Hogyan sütjük a rókagombákat: főzési receptek

A csendes vadászat rajongói gyakran azon gondolkodnak, hogy mi olyan finom a betakarított gyümölcstestből. Ha sikerült megszereznie a megfelelő termést, akkor érdemes megfontolni az előkészítés minden lehetséges változatát. Nincs sok finom recept, azonban a legnépszerűbb technológiát sütésnek tekintik. A lédús és illatos gombák kivétel nélkül mindenkit örülnek, még azoknak is, akik azt állítják, hogy nem igazán szeretik őket.

A gombák előnyei

1. A gyümölcstestek karotint tartalmaznak, amely sok rókagombát tartalmaz. Hasznos szempontból ez a termék versenyezhet a sárgarépával és a datolyaszilvaval. Karotin szükséges a vizuális készülék megfelelő működéséhez. Megakadályozza az éjszakai vakságot, és kenje a szem aljzatát is a könnyek előállításának javításával.
2. A retinol jelen van a kompozícióban, amelyet a haj és a bőr igényel a szépség és az egészség fenntartásához. A retinolt támogatja a tokoferol, amely egy természetes antioxidáns.
3. Ha szisztematikusan fogyasztja a gyümölcstesteket bármelyik megnyilvánulásukban, akkor az ember megfelelő módon meg tudja erősíteni az immunrendszert. A helyzet az, hogy a kompozíció aszkorbinsavval dúsított. Ezenkívül ez a gombafajta az egyetlen ilyen jellegű, kiküszöböli a helminth inváziót.
4. A sütés és a hosszabb hőkezelés után nem minden értékes anyag tartósul meg, ezt figyelembe kell venni. A szedésnek azonban még mindig sok előnye van. A pozitív hatás kiterjed a bélre, mozgékonysága és mikroflóra kialakulása folyamatban van. Emellett a stagnálás is eltűnik, az ember jobban érzi magát.
5. A bemutatott terméket a mérgező anyagoknak a szövetekből történő eltávolítására, valamint a nehézfémek és a radionuklidok sóinak eltávolítására kell használni. A gombákat a máj tisztítására, az integritásának helyreállítására és a bomlástermékek gyors leadására használják. A kompozícióban lévő fontos enzimek megakadályozzák a hepatitiszt.
6. A természetes szacharidok felelősek az életerőért, a pszicho-érzelmi háttérért és az általános állapotért. Szükségük van a kapott szénhidrátok energiává történő átalakítására. A gombákat általában ebédre fogyasztják, meghosszabbítják a telítettség érzetét, mert hosszú ideig felszívódnak. Ugyanakkor az emésztőrendszer nem terheli meg, az ember nem érzi kellemetlen érzést a bevétel után.
7. A népi gyógyászat gyógyítói azt mondják, hogy gyulladásgátló szerként kell fogyasztania a gyümölcstesteket. Ragaszkodnak azonban ahhoz, hogy az emberek különféle tinktúrákat készítsenek a szárított mintákon, és profilaktikus célokra vegyék őket az influenza terjedése során.
8. Bizonyított a tárgyalt termék pozitív hatása a szívizomra és az érrendszerre. Ha olaj nélkül vagy mérsékelt mennyiségben süt, megtisztíthatja a vércsatornákat és fokozhatja a vérkeringést. A magokat illetően mérsékelt mennyiségben mutatják be őket a rendellenességek megelőzésére.

receptek

klasszikus

1. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, sürgősen kitalálnia kell és csinálnia kell valami finom ételt. Ebben az esetben ez a recept életmentőként szolgál. A terv végrehajtása nem nehéz, és az összetevők halmaza minimális. Csak annyit kell, hogy vegyen 1 kg-ot. gomba, néhány gerezd fokhagyma és őrölt paprika.
2. Most fontolja meg a folyamatot fokozatosan. Ha a gyümölcstestek megfagytak, azokat hagyni kell megolvadni. Ezt megteheti a hűtőszekrény alján vagy meleg állapotban közvetlenül a konyhában. Ezután öblítse le és szárítsa meg a gyümölcsöket, egyenletes szeletekre aprítsa be.
3. Friss termékek használata esetén azokat alaposan meg kell tisztítani és öblíteni, csak ezután kezdheti el a szeletelést. A kapott szeleteket forró olajban helyezzük, 60 ml-re elég az első tétel. Süsse meg az alkatrészeket, amíg a térfogata el nem veszik. A folyadéknak el kell párolognia.
4. Ezután a választott mennyiségben töltse be az edényt sóval. Írja be a darált fekete borsot. Bármelyik fűszert felhasználhatja, amely a konyhában rendelkezésre áll. A lényeg nem túlzásba kerülni. Nagyon finomnak tűnik, hogy gombát gyógynövényekkel, megfelelő kaporral vagy petrezselyemmel készítsen.
5. Írja be a zúzott fokhagyma-gerezd fokhagymát. Hagyja az edényt nyitott serpenyőben alacsony lángon további 5 percig, és kikapcsolhatja. Ne rohanjon kipróbálni, hagyja, hogy a rókagombák álljanak, és illatot szerezzenek.

Hagymával

1. Az étel egy másik érdekes variációja. Szüksége lesz egy minimális összetevőkészletre, beleértve 0,8 kg-ot. gyümölcstestek és több izzó. Bemutathatja a fokhagymát és a kedvenc fűszereket, a morzsolt zöldeket.
2. Tehát, készítse elő és darabolja a gomba. Küldje őket a forró olajra és süsse őket, amíg a folyadék el nem párolog. Írja be a hagymát, és darabolja egy kocka vagy fél gyűrű. Pároljuk, amíg a zöldség elkészül.
3. A végén adjunk hozzá fokhagymát, és aprítsuk össze az apróra vágott zöldbabot. Megteheti ezeket az alkatrészeket is. Sót, hagyja, hogy az edény megfőzzön, és kezdje meg az ízlés.

