Hogyan készítsünk cukkinit a gyermek első etetésére

A csecsemő felnövekszik, és ennek következtében anyja tejje vagy laza keveréke nem elég neki. A teljes fejlődéshez a gyermeknek több hasznos vitaminra és elemre van szüksége, amelyek megtalálhatók a természetes táplálékban. A kiegészítő ételek egyik leggyakoribb lehetősége a cukkini püré. A hipoalergén összetétel és az előállítás egyszerűsége miatt a terméket széles körben használják az újonnan verve anyák. A kiegészítő ételek elkészítéséhez fontos, hogy rendelkezzen némi ismeretekkel. Fontolja meg a fontos szempontokat sorrendben.

A cukkini pozitív tulajdonságai

1. A főtt püré tökéletes csecsemők számára, mert a gyermek test könnyen asszimilálódik. A cukkini kiküszöböli a székrekedést, segít normalizálni az emésztést, aktiválja az emésztőrendszer teljes munkáját. A termékre épített püré nem okoz kólikust és puffadást.
2. A cukkini pürét hipoallergén ételnek tekintik. A csecsemőknek csak az esetek 3% -ában van kiütés vagy bőrpír. Általános szabály, hogy egy ilyen reakció a termék helytelen bevitelével jár a gyermek étrendjében.
3. Annak érdekében, hogy a csecsemő ne maradjon le fejlõdésében, testének káliumra, magnéziumra, vasra, foszforra, valamint B, C, D csoportokra van szüksége vitaminoknak. Mindezek a komponensek megtalálhatók a cukkiniben.
4. Az étel vitathatatlan előnye az összetevők rendelkezésre állása, az árak és az elkészítés egyszerűsége. Még a tapasztalatlan háziasszonyok is képesek lesznek a recept megvalósítására, időt és energiát takarítva meg.
5. Ha a gyermek etetés nem a nyár-őszi időszakban történik, a cukkini könnyen fagyasztható. Az egyszerű kezeléseknek köszönhetően az étel bármikor elkészíthető, ugyanakkor megőrizheti annak hasznos tulajdonságait.

Cukkini alapú táplálkozási szabályok

1. A tapasztalt gyermekorvosok egyhangúlag megismételték, hogy az első csalásnak 4 hónap elteltével kell kezdődnie. Az ajánlás különösen releváns azoknak a csecsemőknek, akiknek problémái vannak széklettel, lassú súlygyarapodással. Ez vonatkozik a mesterséges etetésre szoruló gyermekekre is. Azokban az esetekben, amikor az anyatej nem elegendő, várjon kiegészítő ételek bevezetésével, amíg a baba hat hónapos lesz.
2. Az első pelyheken alapuló csaléteknek számos olyan jellemzője van, amelyeket mindenképpen figyelembe kell venni. Fontos, hogy betartsa az adagot, és ne rohanjon. Kezdje a táplálást 25–40 gr-rel. Ha a test normálisan reagál, fokozatosan növelje az adagot 100 gr-ra. egy étkezéskor.
3. Készíthet cukkini pürét pároltan vagy serpenyőben. A végtermék folyékony állagú, hasonló a kefirhoz vagy a tejfölhez (ritkán). Ez a szolgáltatás segít a csecsemőnek nagy erõfeszítés nélkül lenyelni az ételt, ráadásul könnyebb megemészteni.
4. Válassza ki a legjobb időt az etetés megkezdésére. Inkább dél vagy reggeli órák. Ilyen lépést kell tenni a csecsemő reakciójának figyelemmel kísérése és a lehetséges következmények kiküszöbölése érdekében.
5. A cukkini-alapú ételeket nem ajánlott melegíteni mikrohullámú sütőben vagy más megfelelő módon. Miután elkészítette a miszt, etesse azt a csecsemőnek 20-30 percig. Ebben az időszakban az étel nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
6. Fokozatosan kell új komponenseket bevezetni a csecsemő üzemmódba. Ne próbálja kényszeríteni a gyermeket cukkini püré elfogyasztására.Ha a baba szemtelen vagy nem érzi magát jól, halasztja egy darabig.
7. A cukkini pürét kizárólag fűszerek, só, vaj vagy más olaj (növényi, olíva stb.) Hozzáadása nélkül készítik. Ezenkívül az első csalit idegen alapanyagok nélkül kell végrehajtani. A tiszta összetétel segít meghatározni, hogy milyen cukkini van egy gyermeknél allergiás.
8. Ha a cukkini püré táplálása után a csecsemő viszketni kezd, vagy vörösséget, pattanást, ismeretlen eredetű kiütést észlel, elhalasztja a cukkini bevezetését. Próbálja ki burgonyapürét egy másik zöldség alapján.

