Hogyan főzzük kukorica kása vízben

A kukorica kása jótékony tulajdonságairól híres. Helyreállítja az agy vérátáramlását, javítja a gyomor-bél traktus tevékenységét, harcol a kiütések és gyulladások ellen. Mivel a teljesen természetes és étrendi összetételét az étel fogyasztják a cukorbetegek. A gabona eltávolítja a méreganyagokat, mérgeket és vegyszereket a testből, ami kedvezően befolyásolja az ipari dolgozók egészségét. Az összes előnye csak akkor élvezhető, ha a kukorica kása helyesen főzött.

Kukorica kása a vízen: a műfaj klasszikusa

A recept nem különösebben nehéz, de kb. 45-60 perc alatt elkészítheti a főzést. Egyes háziasszonyok inkább a zabkását főzik, mint hús- és halételek köretét, míg mások édes kulináris remekművet adnak a fiatalabb generációnak. Fontos, hogy tartsa be az arányokat és egyértelműen kövesse az utasításokat.

• ivóvíz - 670 ml.
• vaj - 1 szelet
• dara - 220 gr.
• só ízlés szerint

1. Öblítse ki a szemcséket a csap alatt, használjon szűrőt vagy szűrőedényt a felesleges folyadék leeresztésére. Öntsön vizet egy vastag fenekű serpenyőbe, tegye közepes lángon és forralja fel.
2. Az első buborékok megjelenése után öntsük a mosott szemeket, adjunk hozzá sót és várjunk forrásig. Amint ez megtörténik, engedje le a készüléket az átlag és a minimum közötti jelig.
3. Főzze a zabkást körülbelül fél órán keresztül, alkalmanként keverve. Távolítsa el a keveréket a falakról, hogy ne tapadjon. A végső tömegnek vastagnak és viszkózusnak kell lennie.
4. A megadott idő elteltével vegye le az edényeket a tűzről, adja hozzá a vajat, hagyja állni a fedél alatt 35-45 percig. Ha szükséges, diverzifikálja a technológiát más alkatrészek hozzáadásával (opcionális).
5. Egyes háziasszonyok inkább a kukorica kását keverik össze sült hagyma félgyűrűvel, gombával, párolt zöldséggel vagy hússal. Az olyan édességek, mint a gyümölcs, a kandírozott gyümölcs stb.
6. Szezonális bogyókat apríthat egy turmixgépben, majd összekeverheti mézzel, és hozzáadhatja a késztermékhez. Így kiadós reggelit kap, amely minden háztartás számára vonzó.

Kukorica kása tököt

• tök pép - 175 gr.
• dara - 200 gr.
• vaj - egy kis kocka

1. Vágjuk a tököt szeletekre vagy kockákra, küldjük egy tálba forrásban lévő vízzel. A keveréket kb. 10 percig forraljuk alacsony lángon, előzetesen sózzuk a folyadékot, adjunk hozzá cukrot saját belátása szerint.
2. A főzés után öntsünk egy rész vizet, készítsünk tökös pürét burgonyakrakkolóval. Használhat egy turmixgépet, sokkal kényelmesebb vele.
3. Ismét küldjük a zabkát az égőhöz, öntsünk 100 ml-t. tiszta vizet, főzzük negyed órán keresztül. Ezután öntsön vizet egy másik tartályba a kukoricadara készítéséhez.
4. Először öblítsük le és szárítsuk meg a szemeket, majd forraljuk. A hőkezelés időtartama 20 perc. Ebben az időszakban a zabkása sűrűvé válik.
5. A megadott idő elteltével keverjük össze a két vegyületet egy-egybe, adjunk hozzá egy szelet vajat és fedjük le. Tekerje le egy meleg törülközőt, hagyja állni fél órán keresztül.
6. Ha szükséges, az edényt méz, szárított gyümölcsök, bogyók vagy tejszínhabbal táplálja. Tálaljuk mély adagokban, a tetejét reszelt csokoládéval lehet díszíteni.

Kukorica kása gyermekek számára

Nem sokan tudják, de a gabonafélék hipoallergén termékek, tehát ezzel táplálhatja a fiatalabb generációt. A kása könnyen emészthető, reggelire, ebédre és akár vacsorára is fogyasztható. A recept nem nehéz, a lépéseket lépésről lépésre elemezzük.Legfeljebb hat hónapig a csecsemők kóst kaphatnak kiegészítő étkezésként, napi egy evőkanállal.

