Hogyan váltsunk át a vegetarianizmusra: hasznos tippek

A mai világban az emberek egyre inkább azon gondolkodnak, hogyan kezdjenek új életet. Mindenekelőtt a manipulációk befolyásolják az egészséget. Az emberiség arra törekszik, hogy egy hosszú létét harmóniában töltse el önmagával. Az emberek tornatermek és megfelelő táplálkozás igénybevételére törekszenek, néhányuk teljesen megtagadja az állati ételeket, vegetáriánusokká válva.

Hogyan váltsunk át a vegetarianizmusra?

1. Amikor átvált egy hasonló életmódra, meg kell értenie, hogy a folyamat meglehetősen hosszadalmasnak tekinthető. Az összes táplálkozási szabályok betartása mellett a testnek legalább 20-25 napra van szüksége az új rend kialakításához.
2. Ne próbálja meg abbahagyni a húsételek egyik napról a másikra. Három hetes diétát kell készítenie, hogy testét az állati termékek hiányához igazítsa. Ha úgy dönt, hogy azonnal átvált egy új kezelési rendre, emésztőrendszere alig fogja elviselni egy ilyen étrendet.
3. A hús elutasítását fokozatosan kell végrehajtani. Az induláshoz készítsen egy ismerős heti ütemtervet az állati termékek bevételére. E rendszer alapján fokozatosan csökkentse a húsok fogyasztásának napját. Cserélje ki a szarvasmarha- és csirketermékeket halra és hüvelyesekre.
4. Egy hét után fogyasszon tejfehérjéket, de fokozatosan távolodjon el a tenger gyümölcseitől. Cserélje le szója, gabonafélék, gombák és diófélékre. Hasznos nyomelemek nyerhetők algaból és káposztaből.
5. Előnyben részesítse a japán konyhát húsösszetevők nélkül. Ha úgy dönt, hogy visszautasítja az állati tejet, akkor érdemes emlékezni, hogy van kókuszdió és mandula. A vaj alternatívája a földimogyoróvaj.
6. Ezenkívül ne add fel egyáltalán a kenyeret. Tudnia kell, hogy a csirkét nem használják a modern sütéshez. A társaság nem nyereséges ilyen termékeket hozzáadni a kompozícióhoz.
7. Ne feledje, hogy ha komolyan veszi a vegetáriánus ételeket, akkor szellemileg fel kell készülnie. Ha egyszerűen sajnálod az állatokat, ne feledje, hogy kifejezetten erre neveltetik őket, nem tudják elkerülni egy ilyen sorsot.
8. Ha úgy dönt, hogy egészséges életmódot követ, fontolja meg a gondosan kiegyensúlyozott étrendet. Határozza meg, mely nyomelemekre és vitaminokra van szüksége. Tudja meg, mi a hús része, cserélje ki ezeket az elemeket hasonlókra.
9. A vegetáriánus nők stabilizálják a súlyt, javítják a test általános állapotát és az alvást. Az ilyen életmódú emberek azt állítják, hogy mindent megszereznek. Sokkal energikusabbak és vidámabbak lesznek, mint korábban. Tudományosan bizonyított, hogy a vegánok tovább élnek.