A kiegészítő ételek cukkini beszerzésének és kiválasztásának jellemzői

A cukkini tisztításához kizárólag a baba egészségére fontos a megfelelő összetevők kiválasztása és a bevált gyakorlatok betartása.

1. Nyáron a cukkini könnyen beszerezhetők a szupermarketekben és a piacon, a választással nem lesz nehéz. Ha 100% -ban természetes zöldséget szeretne kapni, akkor termeszthető országban vagy egy személyes parcellán.
2. Vásárláskor előnyben részesítse a kicsi cukkinit. Ebben az esetben a héjának simanak és könnyűnek, enyhén ragacsosnak kell lennie. Maga a zöldség rugalmas és tapintású. Figyelembe kell venni az idegen zárványok, sérülések, foltok és lágy területek jelenlétét is, vagy inkább hiányát.
3. Felhívjuk figyelmét, hogy a zöldség felületén nem lehet sérülés, rothadás és penész. Ha nincs lehetőség fiatal cukkini vásárlására, használjon nagy gyümölcsöket. A lényeg az, hogy távolítsa el a magokat a magból, csak a répát használja.
4. Ha a cukkinit egy üzletben vagy piacon vásárolták, alaposan mossuk le konyhai szivaccsal, majd készítsünk oldatot áztatáshoz. Keverjük össze a szűrt vizet sóval, helyezzük a növényi medencébe, hagyjuk 15 percig. Az ilyen manipuláció eltávolítja a nitrátokat és más vegyszereket.
5. Burgonyapürével egy adag elkészítéséhez el kell vennie egy kis darab zöldséget. A gyümölcs elrontásának elkerülése érdekében takarjuk le a darabot ragasztófóliával, és küldjük a cukkinit a hűtőszekrénybe. Legközelebb vágja le a sötétített élt, és vegye be újra a szükséges mennyiségű répát.

Az ételek cukkiniból történő elkészítésének technológiája

1. Áztatás után (ha vásárolt cukkini) a gyümölcsöket meg kell mosni, szárítani és meghámozni. Azokban az esetekben, amikor nem fiatal zöldségeket burgonyapürével készítenek, el kell távolítania az összes magot.
2. Ezután figyeljen azokra az ételekre, amelyekben a burgonyapürét elkészítik. Teljesen tiszta, sterilizáltnak kell lennie. Ehhez mossuk a tartályt szódaval, majd öntsük forrásban lévő vízzel, és töröljük szárazra.
3. Fontos, hogy örökké ne feledje, hogy hosszú ideig nem tud főzni vagy pörkölt cukkinit készíteni. Fennáll annak kockázata, hogy elpárologtat minden hasznos elemet, amelyek a hőkezelés eredményeként "elhalnak".
4. A homogén állagú tömeg előállításához elegendő a készterméket finom szitán átengedni, vagy aprítógépben / húsdarálóban / kombájnban őrölni, hogy burgonyapürét kapjunk.
5. Annak érdekében, hogy a csecsemő könnyen lenyelje a tököt, dekantálás után hígítsa a pürét a kész keverékkel vagy az anyatejjel. Szigorúan tilos tehén- vagy kecsketej felhasználása.

Hogyan lehet főzni az első csalit cukkiniból

A cukkini alapú ételek elkészítésének első és leggyakoribb módja egy zöldség serpenyőben történő feldolgozása (főzés). A technológia viszonylag egyszerű, ugyanakkor elősegíti a vitaminok és az elemek megőrzését.

