Hogyan készítsünk Nutella-t otthon?

A modern háziasszonyok megpróbálják elkészíteni az alapvető ételeket, hogy azok ne csak változatosak, hanem hasznosak is legyenek. És édességeket és egyéb finomságokat használnak, amelyek díszítik a reggelit. A népszerű termékek listáján szerepel a Nutella. Összetevők keveréke, beleértve a dióféléket is. Nagyon kényelmes kenyér szelet kenni egy ilyen pasztával, a gyerekeknek tetszeni fognak.

Háztartási termék értéke

1. A bemutatott összetétel a diópaszta kategóriájába tartozik. A saját készítésű Nutella-nak számos fontos jellemzője van. Anyagok kémiai listája tartalmaz ásványi anyagokat, élelmi rostokat, egészséges zsírokat, savakat, pektint, rostot stb. Ha követi a gyártási technológiát, akkor a végeredmény nem csak az ízét fogja kielégíteni, hanem az életrendszerre és szervekre gyakorolt ​​hatását is.
2. Sok keményítő koncentrálódik a termékben. Vannak ásványi vegyületek mangán, vas, szelén, réz, cink formájában is. Van nátrium foszforral és kalciummal, magnéziummal. Az aminosavak, valamint a telítetlen zsírsavak a térfogat tisztességes részét foglalják el. A vitaminlista alapja a tokoferol, a PP-vitamin, az aszkorbinsav, a B-csoport vitaminjai.
3. Ez a termék magas energia- és tápértékkel rendelkezik, ami nélkülözhetetlen és igényes a reggeli étkezéshez. A szénhidrátok helyes formája miatt a test felébred és energiával töltött. A kompozíciót alkotó fehérjeanyagok hosszú ideig felszívódnak, miközben megőrzik a telítettséget. Még diéta esetén a bemutatott összetétel is fogyasztható, de mérsékelt mennyiségben.
4. Az aminosavak energiáért felelősek. Hozzájárulnak a bejövő szénhidrátok energiává történő átalakulásához, ami a modern ember számára szükséges. A magok bejövő anyái akkor hasznosak, mert tulajdonságaikkal megakadályozzák a szívrohamot. Bebizonyosodott, hogy a dió szisztematikus bevétele 13% -kal csökkenti a stroke kockázatát.
5. A bejövő B csoportba tartozó vitaminok felelősek az ember pszicho-érzelmi környezetének állapotáért. Eltávolítják az álmatlanságot, segítenek enyhíteni az érzelmi stresszt. A fiatalabb generáció nagyon gyakran tésztát fogyaszt, gyermekek számára a termékek hasznosak abban, hogy felvidítják, megszüntetik a hangulatot és alvást teremtenek.
6. Ha rendszeresen használja a kezét, kétségtelenül ez csak plusznak számít. A mentális teljesítmény fokozása, a krónikus fáradtság leküzdése és a gyorsabb felépülés érdekében diót kell fogyasztania. Ezeket és sok más hasznos összetevőt a pasztában koncentrálnak.

receptek

hagyományos

1. Ez a recept csak közvetetten különbözik a többitől, költségvetési összetevőkre épül, tehát mindenki megengedheti magának ilyen pasztát.
2. Ennek elkészítéséhez néhány tojást és 0,3 kg-ot kell dobni a keverőbe. granulált cukor, majd jól verte. Ezután összekeverünk egy csipet vanillint és körülbelül 3 evőkanál kakaóport. A tömeg újracsatlakozik.
3. Ne hagyja abba a dagasztást, írjon be 0,3 liter mennyiséget. a tej nagyon lassú. Öntsen 4 kanál lisztet itt egy szűrőn. Feltétlenül zárja ki a csoportosulást. Adjon meg még egy 0,1 litert. tej, keverje tovább.
4. Most hadd 60 gr. olaj megolvadásához adja be az ömlesztett anyagot. Helyezze a tartalmat egy vízfürdőbe, keverje meg és forralja addig, amíg minden vastag nem lesz. A végén adjunk hozzá 80 g-ot. kedvenc diófélék, sütés és előzetes aprítás.

Sűrített tejjel

1. A bemutatott változat szerint mogyoróval vagy bármilyen más dióval kell rendelkeznie.De ezzel a sűrített tejjel ez a fajta tökéletesen kombinálható. Tehát a diónak 150 gr-re lesz szüksége. Süssük meg őket, és görgessünk.
2. Most aprítsa meg néhány csokoládét és olvadjon vízfürdőben, keverje össze diófélékkel és adja meg a 125 gr-ot. sűrített tej. Keverje össze külön a 125 ml-t. magas zsírtartalmú tejszín 90 gr-rel. porcukor. Öntsük a ömlesztett anyagba, és töltsük egy üvegedénybe.

