Hogyan sütjük fokhagymát egy serpenyőben?

Felfedünk minden titkot az egészséges fűszerek és a sült fokhagyma kiváló előételének elkészítésére a kész hideg és meleg ételek készítéséhez!

Hogyan lehet a sült fokhagymát használni?

A fokhagymának sajátos aromája és csípős íze van. Értékelik hasznos és gyógyító tulajdonságai miatt. A fokhagyma nyers formában történő használata nem mindig elfogadható mindennapi életünkben, mivel ez a zöldség éles „fokhagyma” lélegzetet hagy az étkezés után, ami mások számára nem mindig kellemes.

A sült fokhagyma pozitív áttekintése egyre inkább hallható. Ez a népszerű snack és fűszerezés méltó helyet kapott nemcsak Délkelet-Ázsia népeinek, hanem hazánkban is.

Pörkölés esetén a fokhagyma megváltoztatja az ízét. Ha nyers formában szokásosan éget, sütve illatossá és lágyá válik, nem okoz égést a szájban és a kísérő illatot étkezés után.

1. Ismeretes, hogy a serpenyőben sült fokhagyma, amely csodálatos természetes antibiotikum, megőrzi értékes tulajdonságait.
2. A betegségek és fertőzések ellen, különösen ősszel és télen, ajánlott fokhagymát fogyasztani, nem csak nyersen, hanem sütve is. Több mint ötven értékes antioxidánst tartalmaz. Antimikrobiális, gyulladásgátló, parazitaellenes hatással vannak a testünkre, és segítenek ellenállni a különféle fertőzéseknek, szezonális megfázásoknak.
3. A sült fokhagyma a szervezetben jól felszívódik, erősíti az immunrendszert, növeli a vírusokkal szembeni ellenállást. És a fokhagyma illékony, adja meg az ember számára a szokásos ételt - étvágygerjesztő aromát és egyedülálló édes ízt!

Mi szükséges a fokhagyma sütéséhez?

A termékek elérhetősége:

• 100 gramm finomított napraforgó vagy olívaolaj;
• három erős fokhagymafej száraz héjjal.

Evőeszközök, edények:

• kés és vágódeszka;
• serpenyő és a fából készült konyhai spatula.

A fokhagyma sütésével kapcsolatos általános hibák ismerete:

1. Az újrafűzött fokhagyma éles és keserű ízű, mert nem szereti a forró serpenyőben hosszú ideig tartózkodni.
2. A befejezetlen fokhagyma összenyomódik a fogakon és csípős ízű, ami a fokhagymának lélegzetet ad.

A fokhagyma sütés szakaszai

Az első lépés a fokhagyma hámozása:

1. A hagymákat szeletekre osztják.
2. A kés levágja a szegfűszeg felső részét.
3. A fokhagymát egymást követő hámozás késsel. Helyezze a fokhagyma szegfűszeg egy vágódeszka. Valamennyi szelet felülről nyomja meg a kés lapos oldalát (mutatjon rá magára). És egy jellegzetes ropogás után könnyen eltávolíthatja a teljes leválasztott fokhagyma réteget.

A fokhagyma égetésének elkerülése érdekében a fokhagyma sajtoló használata nem ajánlott.

A második szakasz - fokhagyma szeletelése

1. Hámozott fokhagyma-szegfűszeg, legfeljebb 1 mm-es szeletekre vágva.
2. Jó tulajdonságainak javítása érdekében hagyja az apróra vágott fokhagymát, hogy öt percig „lélegezzen”.

A harmadik szakasz - fokhagyma sütés egy serpenyőben

1. Öntsön olajat egy hideg serpenyőbe, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
2. Helyezze a serpenyőt közepes hőre. A serpenyő melegítése közben keverjük össze a fokhagymát egy fa konyhai spatulával.
3. Amint a fokhagyma „sizzled”, keverje meg állítás nélkül, amíg halványsárga színűvé nem válik.
4. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről. Helyezze a sült fokhagymát egy üvegedénybe és hűtse le.

Sült fokhagyma enni kész!

Ízesített sült tojás, zöldségsaláta, szendvics, húsleves és leves, kedvenc gombóc, karaj és egyéb hús- és halételekkel ízesítik őket. A főtt fokhagymás fűszer csak az ételeket töltheti aromával, miközben megőrzi friss lélegzetét!

Ha még nem főzött, vagy nem sült fokhagymát fogyaszt, próbálja ki!

Miért szeretik ezt a fűszereket és előételeket?

Nem csak az íz, hanem a gyógyító tulajdonságok miatt is.

Az egyik egészséges egészségtermékként a fokhagyma értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékonyságukat, terápiás hatásaikat az ókorban az emberek, a gyógyítók, gyógyítók, valamint a gyógyszeripar javára használják. A fokhagyma alapú készítmények mindig elősegítették a jó egészség helyreállítását és fenntartását. Ezért aktívan használják a hagyományos és a hagyományos orvoslásban.

A sült fokhagyma finom ízesítését nagyon kedvelte és méltányolja Kelet. E nélkül a görög és a mediterrán konyha egyszerűen elvesztené kulináris ízét.

Egyedi íze és aromája a kénvegyületek magas koncentrációjának eredménye, amely az emberi test számára szükséges.

Sült fokhagymával fűszerezett ételeket azoknak ajánljuk, akik:

• magas szintű rossz koleszterin;
• instabil vérnyomás;
• túlsúly;
• emésztési problémák;
• anyagcsere-rendellenességek;
• gyakori megfázás;
• gyengült immunitás.

A fokhagyma még hőkezelés után is segít a vér vékonyításában, és ez kiválóan megelőzi a trombózist, ami szívrohamot és stroke-ot jelent!

A fokhagyma emberi egészségre gyakorolt ​​nyilvánvaló előnyei kibővítik az élelmiszerben történő felhasználásának körét. Ez a hasznos ízesítés dúsítja a napi étrendet vitaminokkal, különféle gyógyító anyagokkal és ásványi anyagokkal, javítva a kedvenc ételek ízbeli tulajdonságait.

Sült fokhagymát használva ételízesítőként elfelejtheti a gyógyszertárakat, aktív és egészséges lehet!

A fokhagyma fontos előnye!

Ez a zöldség egész évben elérhető a boltok polcain. Alacsony költsége elkerüli a kétes összetételű drága kiegészítők és vitamin-komplexek költségeit.

A fokhagyma állandó barátja lehet egészségének, függetlenül a családi költségvetés jólététől.

Próbálja meg a sült fokhagymát hetente két-három alkalommal fűszerezni. Kellemesen meglepte jólétét. Ezt ellenőriztük! Élvezze az étkezését és légy egészséges!

Videó: hogyan kell sütni fokhagymát