• dara - 7 gr.
• gyermek ivóvíz - 110 ml.

1. Alaposan öblítse le a gabonaféléket szűrt vízzel (ne a csap alatt!). Szárítsa meg papírtörülközővel. Helyezze a szemeket egy turmixgépbe, és többször alaposan őrölje meg.
2. Öntsön az ivóvíz vizet egy zománcozott tartályba, öntse ki a gabonapehelyet és helyezze a tűzhelyre. Szűrjük alacsony teljesítményű körülbelül 15 percig, ezután a zabkása késznek tekinthető.
3. Fontos, hogy örökké ne felejtsük el, hogy a gyermekek számára készült kukoricadara só, cukor és egyéb kiegészítő összetevők nélkül készül. Ellenkező esetben, ha allergia jelentkezik, akkor nem fogja megérteni, hogy a test mit érinti negatívan.
4. Ha szeretné, a második táplálástól kezdve keverje össze az elkészített zabkását a vásárolt babapürével (banán, alma, őszibarack stb.). Semmilyen esetben ne adjon hozzá mézet, az erős allergénekhez tartozik.

Sütő kukorica kása

A kukorica kása főzéséhez mind elektromos, mind gázkemence megfelelő. A recept a kívánt módon változtatható, további alapanyagokat adva az ételhez (szárított barackok, mazsola, dió stb.).

• dara - 140 gr.
• vaj - 30 gr.
• só, cukor - saját belátása szerint

1. Öblítse le többször a gabonaféléket a csap alatt, dobja szitára és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ha lehetséges, a babot természetesen szárítsa meg.
2. A víz és a gabona aránya 3: 1 legyen. Ezért 140 gr. összetételre van szüksége 420-450 ml. folyadék. Sokkal jobb szűrt ivóvizet használni, így a zabkása lágy lesz.
3. Válasszon vastag aljú és falú hőálló edényt, amelyet sütőben való főzésre terveztek. A sütéshez edényeket is használhat, minden a kéznél lévő edényektől függ.
4. Helyezze a babot az üregbe, töltse fel vízzel (lehetőleg forrásban lévő vízzel), adja hozzá a vajat és keverje össze. Sót, ízlés szerint édesítve, ne melegítse előzetesen a sütőt.
5. Szárított gyümölcsök vagy diófélék használata esetén főzés előtt azokat bele kell dobni a zabkásaba. Így a kompozíció lét ad, az edény pedig teltebb lesz.
6. Helyezze az edényeket a sütő belsejébe a középső polcra, állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. A főzési idő 40-45 perc. A végtermék vastag lesz, aranyszínű kéreggel a felületén.
7. Időnként távolítsa el a zabkását és keverje meg, két eljárás elegendő. Főzés után hagyja, hogy a keverék a fedél alatt álljon, majd folytassa a kóstolással. Sokan szeretnek zabkást inni sült tejjel.

Kukorica kása egy lassú tűzhelyben

• dara - 220 gr.
• vaj - 1 szelet

1. Öntsük a gabonafélét a szűrőedénybe, öblítsük meg többször a csap alatt. Szárítsuk szobahőmérsékleten. Öntsön 650 ml-t a multicooker tálba. forró víz, só, adjunk hozzá olajat.
2. Csukja be a készüléket, állítsa be az egyik funkciót ("Kása", "Hajdina", "Pörkölés"). Várjon, amíg az időzítő kikapcsol, majd ne siess a fedelet kinyitni.
3. Ragaszkodjon hozzá még fél óráig a kásahoz, majd folytassa a felhasználást. Adja hozzá kedvenc hozzávalóit (mazsolát, banánt, kivit stb.).

A kukorica kása büszke a helyére a kiadós és egészséges ételek listájában. Fontolja meg a sütőben vagy a lassú tűzhelyen történő főzés receptjét, és használja a klasszikus technológiát tűzhely segítségével. Készítse el a kompozíciót a bébiétel számára, fokozatosan vezesse be a zabkását, ne adjon hozzá erős allergéneket (cukor, méz, bogyók).

Videó: hogyan kell gyorsan elkészíteni a kukorica kását