1. Vegye fel vastag fenekű zománcozott serpenyőt, öntsen bele szűrt (ivóvíz) vizet, és tegye közepes hőre.
2. Készítse elő a cukkinit áztatásával, mosásával és szárításával. Ezután vágjon le egy darabot, hogy elegendő legyen egy adaghoz. Tekerje be a fennmaradó gyümölcsöt ragasztófóliába és hűtse le legközelebb.
3. Miután a serpenyőben lévő víz felforrósodik, küldje a cukkinit a tartályba, és főzze kb. 10 percig, már nem. A konzisztencia megmutatja a termék készenlétét, a gyümölcs lágy, rugalmas lesz.
4. Amikor a zöldséget a kívánt állapotba hozza, vegye le és villával aprítsa be. Vezesse át a szitán, vagy őrölje meg élelmiszer-feldolgozó, turmixgép, húsdaráló segítségével (a választás egyik módja).
5. Ha a tökös püré túl vastag, hígítsa azt anyatejjel, egy keverékkel vagy húslevével, amelyben a gyümölcs főzött. Hagyja a készítményt szobahőmérsékletre lehűlni, majd folytassa a betáplálást.

Hogyan készítsünk kiegészítő ételeket cukkiniból egy lassú tűzhelyen (párolt)

Annak ellenére, hogy a kályha és a fazék használatával készített edény meglehetősen népszerű, a maximális haszon lassú tűzhelyen érhető el. Párolt zöldségek csaknem 100% -kal megtartják pozitív tulajdonságaikat. Mivel a technológiai fejlődés kora hagyja nyomot a társadalom számára, érdemes megfontolni az első ételek elkészítését lassú tűzhelyen vagy dupla kazánban. A lényeg az, hogy az eszköz beépített "Steam" funkcióval rendelkezik.

1. Mossa le a tököt a csap alatt, majd sóoldatban áztassa (ha a terméket vásárolták). Szárítsuk meg, vágjuk le a szükséges mennyiséget, a fennmaradó részt küldjük a hűtőszekrénybe, előzőleg filmmel lefedve.
2. Sterilizáljuk a multicooker / dupla kazán edényt forrásban lévő víz öntésével. Öntsen palackozott vizet az aljára, apróra vágja a cukkinit és tegye egy tálba. Állítsa be a "Gőz" ("Oltás") funkciót.
3. Ha az ételt kettős kazánban főzték, tegye rá a rostélyt, és tegye rá a tököt szeleteket. Állítsa be a "Steam" módot, ügyeljen arra, hogy a sütési idő 8-14 perc legyen, és ne legyen hosszabb.
4. Az időzítő kikapcsolása után vegye le a cukkinit, aprítsa őket egy villával, őrölje át egy szitán vagy daráljon egy turmixgépben. Az első lehetőség előnyösebb, mivel egy turmixgéphez több cukkini lesz szüksége.
5. Hűtsük le a keveréket szobahőmérsékletre, ha szükséges, hígítsuk tejkeverékkel vagy anyatejjel. Ne használjon sima vagy ivóvizet ezekre a célokra.

Hogyan fagyasztható a cukkini téli táplálkozáshoz

1. Nyáron válasszon hibátlan fiatal gyümölcsöket. Ha lehetséges, használjon fagyasztott házi cukkinit.
2. Mossa meg a cukkinit a csap alatt, vegye le a lófarokat és a kifolyócsövet. Vágja őket vékony szeletekre, félgyűrűkre vagy kockákra (minden a személyes preferenciáktól függ).
3. Szétterítse papírtörülközőket vagy törölközőket, fektessen rá zöldségeket, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Készítsen szoros műanyag zacskókat.
4. Osszuk fel a szeletelt cukkinit egyenlő részekre úgy, hogy az egyik rész megfeleljen egy adagnak. Küldje el a csomagolt keveréket a fagyasztóba, az utasításoknak megfelelően használja.

A cukkininek sok előnye van, tehát ideálisak az első etetéshez. Fokozatosan, apró részletekben vezesse be a zöldségfürkét a baba étrendjébe. Főzéshez használjon serpenyőt, dupla kazánt vagy lassú tűzhelyt. Szükség esetén tegyen kávét anyatej, húsleves vagy tejkeverékkel. Ha őszi, téli, tavaszi kiegészítő ételek fordulnak elő, fagyasztja be a zöldségeket.

Videó: hogyan kell főzni az első csalit a babának cukkini példájában