Hogyan kell otthon kenyeret tárolni

Nehéz olyan embert találni, aki soha nem evett kenyeret az életében. Igen, és miért? A kenyér sok ember fő terméke a bolygón. Nem csak finom és kielégítő, hanem nagyon egészséges is. Manapság nagyon sok fajta kenyértermék létezik, amelyek különböznek a liszt típusától, az összetevőktől és az előállítás módjától. A kenyér általában több napig használható. Ezután kalózos, gyakran nedves és ragacsos, és néha még penészedni is kezd.

Sok ember a kenyeret ugyanabban a zacskóban tárolja, amelyben a raktárba csomagolták. Ilyen tárolás esetén azonban a kenyér egy nap alatt romlik. Ennek elkerülése és a termék eltarthatósági idejének meghosszabbítása érdekében tudnia kell, hogy hol, hogyan és mit kell tárolni egy friss és egy kockás vekni.

Hogyan tároljuk kenyeret

Miután hazahozott egy meleg kenyeret, nem kell azonnal becsomagolnia egy légmentes filmbe. A zsákban páralecsapódás alakul ki, amely után a kenyér nedves lehet. A kenyér tárolása előtt hagyja teljesen lehűlni.

1. Papírzsák. A kenyér tárolásának ez a módszere pirítósokhoz, süteményekhez és ruddy kenyérhez használható. A papírzacskó segít tisztán tartani a kenyeret.
2. Műanyag zacskó. Ha inkább a kenyeret zacskóban tárolja, akkor semmiért nem kell aggódnia. Ebben a kenyér lágy és morzsás marad. Annak érdekében azonban, hogy a kenyér ne záruljon fel és ne fulladjon meg, több lyukat kell tennie a táskában a szellőzés érdekében. Nem tárolhat különféle kenyereket egy csomagban - szétválaszthatja őket.
3. Kenyér doboz. Úgy tűnik, hogy a kenyérdoboz a legoptimálisabb módszer a kenyér tárolására. Általában a kenyér doboz nagyon légmentes, és csak néhány mikroszkopikus nyílással rendelkezik a szellőzéshez. Ezt azonban megfelelően kell gondozni. A nagymamák azt tanácsolják, hogy egy friss almát tartsanak a kenyértartóban; ez lehetővé teszi, hogy a kenyér mindig puha maradjon. Mossa ki a kenyértartót hetente legalább egyszer. A tény az, hogy a kenyér tökéletesen elnyeli az idegen szagokat, ezért tárolási helyének tisztanak kell lennie. Havonta többször törölje le a kenyérkosárot egy ecetsavval, hogy megszabaduljon az idegen szagokatól. Mindig vegye ki a morzsákat a kenyérkosárból. És hogy megszabaduljon a fölösleges nedvességtől, tegyen egy tál sütő szóda vagy só a kenyér dobozába. Fenyő vagy boróka a legjobb kenyértartályok készítéséhez - a penész nem jelenik meg ezen a fán.
4. Szalvéta. Valószínűleg emlékszel arra, hogy a nagyszülők a szovjet és a háború előtti filmekben egy szelet rozskenyérbe csomagoltak egy vászonszalvétát. A ruhába csomagolt kenyér kissé merev lehet, ez igaz. Soha nem fog rothadni vagy penészedni. Hogy megakadályozza a kenyér kiszáradását egy szalvétában, tekerje be két vagy három rétegbe. Varrhat egy speciális háromrétegű zsákot kenyér készítéséhez - nagyon kényelmes egy kenyér tárolása benne. Ezenkívül egy ilyen táska minden konyhát díszít. Használjon pamutszövet a kenyér tárolására, és ne mossa illatos szappannal vagy balzsammal. Egyébként a kenyér idegen szappanos szagokat fog felszívni.

Egyes háziasszonyok kenyeret zárt edényekben és más zománcozott tartályokban tárolnak. Ez a módszer, bár nem esztétikus, de létezési joggal rendelkezik.

Lehet-e kenyeret hűtőszekrényben tárolni?

A kenyér hűtőszekrényben történő tárolásának számos előnye és hátránya van. Az előnyök között meg kell jegyezni, hogy a kenyér alacsony hőmérsékleten kevesebb nedvességet párolog el, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig nem szárad ki. Az ilyen kenyér mindig puha és friss marad. A kenyér hűtőszekrényben való tárolásának mínusza, hogy mindig sok különböző szaga van.És ha nem helyezi a kenyeret légmentesen zacskóba vagy tartályba, akkor a kenyér idegen aromákat bocsát ki.

Ezenkívül a hideg kenyeret nem nagyon finom enni, de ezt nem minden alkalommal állítja be, egy órával azelőtt, hogy ebédre vagy vacsorára tervezi. Ebben az esetben a kenyeret folyamatosan fel kell hevíteni a mikrohullámú sütőben. Ez a hevítési módszer a kenyér melegét és lágyságát teszi lehetővé, és egy idő után a kenyér teljesen feketedik. Ezért Ön dönti el, hogy a kenyeret hűtőszekrényben tárolja-e vagy sem.

Hogyan lehet hosszú ideig megtakarítani a kenyeret?

Nehéz elképzelni egy olyan helyzetet, amikor sok hónapig meg kell takarítania a kenyeret. Ha azonban ilyen kérdés merült fel, azt meg kell oldani. A kenyeret hosszú ideig megmentheti a fagyasztóban. Csak tegye a szeletelt és zsákolt kenyeret a fagyasztóba, és felejtse el addig, amíg szüksége van rá. A kenyér olvasztása nem nehéz, csak helyezze át a fagyasztóból a hűtőszekrény egyik polcára. Amikor a sütés megolvad, vegye ki a kenyeret és hagyja szobahőmérsékleten. A felolvasztott kenyér teljesen ehető. Kenyeret legfeljebb hat hónapig tárolhat a fagyasztóban.

Hogyan lehet visszaállítani a kenyér frissességét?

Tudja, hogyan lehet növelni a kenyér eltarthatóságát? Megfelelően kell vágni! Először vágja át a kenyeret felére, vágja le a szeleteket a közepéről, és amikor a kenyeret meg kell tárolni, tegye össze két felét. Így a kenyér hosszabb ideig megőrzi frissességét.

A kenyér a feje mindennek. De ahhoz, hogy ne fizessen túl sokat, és ne dobjon el ilyen értékes, de mégis elrontott terméket, képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően tárolja. Sokkal jobb, ha nem vesz kenyeret későbbi felhasználásra, akkor nem merül fel kérdés a hosszú tárolással kapcsolatban!

Videó: hogyan lehet hosszú ideig friss kenyeret tartani