Hogyan készítsünk sajtlevest otthon

Gyakran előfordul, hogy a család zavarja a szokásos ételt. Ez felveti a kérdést, hogyan lehet elkészíteni az eredeti első tanfolyamot. Ha a háztartás tagjai nagymértékben szeretik a sajtot, akkor tejtermék levesét fogják szeretni annak különféle változataiban. Vegye figyelembe a legnépszerűbb recepteket.

Sajtleves egy lassú tűzhelyben sertéshús

• sárgarépa - 2 db.
• szűrt víz - 1,7 liter.
• füstölt sertésborda - 400 gr.
• olvasztott sajt - 250 gr.
• hagyma - 1 db.
• burgonya - 5 db
• asztali só ízlés szerint
• szegfűbors - ízlés szerint

1. Helyezze a csont mentén vágott sertésborda az előmelegített multi-tálba. Adja hozzá a hámozott és apróra vágott sárgarépát a húshoz fél gyűrűk formájában.
2. Ezután öblítse le és kockázza meg a burgonyát, apróra vágja a hagymát, keverje hozzá sóval és borssal, küldje a többcsészébe.
3. Vegye ki a feldolgozott sajtot, ossza fel apró darabokra, helyezze a többi zöldséggel együtt. Várja meg, amíg a termék teljesen megolvad.
4. Öntsön szűrt vizet a multicookerbe az összes rendelkezésre álló összetevővel. Vedd át a kompozíciót.
5. Állítsa be a „Leves” programot a háztartási készüléken, szorosan zárja le a fedelet, főzzük körülbelül 1 órán keresztül.

Tengeri sajtos leves

• olvasztott sajt - 300 gr.
• burgonya - 250 gr.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 25 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• szűrt víz - 2 l.
• só ízlés szerint
• garnélarák - 600 gr.
• zöldek - 30 gr.
• fűszerek ízlés szerint - ízlés szerint

1. Először kezdje el előkészíteni a zöldségeket. Hámozzuk meg és aprítsuk meg őket. Hőtisztított víz egy zománcozott serpenyőben. Adj hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.
2. Állítsa az égőt közepes teljesítményre. Küldje a burgonyát forró vízbe. Sárgarépa és hagyma olívaolajban.
3. Ezután küldje a főtt zöldségeket a burgonya serpenyőbe. Vegyünk fagyasztott tenger gyümölcseit, öntsünk forrásban lévő vízzel.
4. Hagyja, hogy a garnélarán lévő felesleges folyadék szűrőedényen keresztül folyjon le. Ezután távolítsa el a mellényt és a lábakat, csak a húst hagyva. Ossza meg a filét az Ön számára kényelmes részekben.
5. Vágja fel a feldolgozott sajtot apró formákba, küldje el a pörkölt serpenyőbe, állítsa be egy kis tűzön. Amikor a tejtermék folyékony állapotban van, öntsük a serpenyőbe.
6. Küldjük a garnélarát a teljes tömeghez, főzzük közepes lángon kb. 7 percig. Ezután öntsön apróra vágott zöldeket, kapcsolja ki az égőt. Hagyja, hogy az edény kb. 15-20 percig főzzön.

Sajtkrémleves karfiollal

• fokhagyma - 7 fog
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 60 ml.
• kész leves - 1,7 l.
• burgonya - 200 gr.
• karfiol - 900 gr.
• vaj - 65 gr.
• asztali só ízlés szerint
• tej - 180 ml.
• kemény sajt - 150 gr.
• kekszet - valójában
• szegfűbors - ízlés szerint

1. Apróra vágjuk a hámozott burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. Adjon hozzá vajat és olívaolajat egy vastag fenekű serpenyőbe. Kapcsolja be az égőt közepes hőre, hogy egységes terméket kapjon.
2. Ezután adjon hozzá hagymát, burgonyát és fokhagymát az olajokhoz. A zöldségeket főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Szelet a karfiolra, öntsük a teljes tömegre.
3. Adja hozzá a forró készletet a zöldségekhez. Párolja közepes hőn, ha szükséges, csökkentse az energiát. Ellenőrizze a levest a káposzta és a burgonya felkészültsége alapján.
4. Az eljárás végén öntsük a tejet a serpenyőbe. Öntsön reszelt sajtot. Távolítsa el a tűzálló edényeket a tűzről, keverje össze az összetevőket.
5. Merítse a turmixgépet a serpenyőbe, és töltse le a masszát krémes állapotba. Tálaljuk az ételt az asztalra, hozzáadva kekszet az ízlésének.

