Hogyan szárítsuk meg a ribizli leveleket a tea számára

A teát a világ legnépszerűbb italának tekintik. Sokan hallottak az ősi időkben tartott ünnepségekről. Termékválasztáskor a fogyasztók túlságosan magas árakkal kell szembenézniük a kiváló minőségű alapanyagok tekintetében. Önkéntesen eszébe jut az a gondolat, hogy italokat készítsenek meglévő növényekből. Annak érdekében, hogy ne kételkedjen a kiválasztott tea minőségében, a ribizli leveleiből is elkészítheti. Fontolja meg az alapvető szempontokat rendben, adjon gyakorlati tanácsokat.

A ribizlilevél előnyei

1. A nyersanyag nagy mennyiségű olaj-észtert, aszkorbinsavat és illékony anyagokat tartalmaz. A kompozícióban vannak olyan mikro- és makroelemek is, amelyek kedvezően befolyásolják az immunrendszert.
2. A ribizli tea rendszeres használatával az ember kevésbé van beteg, vidámságot érez. „Harci szelleme” emelkedik, álmatlanság eltűnik, a pszicho-érzelmi háttér stabilizálódik.
3. A ribizli levelek megakadályozzák a jóindulatú és rosszindulatú daganatok kialakulását. Ha legalább 100 ml teát iszik. naponta a vér glükózszintje normalizálódik. Ez utóbbi szempont segíti a cukorbetegeket a teljes életben.

Ribizli levél betakarítási idő

1. Az alapanyagok gyűjtését csak a levelek teljes virágzása után kezdje el. Ne rohanjon szakítani a nedves mintákat, inkább az eljárást hajtsa végre, amikor a bokor kiszárad. Gyűjtsön össze nyersanyagokat reggel, mielőtt a perzselő nap kijön.
2. Ha a leveleket egészséges teaként használja, érdemes figyelembe venni, hogy a legjobb idő a májustól júniusig a betakarításhoz. Ebben az időben a bokor még nem kezdte el virágzni, a levelek lédúsak és fiatalok maradnak.
3. Ha valamilyen okból a begyűjtés a megjelölt időpontban kudarcot vallott, az eljárást meg lehet változtatni. Tépje le a telített zöld leveleket, kissé alacsonyabb vitamintartalommal (kb. 10%). Az aroma és az íz semmi esetre sem veszíti telítettségüket.

1. módszer. A levelek természetes szárítása

1. Miután áttekintettük a tealevél gyűjtésének szabályait, feltételezhetjük, hogy az út fele megtörtént. Most elő kell készítenie az alapanyagokat a jövőbeni felhasználásra.
2. Válasszon egy olyan szárítási helyet, amely megfelel három fő kritériumnak - légszárazság, közvetlen ultraibolya sugárzás hiánya, hő. A hely kiválasztása után kezdje el lerakni az alapanyagokat.
3. Válassza ki azt a hordozót, amelyen a bogyó levelei fekszenek. Megfelelő műanyag fólia, géz vagy tájlap. Ne használjon újságot a tinta nyomtatásának megakadályozására a levelekre.
4. Az alapanyagokat egy sorban fektesse be, biztosítva az egyenletes szárítást. Hagyja teljesen megszáradni, rendszeresen ellenőrizze a levelek romlását. Kizárja a sérült példányokat, azonnal változtassa meg a hátteret.
5. A tealevelek készségének felméréséhez csak vegyen egyet és ellenőrizze a törékenységet. Ha a termék azonnal eltörik, a szárítás befejeződött.
6. Tároláshoz vegyen fel egy műanyag tartályt vagy üvegedényt. Ellenőrizze, hogy a tartály és a fedél száraz-e. Még egy kis csepp folyadék provokálja a penész kialakulását. Küldje el a leveleket tartályokban, parafa, tartsa sötét helyen.