Szilvával

1. Ezt a receptet szezonálisnak is nevezik, nem túl gyakori, mivel a kompozíció szilva alapon készül. Kb. 1,8 kg-ra lesz szüksége. gyümölcs. Javasoljuk, hogy közepes méretű, teljesen érett és házi mintákat vegyen. Készlet 0,9 kg. granulált cukor és 90 gr. kakaópor. Vajhoz 240 gr szükséges.
2. Most a főzési folyamatról. Öblítse ki a szilvaféléket különös gondossággal, szárítsa meg és távolítsa el a magot. Vágjuk össze, és küldjük egy turmixgépbe, és homogén összetételűre aprítsuk. Ha szeretné, használhatja a kombájnt, ő is elvégzi ezt a feladatot.
3. Öntsük az édesítőszert a szilvamasszához, tegyük az összetevőket az égőre és forraljuk a fúrás megkezdése után három percig. Ezután adja meg a szűrőn és az olvasztott vajon átmenő kakaót. Tegye be és próbálja meg.

Hasznos tippek

1. A kérdéses fogás elkészítésekor feltétlenül süsse meg a dióféléket egy serpenyőben. Ez lehetővé teszi, hogy a kész tészta aromásabb aromákat találjon.
2. Az ilyen finomságok ízének kiegészítése érdekében néha kevés italt, rumot vagy konyakot adnak a paszta összetételéhez. Felhívjuk figyelmét, hogy ez az étkezési lehetőség nem alkalmas gyermekek számára.
3. Az ilyen keverék elkészítése során feltétlenül szitáljon minden laza komponenst. Ellenkező esetben a dagadások nem kerülhetők el. A jövőben problematikus megszabadulni tőlük.
4. Ha változtatni kíván a késztermék ízében, a főzés során finoman apróra vágott szárított barackokat, kandírozott gyümölcsöket vagy kókuszdióforgácsot keverhet a készítménybe.
5. Az igazi ínyencek gyakran használnak kis mennyiségű sót és forró borsot, elsősorban pirosat a szóban forgó ételek receptjeiben.
6. A házi készítésű nutella előnye, hogy nemcsak szendvicsek készítésére használható, hanem sütemények vagy sütemények áztatására is. Ezenkívül a tészta jól megy a gyümölcs salátákkal.

tények

1. A kérdéses terméket a második világháború után egy olaszországi cukrász találta fel. Abban az időben nehéz idők voltak az élelmiszerhiány miatt. Az ország még a rémület vége után sem volt a legjobb helyzetben. A cukrásznak nem volt elég csokoládé minden édességhez és édességhez. Ugyanakkor megtalálta a kiutat a helyzetből, elkezdett mogyorót használni, amelyek gazdagok voltak. Apróra vágta a diót és csokoládéval keverte az alapanyagok tömegének és mennyiségének növelése érdekében.
2. Érdekes tény, hogy a világon bányászott összes mogyoró körülbelül egynegyedét évente hozzáadják egy ilyen pasztához. Csak egy jar finomság kb. 50 diót igényel. Ugyanakkor évente körülbelül 180 millió kilogramm ilyen finomságot termelnek. Ezért a termék elkészítése az összes mogyorókészlet 25% -át igényli.
3. A diópaszta annyira népszerű, hogy percenként kb. 25 embert kap. A bemutatott tészta széles körben elterjedt a világ 160 országában. A világ egyes részein az emberek sokkal inkább vásárolnak ételt. Sőt, ha számolunk, akkor körülbelül 360 tonna tésztát értékesítenek évente.
4. Érdemes megjegyezni, hogy Európában és Amerikában egy ilyen paszta teljesen eltérő. Ezekben az országokban a csemege szinte ugyanazt a technológiát alkalmazzák, de különböznek egymástól. Ha figyelembe vesszük Amerikát, akkor a tésztagyártásban a szakértők pálmaolajat használnak. Európát illetően inkább a zöldséget részesítik előnyben. A készítményben az amerikai pasztában vannak kakaóbab, savó és tejpor.Európában a kakaópor, a savópor és a tejpor helyettesítők előnyösek.
5. Az ilyen paszták gyártója a jól ismert Tik Tak cég. Ami a Ferrero társaságot illeti, a mai napig továbbra is a különféle cukrászati ​​termékek legnagyobb gyártója.

A csokoládépaszta sok ember kedvenc élvezetét képezi. Ezért sokan csak megpróbálják megismételni a kezek elkészítésének technológiáját. Kipróbálhatja ezt a fenti receptek alapján. Kísérletezzen és lepje meg szeretteit.

Videó: házi készítésű nutella recept