mikrohullámú sütővel erősen melegíteni. Amikor a gyümölcs belsejében lefagy a mennyiség, ez automatikusan növekszik. Ennek fényében a képződött jég megtöri a membránt, és a későbbiekben a juice könnyebben kijön.
2. Ha a gyümölcsöt a fagyasztóban tartja, akkor megszilárdul, nem lehet összetörni. Küldje el a terméket szó szerint 45 másodpercig a mikrohullámú sütőhöz, mindez az eszköz teljesítményétől függ. Ezután éles késsel élesítse meg magát, aprítsa le a citrusfélét, és nyomja ki a tartalmát.
3. Ha nincs kívánság kísérletezni, lefagyasztani és a magzatot kiolvasztani, akkor tegye meg másként. A végső frissesség 30% -kal vagy még ennél is nagyobb mértékben növelje a citrusféléket a mikrohullámú sütőbe, és ne hagyja előzetesen hidegben. Állítsa körülbelül 15 másodpercre. El kell érnie a héja felmelegedését. Az időzítő jelzése után vegye le a magzatot, és próbálja ki kiszorítani a folyadékot.

3. módszer

1. A citrusfélék szeletelése elõtt alaposan fel kell hengerezni egy kemény felületre. Vegye ki a gyümölcsöt, és kezdje el oda-vissza gurulni. Olyan erővel nyomja rá, hogy a citrom alakja kissé deformálódjon. Ne törje össze a gyümölcsöt.
2. Hasonló eljárást hajtanak végre annak érdekében, hogy a magzat cellájában megsemmisítsék a falakat. Ennek eredményeként a juice sokkal könnyebben kinyomható. A helyes eljárás után a citromot fel kell vágni. Csak ne tedd át, hanem hosszan.
3. Ha ilyen módon vágja a gyümölcsöt a faroktól a csúcsig, végül háromszor friss lesz. Ha ezt közepes méretű citrommal hajtja végre, akkor csak akkor vágja át, amikor körülbelül 40 ml lesz. gyümölcslé.
4. Ne felejtsük el, hogy minél nagyobb a felület, annál inkább teszi ki a pép. A sűrű péprétegben található a legnagyobb frissesség. Ennélfogva, ha a pép majdnem teljesen látható lesz, akkor a friss mennyiség sokkal kevesebb lesz.

4. módszer

1. A citruslevet is megszokhatjuk egy normál asztali villával.Amint a gyümölcsöt két részre vágja, be kell csavarozni az evőeszköz fogait a pépbe. Ezután próbálja meg a friss frissen kinyomni az ön számára ismert módon.
2. Amint észreveszi, hogy a lé kevesebb erővel kezd folyni, fordítsa el a villát és ismételje meg a nyomást. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg a citrom teljesen kimerül. Ugyanezt tegye a citrusfélének második felével.
3. Ez a módszer nagyon hasonlít a kézi citromprés üzemmódjára. Az éles fogak és a nyomás miatt a membránok az Ön oldaláról vannak átszúrva. Az ilyen egyszerű műveletek eredményeként sokkal több juice folyik el.

Valójában a citrusféléből a gyümölcslé kinyomása nem olyan nehéz, mint az első pillantásra tűnhet. A maximális friss mennyiség elérése érdekében tanulmányozza az egyes módszereket. Kísérletként próbálja ki mindegyiket a gyakorlatban. Ezután válasszon egyet, és folyamatosan vegye igénybe a segítségét.

Videó: hogyan lehet több gyümölcslevet kinyomni egy citromból