A pomelo tisztítása: tippek

A hiány és a pénzhiány ideje Oroszországban feledésbe merült. Most, ha szeretné, mindent meg lehet vásárolni a boltokban - a pultok különféle árukkal vannak tele. A zöldségosztályokban sokféle gyümölcs van minden ízlés szerint, amelyek közül néhány teljesen ismeretlen, tehát egyes vásárlók nem figyelnek rájuk. De hiába! Tegyük fel, hogy egy egzotikus pomelo gyümölcs csak vitaminokat és fémeket tartalmaz. Csak sokan nem tudják, hogyan kell meghámozni ezt a tengerentúli gyümölcsöt - az embereket megriasztja annak nagy mérete és vastag, sűrű héja. Ezért kevés ember ismeri ennek az egzotikus citrusnak az ízét. És csak kevesen választhatnak megfelelő érettségű, kellemes ízlelőbimbókat.

A jobb magzat

Annak érdekében, hogy a seprű elfogyasztása öröm legyen, ki kell választania a megfelelő, érett gyümölcsöt. Hogyan csináljuk:

1. Az érett gyümölcs még messziről is finom illatú. Abban az esetben, ha nincs seprű a seprűből - nem kell megvennie.
2. Egy jó pomelo, megfelelő minőségű, egyenletes sárga színű. Lehetnek zöldes foltok, de nem több. Nagy foltok vagy, Isten tiltja - csíkok - jelzik, hogy a gyümölcs elhalványult, vagy nem került megfelelő tárolásra.
3. Vásárláskor nyomja meg a magzat tetejét. Ha a héja könnyen megbukott a nyomásból, és miután a bemélyedések megmaradtak - ez azt jelenti, hogy a gyümölcs már rothadt.
4. A héjnak minden helyen azonos sűrűségűnek kell lennie. Ha kiderül, hogy néhány helyen sűrűsödések vannak, akkor a következtetés egyszerű - a gyümölcsöt nem megfelelő körülmények között tartották.

A beszerzett gyümölcsöt nem szabad hosszú ideig tárolni. Különösen a hűtőszekrényben. Ott kell tisztítani, ha pár napig a konyhában fekszik, és elkezdett romlani.

A pomelo gyors és megfelelő tisztítása

Két tisztítási módszer létezik - függőleges és spirál.

Függőleges módon

1. A magzat tetejét levágják. A bőrön hosszanti metszeteket készítenek.
2. Ezután a héjat felülről távolítják el. Egy érett magzatban könnyen leszáll. A pomelo húst a tetején fehér bőr borítja - általában eltávolítják a héjjal.

Spirál módon
E módszer alkalmazásával a héjat spirál alakban kell metszeni - fentről lefelé. Ezután a bőr lehúzódik alulról, és lekapcsol. Érett gyümölcsből a bőr probléma nélkül leszáll.

A szakemberek és a tapasztalt háziasszonyok javasolják a mély edények tisztítását. Ekkor a lédús gyümölcsből egyetlen csepp aromás gyümölcslé sem veszik el.

A héj nélküli gyümölcs hasonló a narancshoz vagy a grapefruithoz - ugyanazok a szeletek. Ha az őket fedő fóliát nem távolították el a bőrrel, akkor ne próbálja meg eltávolítani a körmökkel. A szeletek metszéspontjában felülről vagy alul könnyebb vágni és eltávolítani. Ellenkező esetben a gyümölcs nagyon keserű lesz. Gyümölcs evéskor a filmet és a magokat ajánlott a kukába dobni.

Ha pomelót esznek, nem kell rá cukrot önteni, vagy mézet önteni - ezek nélkül a gyümölcs rendkívül édes. Ha keserűség vagy savanyúság van, akkor a gyümölcs elrontódik, érdemes eldobni.

A citrus héja nem csak desszert formájában kellemes. Sok ínyencek szeretnek gyümölcsöt adni a különféle salátákhoz (bár lehet, hogy egyáltalán nem gyümölcsök), a répából szószokat készítenek, hús-, hal- vagy baromfiételekhez öntettel készítik. A lényeg az, hogy minél kevesebb fűszert használjon, hogy azok ne zavarják meg a pomeló illatát.

Gyümölcs tulajdonságai

Más citrusfélékkel ellentétben a pomelónak számos fontos és hasznos anyaga van: B-vitaminok, sok fémek - káliumtól vasig, aszkorbinsav, a test számára szükséges glikozid és pektin, szénhidrátok, amelyek egyedi aromát adnak az illóolajokhoz. Az összes ilyen anyag segít:

1. Erősítse meg az immunrendszert és hozzájáruljon a vitaminhiány megelőzéséhez.
2. Tartsa a bőrt fiatalosnak.
3. Segítik a vér jobb keringését az artériákban, ami hozzájárul a jobb szívműködéshez, javítja az emésztést és erősíti a látást.
4. Segít elkerülni a fejfájást, megakadályozza a nyomás növekedését, segít vérszegénység esetén.
5. Ez lehetővé teszi a súlycsökkentést, és sok étrendbe beletartozik.
6. Cukorbetegek számára ajánlott, mivel eltávolítja a cukrot.
7. Segít a tüdőgyulladás és a hörghurut, a hörgő asztma, az Alzheimer- és a Parkinson-kór leküzdésében, enyhíti a fáradtságot és javítja az elalvás folyamatát.
8. Normalizálja az agyi tevékenységet.
9. Az első reggeli után evett pomelo eltávolítja a méreganyagokat a testből.

Pomelo - olyan gyümölcs, amelyhez hasonlót lehetetlen megtalálni. Számos anyag hasznos a szervezet számára.

Videó: hogyan lehet megtisztítani és vágni a pomelót