Hogyan készítsünk zabliszt otthon

A zab az egyik leghasznosabb gabonafélék, amely csak ezen időszak alatt érhető el az emberek számára. Az egészséges táplálkozás különféle ételeinek elkészítéséhez szüksége van zablisztre, amelyet zablisztből készítenek. Valójában teljesen meg lehet vásárolni ezt a terméket a boltban, de el kell mondanom, hogy a zabliszt nem a leggyakoribb fajta, és gyakran csak a diétás ételek osztályain értékesítik, viszonylag magas költségek mellett.

Ha megnézzük a zabliszt vagy a gabona árat, amely szintén alapjául szolgálhat, a különbség nyilvánvalóvá válik, és nyilvánvalóvá válik a termék megtakarításának célszerűsége. Amikor a zabliszt rendszeresen használják különféle ételek készítésére, a testben különféle pozitív hatások jelentkeznek. Főként a bél immunitásának és működésének javítását kell kiemelni.

Az ebből a lisztből elkészíthető ételek listája nagyon lenyűgöző. Itt el kell mondani a különféle süteményekről (palacsinta és palacsinta, tekercs és palacsinta, pite), valamint a gabonafélékről és a zseléről. Ez az összetevő különösen hasznos lesz a sportolók számára (egyébként a vegetáriánusok számára is), mivel lehetővé teszi sok olyan kiváló minőségű étel elkészítését, amelyek jól illenek az edzési programokhoz, és lehetővé teszik a test számára a szükséges összetevők előállítását.

Szükséges alkatrészek

Természetesen szükséged lesz a alapanyagra, azaz a zablisztre vagy a gabonafélére. A legjobb, ha gabonaféléket vásárol, de itt számos szempontot kell figyelembe vennie:

1. Az őrlemény költsége eltérő lehet, de minősége szempontjából azonos, az egészséges élelmiszerboltok és a különböző márkák gyakran gyakorlatilag indokolatlanul óriási felárat teremtenek.
2. Vannak vetési lehetőségek, ezek szintén meglehetősen ehetők és megfizethetőbbek, de itt tisztázni kell a különféle műtrágyákkal történő feldolgozás elérhetőségét.

Ezenkívül lehetséges a gabonafélék felhasználása is, de itt nem a gyorsan elkészített ételeket kell választania, hanem azokat, amelyeket főzni kell. Valójában minél hosszabb ideig tart egy termék főzése, annál kevesebb az előfeldolgozás, és annál természetesebb. Mindenesetre a pelyhek nem előnyösek, mivel a végtermék, bár külsőleg nem különbözik egymástól, tartalma sokkal rosszabb lesz.

Szüksége lesz még az őrlésre szolgáló konyhai készülékre, valamilyen élelmiszer-feldolgozóra vagy turmixgépre, amely az anyagot teljesen finom frakciókké képes őrölni. Ha el akarja menteni a kapott terméket, akkor készítsen lezárt tartályokat. A legjobb, ha néhány üvegedényt szoros fedéllel használ, de a műanyag tartályok szintén normális lehetőség lehet.

Főzési folyamat

Természetesen néhány pont feleslegesnek tűnik, és itt sok múlik az kitartásuktól és a szigorúságtól. Például néhány teljesen kiszabadítja a szemcséket annak érdekében, hogy kiszűrje a rossz minőségű anyagokat, bár valójában az elutasítás százaléka meglehetősen alacsony, és sokan nem erre összpontosítják saját figyelmüket. Időnként javasoljuk, hogy öblítse le és szárítsa meg a szemeket, hogy megszabaduljon a portól, és tisztább terméket kapjon. Ez különösen igaz, ha például ömlesztett tételt vásárolnak, amelyet nem túl tiszta körülmények között lehet tárolni.

Így vagy úgy, a kapott szemcséket elektromos darálóba kell helyezni, és meg kell kezdeni az őrlést. A folyamatot addig kell folytatni, amíg tökéletesen finom állagot nem kapnak, amely megegyezik a liszt állagával.A frakció szemcseméretét saját preferenciáitól függően vezérelheti, például néhány fritér esetében nagyobb lisztfrakciókat lehet használni, és a zseléshez éppen ellenkezőleg, kisebbeket.

A kapott terméket csak száraz tartályba kell helyezni, amelyet hermetikusan le kell zárni, és hűvös helyen, közvetlen napfény nélkül kell tárolni. A tárolás meglehetősen hosszú ideig lehetséges - egy vagy több évig, ha az optimális körülményeket betartják, és nincs páratartalom.

Zabliszt receptek

Összefoglalva: számos receptet kínálunk, amelyek hasznosak lehetnek.

Liszt palacsinta
Ehhez az ételhez pár tojásra, egy pohár tejre, fél pohár lisztre, egy kis sóra, szódara, cukorra van szüksége. Először keverjük össze a habverőt sóval, szóda, cukor, tojás, tejjel. Kicsit felverik, majd a kanálhoz lisztet adnak. A végső állagot oly módon kell megtenni, mint például a folyékony tejföl, amelyet könnyen öntenek egy serpenyőbe. A palacsinta elkészítésének sajátossága a liszt gyors leülepedése. Ezért az egyes palacsinták öntése előtt a keveréket újra össze kell keverni, hogy egyenletes legyen.

Szárított gyümölcstorta
Ennek az ételnek az előnye a hosszú tárolás. Ezenkívül ez a torta kiváló alternatívája a reggeli zablisztnek, amely időnként idegesítő lehet.

Az étel elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• egy tojás
• túrós csomagolás;
• egy kanál szóda és egy kanál ecet;
• egy pohár kefir;
• különféle szárított gyümölcsök;
• egy pohár zabliszt.

Először olvassa le a szódat ecettel, de ezt megteheti, és csak használjon sütőport a tésztához. Ezenkívül a fő összetevőket keverik: szóda, liszt, tojás, túró, kefir. Hagyják, hogy egy kicsit ragaszkodjanak (alaposan össze kell keverni), és ezen időszak alatt a szárított gyümölcsöket apróra vágják, amelyeket a fő összetevőkkel is összekevernek. Csak a keveréket kell betenni egy sütőedénybe, amelyet sütéshez pergamen fed be.

A tortát előmelegített kemencében 180 fokban sütjük. Főzés után a legjobb, ha teljesen lehűl, és csak akkor húzza ki az alakból. Ez meglehetősen hosszú időt igényelhet, de ily módon a forma jobban megőrződik, amint azt korábban már említettük, egymást követő napokon keresztül lehet tárolni, és az íz az idővel még jobb lesz.

Videó: hogyan készítsünk zabliszt