Mit főzhetek zabliszttel?

A zabliszt nem olyan régen jelent meg a boltok polcán, de szinte azonnal egyetemes elismerést kapott. Ennek alapján különféle desszerteket és harapnivalókat készítenek. A kompozíciót megkülönbözteti az emberi testre gyakorolt ​​hatása, nagyon hasznos és ugyanakkor nem túl magas kalóriatartalommal. Érték szerint ezt a terméket összehasonlítják a hajdina liszttel. Elemezzük a legfontosabb tulajdonságokat, hogy kényeztesse magát és a hét finom ételt.

A termék jellemzői

1. A gyártási folyamat során a liszt gyakran megfosztja azokat az értékes tulajdonságokat, amelyek azzal a nyersanyaggal járnak, amelyből az előállították. Ez azonban nem vonatkozik a tárgyalt termékre. A zabliszt a szervezetben tökéletesen felszívódik, megtartja előnyeit, saját kezével elkészíthető. Az Egyesült Királyságban szinte az összes pékárut ezen alapanyag alapján készítik. A legolcsóbb kenyérhez adják hozzá.
2. Honfitársaink palacsintákat, palacsintákat és egyéb ilyen típusú harapnivalókat sütnek belőle. A liszt emellett részt vesz ravioli, gombóc, túrós palacsinta, pite, palacsinta és természetesen kenyér előállításában. A muffinok és más sütemények elkészítésében sokféle változat van, de ezekről alább beszélünk. Most ki kell találnunk, hogy milyen típusú nyersanyagok vannak jelen.
3. Az első típus a zabliszt. Van még egy változat - finomcsiszolás. A zabliszt esetében minden világos, de az őrlés külön figyelmet érdemel. A szemeket csíráztatják, bemerítik és párolják. Ezután szárítják, kissé sütik és megtisztítják. Csak akkor őrlik meg, ami a termékünket eredményezi. A jövőben ezt a kompozíciót zselés vagy gabonafélék betakarítására használják.
4. Ha sütni kell, akkor érdemes aprított, teljesen érlelt szemekre fordulni. Elegendő kihagyni a zabliszt kása egy kávédarálón, vagy megőrölni a készítményt a kezével. Az ilyen termékeket nagyon gyakran használják az egészséges táplálkozás és a különféle étrendek területén. Ha ebből a lisztből készül egy tál, akkor légáteresztő lesz, rendkívül hasznos és tápláló.
5. Ha figyelembe vesszük az összetétel két változatát a hasznosság szempontjából, akkor jól nyer. A szinte teljes kiőrlésű gabonák részeként sok pótolhatatlan anyag található be a testbe a főtt ételekkel együtt. De nehezebb ezekkel a termékekkel dolgozni, ezért a kulináris szakértők azt tanácsolják, hogy végezzen finomcsiszolást házi készítményekhez.

Liszt előállítása és tárolása

1. Ha nem találja például a városában, akkor nem kell megvásárolnia a csapatot. Elég ahhoz, hogy 10 percet töltsön az időidől, hogy egy házat készítsen. Töltse fel a zabliszt olyan mennyiségben, ahonnan később lisztet szeretne kapni. Küldje el a nyersanyagokat egy turmixgépbe vagy kávédarálóba, görgessen többször, és öntse be egy lezárt tartályba. Ez a legegyszerűbb módszer. De nyers zabot vagy jó minőségű zabot kell használnia.
2. Ha egészséges zabból szeretne elkészíteni egy nagyon egészséges lisztet, akkor egy kicsit több időre lesz szükség. Áztassa a természetes magokat vízben néhány órán keresztül. Ha lehetséges, hagyja őket folyadékban egész éjjel. Ezután gőzölje és szárítsa meg, őrölje meg bármely rendelkezésre álló módszerrel. Általában használt burgonya mozsártörő vagy habarcs. A turmixgép plusz pluszként is megkönnyíti a feladatot. Annak érdekében, hogy a termék különleges ízt adjon, sütés előtt süssük egy serpenyőben (kb. 3 perc) a szemeket.
3. A betakarítás után mindent megtudhat a termék integritásának megőrzéséről, hogy ne sérüljön meg, ne ejtse el hibája és ne legyen nedves.A legkényelmesebb változat a tiszta, lehetőleg sterilizált üvegedények használata fedéllel. Ugyancsak alkalmasak műanyag tartályok és bármilyen ilyen típusú csomagolás. Ezt követően a terméket száraz és sötét helyre helyezik.