Marha sajt leves

• olvasztott sajt - 150 gr.
• karfiol - 500 gr.
• marhahús - 400 gr.
• petrezselyem - 30 gr.
• vaj - 40 gr.
• só ízlés szerint
• szűrt víz - 2,8 l.
• burgonya - 150 gr.
• szegfűbors - ízlés szerint
• sárgarépa - 70 gr.
• hagyma - 1 db.

1. Öntsük a tisztított vizet a zománcozott edénybe, adjuk hozzá a mosott apróra vágott húst és az apróra vágott hagymát. Várja meg, amíg a termék teljesen elkészült (kb. 90 perc).
2. A megadott idő eltelte után szűrjük le a levest egy szűrőedénybe, és megszabaduljunk a hagymától. Ezután készítse elő a karfiolot, és ossza meg apró részekre az Ön számára megfelelő módon.
3. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, megolvassza és süsse a káposztát, amíg bronz árnyalatú lesz. Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre. Vágjuk fel a hámozott burgonyát.
4. Helyezze a levest a tűzre, várja meg, amíg az első buborékok megjelennek. Öntsük az elkészített zöldségeket, főzzük kb. 25 percig hús nélkül.
5. A megadott idő elteltével adjuk hozzá a tejterméket, apróra vágott zöldeket a húsleveshez. Várja meg, amíg a sajt megolvad, majd tegye a húst. Adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze a levest. Pároljuk 3-4 percig.

Sajtos csirkeleves

• paprika (piros) - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 30 ml.
• csirke comb - 1 db.
• só ízlés szerint
• olvasztott sajt - 150 gr.
• tisztított víz - 2,5 l.
• fűszerek ízlés szerint

1. Helyezze a mosott csirkét egy zománcozott edénybe, töltse fel vízzel. Küldje el a gyűrűre, főzze a levest, eltávolítva a kapott habot.
2. Küldje el apróra vágott hagymát és a paprikát egy serpenyőben olívaolajjal, így aranyszínű lesz. Amikor a csirke elkészült, vegye le a serpenyőből.
3. A húsleves marad a tűzhelyen, ízlés szerint adjon hozzá sült zöldségeket, fűszereket és sót. Vágja a húsot adagokra, küldje vissza a serpenyőbe. Adjon hozzá reszelt sajtot a húsleveshez, pároljuk az edényt alacsony lángon körülbelül 7 percig.

Sajtleves lazacos lassú tűzhelyben

• olvasztott sajt - 130 gr.
• lazac filé - 320 gr.
• só ízlés szerint
• ivóvíz - 1,7 l.
• szegfűbors - ízlés szerint
• olívaolaj - 50 ml.
• burgonya - 300 gr.
• hagyma - 1 db.
• zöldek ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.

1. Öblítsük le és hámozzuk meg a zöldségeket, aprítsuk őket az Ön számára szokásos módon. Helyezze a hagymát és a sárgarépát a lassú tűzhelybe, öntsön bele az olajat. A termékek "arany" színének eléréséhez állítsa be a "Sütés" módot.
2. A manipuláció befejezése után lépjen az "Oltás" üzemmódba, öntsen vizet, adjon hozzá apróra vágott sajtot. Párolja az összetételt bezárt fedéllel, amíg a tejtermék megolvad.
3. Aprítsa össze a halfilét és a zöldeket apró darabokra, küldje el az összetevőket a többtálos edénybe, öntse a fűszereket. Keverjük, főzzük kb. 12 percig.

Kolbász sajt leves

• füstölt kolbász - 270 gr.
• tejszínes sajt - 300 gr.
• burgonya - 650 gr.
• szűrt víz - 3,2 l.
• asztali só ízlés szerint
• fokhagyma - 6 fog
• őrölt paprika - ízlés szerint
• hagyma - 1 db.
• párolt rizs - 120 gr.
• olívaolaj - 30 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• zöldek ízlés szerint

1. Öblítsük le és hámozzuk meg a zöldségeket. Apróra vágja a fokhagymát, a hagymát és a gyógynövényeket. Vágja a burgonyát szeletekre, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre.
2. Helyezzen egy vastag fenekű serpenyőt a tűzre, öntsen olajat, melegítse fel. Öntsön sárgarépát, zöldet, hagymát, borsot. Hozza a zöldségeket arannyá.
3. Küldje el a zománcozott tartályt vízzel a főzőlapra, sózza fel a folyadékot, várjon, amíg az első buborékok megjelennek. Ezután öntsük a burgonyát. Csökkentse az égőt közepes teljesítményre.
4. Adjunk hozzá rizst, távolítsuk el a kapott lepedéket. Vágja fel a kolbászat az Ön számára megfelelő módon. Küldje el az edénybe. Hozzuk a kompozíciót a burgonyához és a rizshez.
5. Ezután öntsük a sütést, pároljuk meg az összetételt további 4 percig. Adjunk hozzá krémsajtot, keverjük össze az edény tartalmát.
6. Várja meg, amíg a krém megolvad. Kapcsolja ki az égőt, hagyja az edényt 10 percig főzni, bezárva a fedelet.

