Hogyan lehet narancsot hámozni gyorsan és spray nélkül

Sok ember szereti az illatos és lédús narancsot, salátákban és egyéb ételekben használják, vagy szeleteket esznek. Az áhított pép elérése azonban nem könnyű. A narancsolajra allergiás helyzet még tovább bonyolítja a feladatot - egyesek biztonságosan használhatják a pépet ételhez, de ne lépjenek kapcsolatba a héjukkal, hogy ne kiváltják a kiütést. Jó, hogy minden esetben van egy megfelelő módszer a napraforgó megtisztítására és vágására - részletesebben fogunk beszélni róluk.

Hogyan kell gondosan hámozni a narancsot

Annak érdekében, hogy a citrus nem fröccsent minden irányba, fenyegetve mások háttérképét és szemét, van néhány gondos módszer a kéreg megszabadulására.

1. lehetőség
Ehhez kés és kanál szükséges. Be kell vágni egy késsel a narancs "egyenlítőjét" egy késsel egy sekély mélységbe, hogy ne érintse meg a filmeket és hagyja, hogy a lé folyjon. Ezután kanállal dugjuk be ebbe a nyílásba, és a bőr alá toljuk, lepattintva. Tehát körben kell mennie, elválasztva a gerincet a héjától.

Ezután a meghámozott kupolat elforgatják úgy, hogy a belső szár lejön - és eltávolítják. Akkor tegye ugyanezt a második félidővel. Ennek eredményeként egy egész szelet labdája lesz, amely könnyen elválasztható egymástól.

2. lehetőség
A második módszer lehetővé teszi az illóolaj permetezésének csökkentését az ujjakon. Ez a vágás mindössze 15 másodpercet vesz igénybe. A héjat sekélyre kell vágni mindkét „póluson”, semmilyen módon, nem 2-nél, de 3 darabot lehet elvégezni, ha a gyümölcs nagy. Szerezzen be 4-6 sziromot a héjból. Könnyen kanállal vagy ujjakkal fűrészelheti őket, és leválaszthatja.

3. lehetőség
Vághatja a késeket konvex, narancssárga "pólusra", hogy ne érintse meg a húst. Ezután spirálban késsel kell mennie, anélkül, hogy mélyebbre menne, hogy ne sértse meg a fóliát. A kapott szerpentin héját az ujjaival is egyszerűen eltávolítják, és meghúzzák azt a gerincből.

4. lehetőség
A héjat egyáltalán nem lehet eltávolítani. Elegendő, ha a héját két oldalról levágja a „pólusoknál”, és egy késsel függőleges szalagot rajzol a helyére a szeletek keresztezésénél. Ezután be kell helyeznie a hüvelykujját az összes darab kereszteződésének középpontjába, nyomja meg kissé - és ossza meg a narancsot. A keresztmetszet miatt héjszalagot kap, amelyen az egész szegmens megmarad. Nem könnyű elválasztani őket utána.

Hogyan vágjuk narancs saláta

Pép darabok előállításához gyümölcs salátához vagy snackhez a következőket kell tennie:

1. Vágja le a „fedõket” késsel mindkét oldalról, eltávolítva a héjat és a fehér réteget.
2. Ezután tegyen egy narancsot, és kezdje el vágni a héjszeleteket a pép mentén, és érintse meg a szeleteket úgy, hogy a szélek ki legyenek téve.
3. A pép elválasztásához kést vezetünk be az egyes membránok mentén. Kiderül, hogy éket készít, majd egy film nélküli szelet esik ki az alapból.

Ez a vágási módszer sok gyümölcslevet szabadít fel, ezért óvatosnak kell lennie.

Egy másik saláta módszer a göndör darabok extrahálása. Mivel a narancs partíciói valóban finomak, nem szükséges őket eltávolítani. De kaphat gyönyörű szelet a salátára. A héjában lévő narancsot vastag gyűrűkkel vágják át a szeletekre (válassza ki a paramétereket, figyelembe véve az étel sajátosságát). Ezután a gyűrűket felére vágják, és felszabadítják a pép háromszögeit, beleértve a 2-3 gerincdarabokat.

Általános tippek a narancssárga hámlás higiénikus és kényelmessé tétele érdekében

Van néhány egyszerű pont, amelyről nem mindenki hallott, vagy sietve elfelejtette, de ez nagyon fontos:

1. Először ne feledje, hogy mielőtt elmenne a pultra, a narancs hosszú utat megy át, sok keze átmegy, és néha vegyi anyaggal kezelik. Ezért ne légy túlságosan lusta, és vágás előtt meleg vízzel mossa le a gyümölcsöt. A tisztítás során piszkos bevonat kerül a pépre, és ezt el kell kerülni. Ez különösen akkor fontos, ha a héját például sütéshez vagy dekorációhoz használja.
2. Másodszor, a héj sokkal hajlandóbb lesz lemaradni a pép mögött, ha a narancsot az asztalra vagy táblára dobja tisztítás előtt. A lényeg nem túlzásba hozni, hogy a szeletek ne deformálódjanak benne.

A hámozáshoz szükséges rések készítésekor ne feledje, hogy annak vastagsága különböző lehet. Általában véve, hogy a sima és fényes héj észrevehető pórusok nélkül vékony, a gumós és durva meglehetősen erős „pamut” réteggel rendelkezik. Ha nem biztos benne, hogy a narancs héja vastag-e, vágja le a kiálló „rúdot”, akkor világossá válik, hogy mekkora mélységet kell megadni kanállal vagy késsel, hogy ne sértse a szeletek integritását.

A saláta, szendvicsek és egyéb ételek előkészítésekor ne felejtse el eltávolítani a magvakat tőlük, különben még a legfinomabb ételek benyomásait is elronthatja.

És végül, tanácsok az érzékeny bőr tulajdonosai számára. Annak érdekében, hogy ne szenvedjen az allergia, és ne távolítsa el a narancssárga aromát a bőrtől, sokszor mosson kezet szappannal, elég édességekhez használt kesztyű vagy egyszerű csomagolózsák használata. Szélsőséges esetekben takarja el a héját papírtörlővel, majd az illóolaj nagy része felszívódik a szalvétabe, és nem kerül a bőrére.

Fontos: Annak érdekében, hogy a keze tiszta legyen a mezőn, a narancs megtisztítható anélkül, hogy kiszállna a táskából, az olajruha visszatartja az összes fröccsenést. A héjat óvatosan eltávolíthatja az ujjaival a műanyag korláton keresztül, vegye le a meghámozott gyümölcsöt, és hagyja a héját belül, kösse össze és dobja el. Nincs szaga, édes foltok és szennyeződés.

Természetesen nincs ideális módszer, de a végén, kedvenc lédús gyümölcsének érdemes egy kis erőfeszítést tennie, hogy illatos édes nektárjával kedvezzen bennünket. Próbáljon ki egy új módszert - és a gyakorlat során megtanulja, hogyan kell gyorsan és pontosan meghámozni a narancsot.

Videó: hogyan lehet narancsot hámozni gyorsan és fröccsenés nélkül