Igazi mellkas - leírás, faj, ahol nő

Hazánk hatalmas területén nagyon sokféle gombafajta található, amelyek közül nem mindegyik hasznos. Egyesek mérgezőek, ezért jelentősen árthatnak. Ha hamarosan az erdőbe megy, akkor érdemes megfontolni, hogy vannak-e gombák a régióban. Számos fajtájuk van, amelyeket tudnia kell és meg kell különböztetnie a többiitől. Megkülönböztető jellemzője a fehér vagy sárgás árnyalat, a félkalap és a sárga micélium.

Gombafajták

valódi

1. A gombaszedők első kézből tudják, hogy néz ki egy igazi mell. Vezetőnek tekintik a sózott termékek között, ideális a sózáshoz. A termesztés során szerénytlen a talajra, és egy nyírral együtt mickorrhizát hoz létre. Erdei övezetekben, vegyes erdőkben, nyírfák halmozódásával növekszik.
2. Ha nincsenek nyírfák, akkor fenyő és fenyőfákkal telepedik le, de ez rendkívül ritka. A növekedés területe kiszámíthatatlan. Olyan helyeken, ahol a gombáknak feltétlenül legyenek, lehet, hogy nem. A tapasztalat megtanulja, hogyan lehet megtalálni ezt a fajtát. A fejlett szaglás is szükséges. A fajta szaga magukból a gyümölcsökből és a micéliumból származik, a mellek növekedése helyett.
3. De ez a kritérium nem az egyetlen. Gombákat fényes és száraz területeken is kereshet, fontos, hogy a közelben legyen fű és cserjék. Nincs értelme ezen gomba kezelésére nedves, mocsaras és sötét területeken. A szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy a területi növekedésű férfiak szomszédai eperrel, brackennel, drupeval foglalkoznak.
4. Ez a fajta már az őszi szezon kezdetén kezd gyümölcsöt hozni, amikor a talaj 10 fokra lehűl. Keressen példányokat a középső szélességben. Az első gyümölcsök nyár közepén, a déli régiókban pedig csak augusztusban alakulnak ki. A gyűjtési folyamat őszi első hónapban ér véget.

sárga

1. Ellenkező esetben ezt a fajtát fenyőfáknak hívják, mivel a fenyőkkel kombinálva példányok találhatók. A fajnak megkülönböztető tulajdonságai vannak, amelyek közül főként az ízérzés. A fajok sárga képviselői kielégítőbbek és étvágygerjesztőbbek, mint az igazi.
2. A kalapban is vannak különbségek. Arról beszélünk, hogy felülete sima és tompa, az élek a föld oldalához süllyednek. A gomba húsát a szelet során nem kékes árnyalattal festették, hanem változatlan marad.
3. Ami a növekedési területeket illeti, ezeket a fajokat fenyő, luc és erdei övekben találják meg. A sárga példányok szeretik a talajt mészgel. Ezért a hegyekben az ilyen gombák jobban növekednek. A gyümölcstermesztés júliusban kezdődik, őszi közepén ér véget.

fekete

1. Egyébként a gomba nigglesnek vagy sertésnek nevezik. A valódi ősektől ez a fajta megkülönböztethető egy sötét árnyalattal, zölden csillogó növényzettel. A pép csípős, az íze nem olyan kellemes, mint más fajtáknál.
2. Ezen éghajlati jellemzők miatt néhány klimatikus térségben figyelmen kívül hagyják a fekete gombát, egyszerűen nem gyűjtik őket. A tartályt könnyen meg lehet tisztítani forralással vagy más hőkezeléssel. Az áztatás is segít. Érdemes tudni, hogy az ilyen típusú gombákban nagyon sok vitamin és ásványi anyag található.
3. Az igazi példányokhoz hasonlóan ezekkel a fákkal nyírerdőkben mykorrhizát hoznak létre. Ennek megfelelően ott könnyen megtalálhatók. Szintén vegyes csíkban növekszik.
4. Szereti a könnyű tisztást, a moha-tisztítást, a füvet, a lombos almot. Egy erdei út szélén található. Figyelembe véve a növekedés periódusát, megjegyezzük, hogy ezek a gombák a nyár közepén jelennek meg, és gyümölcsüket kora ősszel fejezik be.

tölgy

1. Ezeket a gomba tölgy gombáknak nevezik.Ahogy a neve is sugallja, a család tagjai inkább tölgy liget, mogyoró, bükk fák mellett élnek.
2. Ezért különféle erdőkben találhat széles lombozatú fákat. Kereshet példányokat a déli vagy a középső sávban. Agyagos talajban nőnek. A gyümölcsöket nyár közepén végzik, az őszi első hónap végéig.
3. A gomba nem széles körben ismert, de az ízlés szerint gyakorlatilag nem különbözik a csoport valódi képviselőitől. Gyűjtéskor nem szükséges megkerülni a sáfránytej oldalát.