Kolbász sajt leves

• spagetti - 120 gr.
• kolbászsajt - 170 gr.
• tisztított víz - 2,3 liter.
• hagyma - 1 db.
• szikla só ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.
• zöldek ízlés szerint
• napraforgóolaj - 55 ml.
• szegfűbors - ízlés szerint
• burgonya - 200 gr.

1. Csiszolja meg a zöldeket, reszelje a sajtot egy reszelőn. Hámozza meg a burgonyát és darabolja kockára. Küldje el a serpenyőbe, töltse fel szűrt vízzel.
2. Helyezzen hőálló edényt tűzre, hagyja forrni. Előre süssük az apróra vágott sárgarépát és a hagymát olajban egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
3. Sütés után adjunk hozzá zöldségeket, fűszereket és sót egy közös edénybe. Szűrjük le a levest alacsony lángon 6 percig.
4. Ezután öntsünk reszelt sajtot és zöldeket a levesbe, keverjük össze. Várjon még 10 percet. Kapcsolja ki a főzőlapot, hagyja az edényt főzni 15 percig.

Gomba sajtos leves

• prémium liszt - 60 gr.
• kész leves - 400 ml.
• sampinyonval - 230 gr.
• hagyma - 1 db.
• krémsajt - 120 gr.
• fűszerek, só - ízlés szerint
• tejföl - 90 gr.
• vaj - 45 gr.

1. Öblítse le és szárítsa meg a gombát, majd aprítsa fel. Helyezze egy serpenyőbe vajjal és apróra vágott hagymával. Az összetevőket főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, hogy bronz árnyalatot kapjunk. A manipuláció után adjunk hozzá tejfölt és sajtot a serpenyőbe. Várja meg, amíg a buborékok megjelennek.
3. Forraljuk a húslevest egy zománcozott tartályban, és öntsük a kapott készítményt a serpenyőbe. Gyúrja meg a keveréket, várja meg, amíg az első buborékok megjelennek.
4. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint, meghintjük gyógynövényekkel. Kapcsolja ki a főzőlapot, keverje meg az edényt, hagyja főzni 20 percig.

Sajtleves lazacos lassú tűzhelyben

• olvasztott sajt - 300 gr.
• lazac filé - 370 gr.
• hagyma - 1 db.
• burgonya - 150 gr.
• olívaolaj - 55 ml.
• szűrt víz - 2,2 liter.
• só, fűszerek ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.

1. Vágja a hagymát és a sárgarépát, küldje egy oltóolajjal egy többtálos tálba. Sült, amíg aranybarna, öntsünk vizet. Tomite körülbelül 4 perc.
2. Vágja a halfilét kis darabokra. A burgonyát meghámozzuk és szeleteljük. Adja hozzá ezeket az összetevőket a multicookerhez. Állítsa be az "Oltás" módot, pároljuk az edényt kb. 25 percig.
3. A megadott idő eltelte után adjunk hozzá sajtot, keverjük össze az összetevőket. Várjon még 15-20 percet, öntsen sót és fűszereket ízlés szerint. Hagyja, hogy a leves főzzön.

Borsajt leves

• húsleves - 1,2 l.
• vaj - 45 gr.
• búzaliszt - 40 gr.
• kemény sajt - 750 gr.
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint
• petrezselyem - 65 gr.
• zsíros tejföl - 80 gr.
• száraz fehérbor - 140 ml.
• csirke tojás - 2 db.
• fokhagyma - 6 fog
• só ízlés szerint
• szegfűbors - ízlés szerint

1. Helyezze a vajat egy vastag fenekű serpenyőbe és megolvassza. Öntsön lisztet állandó keverés közben, lassan öntse bele a meleg levest. Ezután adjuk hozzá a bort.
2. Adj hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszereket. Keverje össze az elemeket, várja meg, amíg a keverék felforr. Ezután tegye a reszelt sajtot. Amikor a tejtermék megolvad, vegye le a serpenyőt a tűzről.
3. Keverjük össze a tejfölt és a zöldeket tojássárgájával külön tartályban. Öntsük a kapott masszát a levesbe. Keverje hozzá, hagyja főzni. Tálaljuk az ételt sajtos kockákkal.

Könnyű sajtlevest főzni, és a szokásos első ételeket diverzifikálni. Keresse meg a legnépszerűbb recepteket sertéshús, lazac, csirke, bor, garnélarák, gomba, kolbász, füstölt sajt segítségével. Felhívjuk figyelmét, hogy néhány ételt a lassú tűzhelyen főztek.

Videó: Sajtleves recept