Burgonyával

1. Ha igazán ízletes és kielégítő vacsorát szeretne biztosítani az egész család számára, akkor alaposabban meg kell vizsgálnia ezt a receptet. Elegendő burgonyát hozzáadni a gombához, hogy az étel nagyon finom legyen. Ehhez bizonyos alkatrészekre lesz szükség.
2. Üres 0,8 kg. burgonyát és apróra vágjuk. Küldje el a nyersanyagokat egy csésze hűvös vodkára. Ezután helyezze a gyökérnövényt egy gofri törülközőre, hogy az üveg felesleges nedvességgel járjon. Várja meg, amíg az alapanyagok kissé megszáradnak.
3. Eközben melegítsen kis mennyiségű növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőben. Küldje el a burgonyát, hogy kb. Negyed órán át nagy hőn süssék. Ezzel párhuzamosan aprítsuk meg 3 hagymát félgyűrűkkel. Küldje a burgonya.
4. Folytassa a sütést egy további negyed órát. Lesz egy lusta tüzet. Közben aprítson fel 0,5 kg-ot. gomba apróra vágva. Küldje el a teljes tömeghez és gyúrja meg. Folytassa a főzést egyharmad órával. Keverje össze az edényt az égés elkerülése érdekében.
5. Csiszoljon néhány fokhagyma-szegfűszeg, keverje össze sóval és ízesítőkkel. Helyezze a serpenyőbe, és keverje össze. Fedjük le az ételt és főzzük további 10 percig. A kész étel is jól megy hússal.

Paradicsom szószban

1. Ha változatosabbá szeretné tenni a mindennapi ételeket, akkor a legjobb, ha valami szokatlanul kedvelte rokonokat. Ehhez egyszerűen kövesse a gyakorlati ajánlásokat. A paradicsomszósz gombával történő kombinációja szinte mindenkinek vonzó.
2. Először kezdje el elkészíteni 7 lédús paradicsomot. Forralás előtt melegítse fel a vizet egy serpenyőben. Keresztmetszetet készítsen a paradicsomon. Helyezze a paradicsomot forrásban lévő vízbe szó szerint 1 percre. Vegye ki és várja meg a lehűlést. Távolítsa el a héjat.
3. Apróra vágja a paradicsomot. Helyezze a munkadarabot egy tiszta tálba, és tegye félre. Hámozzon meg 2 hagymát és 5 fokhagyma-szegfűszeget. Az ételt apróra darabolja. Hámozza meg a gombát a klasszikus technológia alkalmazásával, és aprítsa le tányérokkal.
4. Helyezze őket külön tartályba. Időközben melegítse az olajat egy serpenyőben, amíg sziszegő. Tegye ide a gombát. Folytassa a sütést 10 percig. Ezután dobja el a hagymát. Annyi ideig tárolja az ételt.
5. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, paradicsomot és 80 gr-t. ketchup. Alaposan keverje össze az alkotóelemeket. Adjon hozzá fűszereket az ízlése alapján. Folytassa a főzést főzés közben, amíg a tömeg fel nem forr.Tegyen egy lusta tüzet, és tegye ki egyharmad órát a fedél alá.

finom zöldségleves

1. Figyelemre méltó, hogy egy népszerű étel probléma nélkül elkészíthető egy serpenyőben. Ugyanakkor az íz továbbra is a tetején marad. Kövesse a részletes utasításokat, hogy továbbra is élvezze a kész étel rendkívüli ízét.
2. Öblítsen 0,8 kg-ot. gomba, szabaduljon meg minden feleslegesről és távolítsa el a szennyezett helyeket. Apróra vágjuk a nyersanyagot. Helyezze egy serpenyőbe vajjal. Süssük a terméket addig, amíg finom héja nem lesz.
3. Adja hozzá ide a két gyűrűre vágott hagymát. Öntsön rá a szükséges fűszereket, hogy az étel további íz- és aromás megjegyzésekkel legyen feltöltve. Rendszeresen keverjük a serpenyő tartalmát.
4. Megszórjuk az összetevőket 60 g-mal. szitált liszt. Csak a legmagasabb fokozatot részesítse előnyben. Folytassa az alkatrészek továbbadását még néhány percig. Adja meg a termékeket 0,2 l-en. krém és tejföl.
5. Megszórjuk az edényt 0,2 kg-mal. reszelt sajt. Alaposan keverjük össze az egészet, és fedjük le az edényt. Folytassa a főzést mintegy egyharmad órás minimális tűzhelyteljesítménnyel.

Káros rókagombák

1. Meg kell érteni, hogy egy ilyen terméknek megvannak a maga negatív tulajdonságai. Minden gombával az a probléma, hogy aktívan felszívják a nehézfémvegyületeket. Ezért, ha maguk szedik a gombát, akkor ezt egy ökológiailag tiszta helyen végezze.
2. Ellenkező esetben tilos ilyen termék fogyasztása emésztőrendszeri betegségek és problémák esetén. Ez magában foglalja a fekélyek vagy a gyomorhurut jelenlétét is. Ezenkívül ne adjon ilyen alapanyagot 3 éves kor alatti gyermekeknek és terhes lányoknak. Vegye figyelembe az egyéni intoleranciát.

A kérdéses termékből kiváló ételeket kapnak. Figyelemre méltó, hogy nagyon sokféle recept létezik. Függetlenül attól, hogy miként készíti el az alapanyagokat, tiszta környezetben kell gombát szednie.

Videó: sült rókagomba gombával fokhagymás vajban