Kék lesz

1. Egy másik fenyőfa, melyet sárgás pigmentált kalap és körülbelül azonos színű láb különböztet meg. Ha vágást végez, ezen a területen cianotikus pigmentet fog látni. Az ízlés szerint ez a gomba nagyon ízletes, gyakran sózott és párolt.
2. A növekedést a lucfenyő mellett hajtják végre, bizonyos esetekben a fűzfa és a nyírfa nő. Az erdőkben fenyőfákkal találkoznak, ott betakarítják őket.
3. A bemutatott fajokat a vegyes szalagban is megtalálhatja, ahol a fenyő ritka előfordulása. A vörösfenyő esetében itt szinte nem nőnek. Finom gyümölcsöket gyűjthet a nyár végétől szeptemberig.

pergament

1. Az ízlés szerint a fajta valamivel emlékeztet az előző fajtára. Vannak azonban különbségek. Ön elkötelezheti magát az őszi közelebbi gyűjtésnél, az egész folyamatnak csak egy hónapja van, akkor nem talál gombát. Természetesen mindent azonban a növekedés területe határoz meg.
2. Ha követik a gombaszedők véleményét, akkor a gyűjtés utáni áztatásra különös figyelmet kell fordítani. Mivel a lé meglehetősen maró hatású, az áztatás után megfelelő ideig kell áztatni.

csípős

1. A kérdéses példány megkapta a nevét a jellegzetes maróhatás miatt. Az ínyencek sokkal ritkábban gyűjtik ezeket a gombákat, ellentétben más fajokkal. A probléma az, hogy a borskorong íze nagyon kívánatos.
2. Ebben az esetben azonban szükség van ilyen példányokra, és megtalálják szerelmeseiket. Ezenkívül nem mindig lehetséges a közönséges tej jó termése. Érdemes megemlíteni azt is, hogy az ókorban a paprikagomba szárításra került. Ezután őrölték és ízesítésként adták hozzá. Ez a paprika alternatívája volt.
3. A borsos mintát meg lehet különböztetni a szokásosól egy sima kalaptal. A kalap valódi mellének széle lefelé van. Az ilyen példányok lombhullató fák közelében nőnek, legtöbb esetben nyír alatt. Ezért a gombaféléket elsősorban ilyen erdőkben kell betakarítani.
4. Ezen felül a példányok gyakran megtalálhatók fenyő- és lucfenyőerdőkben is. Ez a jelenség azonban nagyon ritka. Az ilyen gombák inkább az agyag talajt részesítik előnyben, ugyanakkor probléma nélkül át kell adnia a nedvességet. Gyümölcsök nyár közepén.

Vörösbarna

1. A vizsgált példánynak második neve van - gombabokor. Ez az alfaj nagyon érdekes, de valamilyen okból nem túl népszerű az Orosz Föderációban. Külföldön azonban a gomba csemege.
2. Az ilyen gomba nagyon vonzó megjelenésű. Az ízt illetően a képzett ínyencek azt állítják, hogy ez nagyon jó. A termék tesztelésekor észreveheti, hogy íze a tenger gyümölcseit tartalmazza. A hering leginkább érezhető.
3. A fiatal gombáknak a friss hering aromája van, és egy ilyen példány látásakor valóban meg akarod harapni. A régi gyümölcsök illata nem túl kellemes. Az aroma kissé emlékeztet egy elavult termékre. Talán emiatt az ilyen gyümölcsöt a gombaszedők figyelmen kívül hagyják.
4. A tapasztalt ínyencek azonban a gomba főzésével és áztatásával megoldják a problémát. Így problémamentesen megszabadulhat a sajátos aromától és ízétől. Ezenkívül a fiatal gyümölcsöknek nincsenek maró hatású tejlé. Kicsit keserű.
5. A vizsgált példányok elsősorban tölgy, luc és fenyő közelében nőnek. Ugyanezen okból az ilyen gyümölcsök problémák nélkül megtalálhatók a tűlevelű és lombhullató erdőkben. A gomba kizárólag a nedves helyeket részesíti előnyben. Gyűjthetőek a hegyekben, több mint 1 km magasságban. Tengerszint felett. A gyümölcs nyár közepétől ősz közepéig terjed.

A rakodók előnyei

1. A kérdéses gyümölcsöket valódi orosz gombáknak tekintik. A helyzet az, hogy a keleti, nyugati és déli országokban szinte senki sem hallott róluk. A különleges íznek köszönhetően az ilyen gombák sok ember lelkébe süllyedtek.
2. Oroszország legtöbb régiójában és különösen Szibériában az ilyen példányok ipari gombákhoz tartoznak. Olyan sok, hogy hatalmas mennyiségben értékesítenek gyümölcsöt. Ezen felül nagyszámú pozitív tulajdonsággal bírnak.
3. Leginkább ezeket a gombákat a legtöbb ember pácoláshoz használja. Ami a többi ételt illeti, főleg sós gyümölcsökből készülnek. Ami a pörköltet és a sütést illeti, akkor a mell ilyen célokra nem nagyon alkalmas.
4. A bemutatott gyümölcsök fehérjetel vannak telítve. Összetételének köszönhetően az ilyen gombák probléma nélkül teljesen helyettesíthetik a húst. A termék fő előnye, hogy összetételén alapuló gyógyszerek készülnek a tuberkulózis ellen.
5. Ezen túlmenően, mivel a mellben speciális enzimek vannak, a kompozíció lehetővé teszi egy nagyon veszélyes betegség leküzdését és elpusztítását Koch-bot formájában. Ezeknek a gyümölcsöknek a szisztematikus fogyasztása elősegíti az egészség jelentősebb megerősítését és javítását.

A mai cikkben megismerte a legfontosabb melleket. Megtudták, hol nőnek, hogyan különböznek egymástól, milyen ideig tart a gyűjtés. Óvatosan tanulmányozzon mindent, majd keresse meg a gombát.

Videó: valódi mell (Lactarius resimus)