A vegetarianizmusra való áttérés szabályai

1. Felejtsd el a gyorsétel. Sokan azt gondolják, hogy amikor átváltanak a vegetáriánusra, akkor csak egészséges ételeket fognak enni. Ha gyengesége van a sült burgonya vagy a gyorséttermek vonatkozásában, ez nem azt jelenti, hogy a termékek nyilvánvaló előnyöket hoznak. Ezért ne szedje el a szendvicsekben lévő szója húsgombócot. Ha úgy dönt, hogy javítja egészségét, felejtsd el ezeket az ételeket.
2. Főzze a szokásos ételt hús nélkül. Érdemes mélyen belemerülni a vegetáriánus ételekbe, különben ugyanazon étel napi fogyasztása káros hatással lesz a testére. További információ az étrend diverzifikációjáról. Próbálja meg főzni a szokásos ételeket, de hús nélkül cserélje le hüvelyesekre. Pirított zöldségek olíva- vagy kukoricaolajban.
3. Cserélje le a húst hasonló ételekre. Ne hagyja abba kedvenc ételeit, a pilótafülkebe csak zöldségeket adhat hozzá, gombócokra - sajtot, túrót vagy bogyókat. Ha Ön tészta szerető, tanulja meg, hogyan készítsen tojást tojás hozzáadása nélkül egy speciális géppel.Főzéskor ügyeljen a fűszerekre és a fűszerekre. Így diverzifikálja az ételeket ízlés szerint.
4. Egyél kávét. A legtöbb vegetáriánus ember által elkövetett hiba az, hogy amikor különféle zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt, elfelejti az egyszerű egészséges gabonaféléket. Ha teljesen elhagyta a húskészítményeket, akkor a gabonafélék segítségével feltöltheti a szükséges elemeket. Olyan ásványi anyagokat és vitaminokat is kap, amelyek elősegítik a bőr állapotát, sérülés nélkül egészséges hajra és körömre nőhet.
5. Ne essen pánikba. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy amikor új életmódra vált, egy ideig kényelmetlenül fogja érezni magát. Ne elnyomja a test vágyát, ha húsra van szüksége, próbáljon több fehérjét fogyasztani. Ha szokásos aggodalom merül fel, érdemes felülvizsgálni az étrendet. Cserélje ki a hasonló termékeket vagy hozzávetőleges összetételt. A vadonatúj ételek riasztást is okozhatnak.
6. Pörkölt zöldségek. Ne keverje össze a vegetáriánust a nyers zöldségek étrendjével. A friss saláták evése állati termékek nélkül nem újfajta életmód. Az étrend a test nagy stresszében tükröződik. Ha határozottan úgy döntött, hogy vegánná válik, az új élet első hónapjaiban figyeljen a párolt zöldségekre és a sült gyümölcsökre. Ne rohanjon enni kizárólag friss termékeket. A test fokozatos megszokása, mivel a nyers termékek emésztése számos enzimet igényel.
7. Növelje az étel mennyiségét. Ha új életet kezdett állati termékek nélkül, ne habozzon, növelje az elfogyasztott étel részét. Ha éhesnek érzi magát, egy ilyen jel csak egy dologra utalhat - valójában egy kicsit eszik. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy egy vegetáriánus étel mennyiségének meg kell haladnia az étel adagolását hússal 1,5-2-szer.
8. Látogasson el a táplálkozási szakorvoshoz. Ha lehetséges, konzultáljon egy profi táplálkozási szakemberrel, mielőtt a vegetáriánusra váltana. A szakember bizonyos vizsgálatokhoz irányítja, azonosítja a betegségeket és kizárja azokat. Ezután először táplálkozást ír elő, vagy vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó komplexet ír elő.

Vegetáriánus menü

1. Használd azt a szokást, hogy reggelenként gabonaféléket fogyasztanak. Adjon hozzá fűszereket, szárított gyümölcsöket vagy szelet friss gyümölcsöt. Szintén ne felejtsük el a diót. A zabkását víz alapján vagy nem állati tejből (szója, kókuszdió stb.) Kell elkészíteni. Az egészséges reggeli gazdagítja a testet a szükséges elemekkel, életerőt és erőt ad.
2. Ebéd idején előnyben részesítse a vastag ételeket. Tanulj főzni levesek főzésére. Ne szokjon meg egy recepthez. Cserélje ki az összetevőket és a fűszereket. Ha lehetséges, kezdje el olyan ételeket fogyasztani, amelyeket még soha nem próbált. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy csak a káposzta 8 fajt tartalmaz.
3. Másodszor ajánlott burgonya, tészta vagy barna rizs használata. Adjon hozzá zöldségeket (főtt, párolt, grillezett). Használjon természetes olajokat vagy ecetet salátaöntetként.
4. Vacsora készítsen egy kiadós, alacsony kalóriatartalmú ételt. A hüvelyesek, a lencse és a gombák segítenek ebben. Elegendő az ételt olívaolajban megsütni, és fűszerekkel ízesíteni. A desszert lehet almás pite vagy süti.
5. A vegetáriánus életmódot vezető emberek minden évben egyre inkább hasonló gondolkodású embereket vonzanak. Az ilyen ételek miatt az emberek többi része ellentmondásos véleményt kap arról, hogy el lehet-e hagyni az állati termékeket. Az a személy, aki egy idő után a vegán oldalra megy, jobban néz ki, mint azok, akik húst esznek.