2. módszer. A levelek szárítása a sütőben

1. Menj át a leveleken, zárja ki a rothadt példányokat. Vegye ki a sütőlapot, vonja be pergamenpapírral a sütéshez. Rendelje az alapanyagokat egy sorba úgy, hogy a levelek ne érjenek egymáshoz.
2. Kapcsolja be a sütőt 100 fokkal, majd melegítse elő negyedórát.Ezután csökkentse a teljesítményt 80 fokra, küldje befelé a sütőlapot.
3. A leveleket kb. 30 percig szárítsa meg, rendszeresen ellenőrizve a készségét. Fél óra elteltével nyissa ki az ajtót, hogy a gőz kiszivárogjon.
4. A ribizli levelek készsége megmondja a szerkezetet. A nyersanyagoknak törékenynek kell lenniük. Fogj egy levelet a kezedben, próbálja meg törni.
5. Egyes háziasszonyok inkább a ribizli leveleket darálóban vagy kávédarálóban őrlik. Megteheti ugyanazt, mindent a személyes preferenciáktól függ.
6. Ezután gyűjtsük össze a készítményt egy száraz edénybe vagy tartályba, és küldjük el hosszú távú tároláshoz sötét helyen. A terméket tanácsos tartani napfénytől és háztartási készülékektől.

3. módszer. A levelek szárítása erjedéssel

1. Először össze kell gyűjtenie a leveleket a „megfelelő” időben. Ezután helyezze át az alapanyagokat tiszta papírba vagy gézbe, hagyja 20 órán át hűvös és sötét szobában.
2. Az előkészítés során folyamatosan keverjük össze a leveleket. A megadott idő eltelte után vegyen 7-10 levelet. Keresse meg őket, amíg a folyadék fel nem szabadul.
3. Vegye fel az üvegárukat, tegye bele az elkészített tekercset. Fedje le egy nedves pamutszövettel. Hagyja a munkadarabot meleg helyiségben.
4. Ne felejtse el ellenőrizni a leveleket. A szövetnek állandóan nedvesítenie kell is, ha kiszárad. A ribizli finom aromája megmutatja a készítmény készségét.
5. Most meg kell aprítania a leveleket. Ehhez aprítsa őket ollóval, vagy törje össze kézzel. A sütőlapot pergamentel vonja be, tegye rá az alapanyagokat. Melegítse elő a sütőt 90 fokra, küldje el a leveleket, hogy megszáradjanak.
6. Az eljárás időtartama 1 óra. Rendszeresen ellenőrizze a nyersanyagok rendelkezésre állását. Amikor a levelek kiszáradnak, lehűtse őket és üveges lezárt üveget küldjön. Tárolja sötétben és szárazon.

Ribizli tea: recept

• ivóvíz - 475 ml.
• méz - mennyiség mérlegelés szerint
• ribizli levelek - 25 gr.

1. Öblítse le az agyag vagy a porcelán teáskannát, forralja fel forró vízzel. Öntsük a leveleket, öntsünk forró vizet, fedjük le a kannát.
2. Helyezzen egy frottír törülközőt a tetejére, hogy a hő ne szűnjön meg. Infuzálja a teát egyharmad órával, majd a készterméket teafőzésként használja.
3. Használjon édesítőszereket (cukor vagy méz) személyes igényei alapján. Kívánság szerint ribizli és málna levelekből egyszerre főzhetnek tealevelek.

A ribizlilevél használata a kozmetikában

1. Lotion. Készítsen elő egy marék szárított alapanyagot és 1,2 liter főzetet. forrásban lévő víz. Hagyja a készítményt főzni 3-5 órán keresztül, majd engedje át a keveréket egy gézszűrőn és a gyapjún. Áztasson egy kozmetikai szivacsot az infúzióban, napi kétszer törölje le arcát, vagy mosáskor használjon főzetot.
2. Maszk. Csiszolja 35-45 gr. szárított leveleket kávédarálóban vagy turmixgépben por előállításához. Hígítsa a készítményt forró vízzel, amíg paszta képződik. Ossza el a terméket az arc teljes területén, ügyelve a T-alakú zónára, állára, homlokára. Hagyja a maszkot teljesen megszáradni, majd öblítse le meleg vízzel, és vigye fel a krémet.

Könnyű kiszárítani a ribizli leveleket a tea számára, ha rendelkezel ismeretekkel és betartja az egyértelmű utasításokat. Az eljárást erjesztéssel végezze el, mérlegelje a nyersanyagok sütőben történő és természetes előállításának lehetőségeit. Készítsen olyan levélteát, amely fokozza az immunitást és megakadályozza az álmatlanságot. Készítsen maszkot vagy krémet, hogy érezze a ribizli levelek minden varázsa.

Videó: fekete ribizli tea készítése