Előnyök, kár és kalória

1. A bemutatott alapanyagok alapja az élelmi rost, amelyek felelősek az emésztőrendszer megfelelő működéséért. A rost eltávolítja az összes mérgező anyagot és toxint, egyfajta kamraként működve.
2. Cukorbetegek számára hasznos tudni, hogy ez a fajta termék elfogadható táplálkozáshoz ebben a betegségben, mivel alacsony a GI-vel és csökkenti a vér glükózkoncentrációját. Ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú liszt, amely megakadályozza a súlygyarapodást.
3. A B-csoportba tartozó vitaminok beépítése miatt az ezen lisztből készült termékek pozitív hatással lesznek a központi idegrendszerre. A terápiás hatás a májra is megfigyelhető, felszabadul a bomlástermékektől és helyreállítja a működését.
4. A termékek szisztematikus fogyasztásával a nyomás stabilizálódik, a vércsatornák üregében lévő lumen növekszik, és csökken a szívizom problémáinak kialakulásának valószínűsége.
5. A liszt, valamint a zab is segíti az embert az energiatartalék feltöltésében. A belőlük származó termékeket reggelire fogyasztják annak érdekében, hogy a test felébreszteni és a nap hátralévő részéhez energiát adjanak. A sportolóknak hasznos tudni, hogy a nyersanyagokat koktélokban keverik.
6. A bemutatott alapanyag olyan termékeket jelent, amelyek tömege pozitív tulajdonságokkal rendelkezik, és a vegyületek teljesen kialakított összetételét tartalmazzák. Könnyen felszívódik, a testet csak intolerancia észlelése okozhatja. A kompozíció azonban tartalmaz glutént, amelyet tilos a tüdőbetegségben szenvedő emberek csoportjai számára.
7. A termék kalóriatartalmát nem lehet túlzottan alacsonynak hívni: ez 0,1 kg-nál 368 egység. Az étrendben részt vevő emberek kategóriái azonban gyakorlatilag nem veszik figyelembe ezt a tényt, mivel a nyersanyagok sokkal több hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

Megfelelő receptek

Ha már van alapja a főzéshez, akkor ne habozzon. Válasszon egyet vagy többet az alábbiakban, és folytassa. A fő pozitív szempont a késztermék pompája és gyengédsége.

palacsinta

1. A receptet reggelire vagy harapnivalóra tervezték főételek között. A palacsinta nagyon finom, banán alapú (2 db). Be kell vennie kb. 1/3 csésze magas zsírtartalmú tejet, tojást, ízlés szerint granulált cukrot, 80 ml olajat. és egy pohár lisztet.
2. Most magát a folyamatot írjuk le. A meghámozott gyümölcsöt a receptnek megfelelő mennyiségben ártalmatlanítsa, vékony lemezekre aprítsa. Vegyük át a lisztet néhányszor a szitán, hogy ez dúsuljon oxigénnel, és a végtermékeket bujavá tegye.
3. Pürére gyümölcs bármilyen módszerrel. Ezután keverje össze a kést a tojással, majd adja be a tejet a cukorral. Kezdje keverés közben részletekben lisztet önteni. Melegítse fel a vajat, és kanállal egy serpenyőbe tegye a tésztát. Süssük főzésig.

muffin

1. Jó lenne élvezni a zabliszt túrós muffinokat. Nagyszerű kiegészítésként szolgálnak a reggelire vagy csak a teára. Egy ilyen finom élvezet elkészítéséhez el kell kezdenie az alap előkészítését. Ne feledje, hogy a cupcakes többrétegű.
2. Keverjen hozzá 150 gr-t. zabliszt csirke tojás. Adjunk hozzá 40 gr. cukor. Gyúrjuk le a tömeget, és osszuk el a konzervdobozokon. Ossza el a tésztát a forma alján és falán. Süsse a munkadarabot 10 percig 170 fokos sütőben.
3. Ugyanakkor reszelje meg az almát egy finom reszelőn. Helyezze a kést a tálba, és meghintjük őrölt fahéjjal. Gyúrjuk 100 gr. túrós, 60 gr. cukor. Helyezze a tömeget az alma tetejére. Küldje el a muffinokat, hogy főzzen egyharmad órát a sütőben.