Amerikai burgonya

• fiatal burgonya - 10-12 db.
• friss kapor - 40 gr.
• olívaolaj - 260 ml.
• fokhagyma - 5 fog
• friss petrezselyem - 35 gr.
• só ízlés szerint
• Tabasco szósz (piros) - 15 gr.

1. Öblítse le a burgonyát, ne vegye le a héját. Vágja nagy szeletekre, küldje egy sós víztartályba.Helyezze a tartályt a tűzre, várja meg, amíg az első buborékok megjelennek.
2. Ezután főzze a terméket körülbelül 3 percig. Engedje le a forrásban lévő vizet, hagyja lehűlni a burgonyát. Ezután egyesítse az olívaolajat apróra vágott fokhagymával, gyógynövényekkel és mártással.
3. Vegye ki a sütőlapot, fedje le pergamenpapírral. Mártsa be a burgonya minden ékét a szószba, és tegye egy sütőedénybe.
4. Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőbe 200 fokra. Várjon 20 percet. Az étel készen áll a fogyasztásra.

Paradicsomleves

• fokhagyma - 6 fog
• bazsalikom - 25 gr.
• só ízlés szerint
• paradicsompüré - 950 gr.
• búza kenyér - 280 gr.
• olívaolaj - 110 ml.
• zöldségleves - 1 l.
• granulált cukor - 12 g.

1. Vágja le a kenyeret a szokásos módon, tegye egy sütőlapra, és tegye a sütőbe. Állítsa a hőmérsékletet 190 fokra, szárítsa meg a terméket 4 percig.
2. Ezután dörzsölje a kekszet fokhagymával, és tegye egy serpenyőbe. Öntsük a húslevest a zöldségekből, reszelt paradicsomból, öntsünk cukrot.
3. Pároljuk alacsony lángon, amíg sima nem lesz, ne felejtsük el keverni. Ezután adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és olajat.

Spagetti zöldségekkel

• padlizsán - 180 gr.
• spagetti - 190 gr.
• friss paradicsom - 110 gr.
• fokhagyma - 4 fog
• olívaolaj - 50 gr.

1. Helyezze a spagetti egy zománcozott tálba, öntsen bele a szükséges mennyiségű vizet, sót. Küldje el a tűzhelyre, készen álljon.
2. Vágjuk a padlizsánt párhuzamosan, hosszú rudakkal. Fõzzük egy serpenyõben vajjal, amíg aranybá nem válik. Ezután tegye fel apróra vágott paradicsomot. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint.
3. Pároljuk fedél alatt alacsony lángon főzésig. Ezután tegye a spagetti az edényre, tegye rá a zöldségpörkölt. Reszelt fokhagymát, díszítsük a főtt mártást.

Húsfogyasztás nélkül a vegetáriánusok közelebb kerülnek a természethez és belülről megtisztulnak. Mielőtt elhagyná az állati eredetű termékeket, gondolja át alaposan. Értékelje az előnyeket és hátrányokat, tanulmányozza az étrendet, és próbáljon betartani legalább egy hétig.

Videó: okos vegetáriánus váltás