muffin

1. A Muffin sok ember kedvenc finomságának tekinthető. Ne pazarolja az időt hiába; fontolja meg, hogyan készítheti el őket.Használjon vastag fenekű serpenyőt. Hasznos lesz a folyamat során.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg 250 g szelettel. tök pép és 1 alma. Helyezze egy tűzálló tartályba. Öntsön bele a szükséges mennyiségű vizet és főzze, amíg teljesen meg nem lágyul. Állítsa be a tűz minimális teljesítményét. A késztermékeket keverővel kell aprítani.
3. Ezzel párhuzamosan külön tartályban verte be 2 nyers tojást és 100 g-ot. granulált cukor. Helyezze be az előzőleg elkészített masszát. Adjon hozzá 40 grammot. virág méz. Finoman öntsünk 250 g-ot. liszt. Gyúrjuk meg a tésztát egy turmixgéppel.
4. Csiszoljon 5 hámozott diót külön. Keverje hozzá a tésztára elkészített tömeget. Hozzá kell adnia egy csipet fahéjat és ugyanolyan mennyiségű őrölt gyömbért. Az alapanyagot alaposan keverjük össze. Kenje meg a sütőtál olívaolajjal, tegye bele a tésztát. Főzzen muffinokat fél órán keresztül a sütőben 180 fokon.

Kissel

1. A zablisztből nagyon ízletes, egészséges és kielégítő zseléket kapnak. Főzéshez nem szükséges kulináris készségekkel rendelkezni. Keverjen hozzá 0,5 kg-ot egy csészébe. liszt és 1,5 liter. tisztított víz. Írja be a teáskanál egyharmadát gyors élesztőt.
2. Vegyük alaposan az összetevőket. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon csomó. Küldje el a tartályt a tartalmával néhány órán keresztül meleg helyre. Látni fogja, hogy egy bizonyos idő alatt a tömeg három rétegre oszlik. A két felső részt külön edénybe kell önteni.
3. Így vanillint, fahéjat, bogyókat és kis mennyiségű cukrot kell hozzáadni ehhez a folyadékhoz ízlés szerint. Forraljuk a munkadarabot néhány percig lusta tűzön. Hűtés után kipróbálhatja.
4. Egyébként készíthet egy finom pudingot az alsó rétegből. Egy ilyen tömegben elegendő a cukor, a gyümölcsdarabok és a bogyók összekeverése. Küldje el az üreget a sütőedénybe. Pároljuk a sütőben egyharmad órán át, 170 fokos hőmérsékleten.

kenyér

1. Nem sokan tudják, hogy a zabliszt meglehetősen ízletes kenyérnek bizonyul. Ez önmagában bármilyen erőfeszítés nélkül elkészíthető. Ehhez alaposan verte meg 2 nyersfehérjét. Keverje össze őket 100 ml-rel. tejet. Javasoljuk, hogy előre melegítse.
2. Öntsön 170 g-ot egy ilyen keverékbe. liszt. Gyúrjuk meg a tömeget. Keverjen hozzá kis mennyiségű sót, szezámmagot és a fűszereket. Alaposan keverje össze. Mártsa a kezét hideg vízbe. Ezután kenyérformát kell készítenie a tésztából.
3. Helyezze a kenyeret sütőpapírra. Süssük ezt a készítményt kb. 50 percig a sütőben 190 fok hőmérsékleten. Látni fogja, hogy a kenyér elkezd barnulni. Ha hirtelen égő érzést tapasztal, fedje le a kenyeret pergamenpapírral.

A zabliszt az utóbbi időben nagyon népszerű. Nemcsak cukrászati ​​célokra, hanem egészséges táplálkozás elkészítésére is használják. Egy ilyen terméknek nagyon sok hasznos tulajdonsága van. A lisztből nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket nyernek. Ha különféle finomságokat főz, akkor ne félj attól, hogy túlsúlyt veszíthet. Érdemes kicserélni a cukorra valami mást.

Videó: hogyan készítsünk zabliszt