Cikk tartalma
Mogyoró, más néven mogyoró, vagy dúsított fajta - a mogyoró magas táplálkozási értéket hordoz a testben a magas színvonalú növényi fehérje, vitamin-ásványi komplex és a többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, amelyek a testnek szükségesek az összes rendszer teljes kicseréléséhez és aktív működéséhez. A mogyoró biztonságos a gyermekek számára, és a nők és a férfiak testére különösen érdekes. Olvassa el a mogyoró diéták előnyeiről, sporttáplálkozásról és különféle termékekkel való előnyeiről szóló cikket.
A dió összetételéről
A fa vagy cserjék tápláló gyümölcsét az egyik könnyű és tiszta diónak tekintik, mivel a mogyoró ritkán allergiát okoz, jól felszívódik, kielégíti az éhségét, anélkül, hogy nehéz érzést és kellemetlenséget okozna a bélben, erőt adna a testnek és gyógyító hatással járna.
A dió összetételében:
- Értékes növényi fehérjék, amelyek teljes mértékben helyettesítik a húsot, a tojást és a halat az étrendben.
- Telített és telítetlen zsírok, amelyek hozzájárulnak a vitaminok könnyű felszívódásához, gyorsan feltöltik az energiatartalékokat, minőségileg táplálják az agyat és részt vesznek az anyagcserének normalizálásában.
- Élelmi rost, amely elősegíti az emésztést és a diókat élelmiszer-termékként kellemessé teszi.
- Omega savak, antioxidánsok, flavonoidok, amelyek támogatják az immunitást és a szervek egészségét.
- Mikro- és makroelemek: kalcium, vas, foszfor, réz, kálium, cink, szelén, fluor, nátrium, kobalt.
- B, E, A, PP, K csoport vitaminjai
A nyers dió energiaértéke 628 kcal, a száraz serpenyőben vagy a kemencében kalcinált mogyoróban 703 kcal, hidegen sajtolt dióolajban pedig 860 kcal.
A nyersanyagok kb. 60% -a zsírok, 15% -a fehérjék és szénhidrátok, a többi víz és szárazanyag.
A termék összetétele kiegyensúlyozott és teljes táplálkozási összetevőnek tekinthető. Óvatosan kell ennie, mivel ezekben a dióban sokkal magasabb a zsírtartalom, mint más termékekben. A mogyorót hozzáadják a gabonafélékhez, a zöldség- és gyümölcs receptekhez, joghurtokhoz és desszertekhez ízlés és tápláló töltés céljából. Helyettesíthetik egy hús- vagy tojáscsészét, reggelizhetnek és ebédelhetnek, vagy harapnivalókként szolgálnak ebéd és délutáni tea közben. Este jobb, ha nem eszik diót, mivel az ilyen táplálék sok energiát bocsát ki, és a test hosszú ideig emészt.
Figyelem! A nap 6-8 diót fogyaszthat nőknek és 8-10 diót férfiaknak. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy diverzifikálja az étrendjét azáltal, hogy minden más nap diót fogyaszt, vagy adjon hozzá egy kevés ételt.
A mogyoró gyógyító tulajdonságai
A mogyoró nagyon gyorsan kielégíti az éhínséget, és nemcsak értékes energiatartalommal töltheti ki a testet, hanem esszenciális zsírsav- és aminosavak komplexével - olajsav, palmitinsav, sztearinsav, valamint lizin, metionin, izoleucin, fenilalanin, treonin és triptofán.
Valamennyi alkotóelem a következő hatással van a testre:
- Táplálja az agyat, erősíti az idegsejteket és javítja a memóriát.
- Megerősítik az erek falát, csökkentik a vér koleszterinszintjét és részt vesznek a hemoglobin előállításában.
- Erősítse meg az izom-csontrendszert, javítja a bőr állapotát.
- Segítik az erő helyreállításában a fizikai erőfeszítés után.
- Növelje a férfi hatékonyságot.
- Ösztönözze a szerotonin termelését, megszüntesse a depresszió tüneteit és helyreállítsa a testet ideges sokkok után.
- Növelik az izmok és a bőr rugalmasságát, segítik a test gyorsabb helyreállítását sérülés után.
- Serkenti az emésztést és a máj működését, stabilizálja a székletét, megszünteti a puffadást és a székrekedést.
- Erősítse meg az immunrendszert.
Dió használata ajánlott erős fizikai erőfeszítésekhez, nehéz mentális munkához, hideg évszakban.
A mogyorógyümölcsön kívül annak leveleit és dióolaját is felhasználják, amelyeket a növény magjainak hideg sajtolásával nyernek. A gyógyszereket a gyomor-bél traktus és a máj kezelésére, a szívizom és az erek erősítésére használják, különös tekintettel hiper- és hipotenzióra és varikozusokra.
Különleges ellátások férfiak számára
- A férfiak számára a mogyoró hasznos az izomzat fejlesztéséhez és a jó anyagcseréhez. A diót az étrend táplálékában vezetik be az izomtömeg növelése érdekében, és beépítik a fehérjerázásokba.
- A mogyoró különösen előnyös a vegetáriánusok számára. A férfi test fehérje nagyon fontos szerepet játszik, a növényi dió aminosavak és fehérjék magas szinten tartják a férfiak egészségét, és helyettesítik a hús- és haltermékeket.
- Ezenkívül a mogyoróban található cink és szelén részt vesz a férfi hormonok képződésében, ami a férfiak általános egészségének, szexuális funkciójának és termékenységének fenntartásához szükséges.
- A dióban található lizin fokozza az ember képességét, szexuális kitartását. Mogyoróanyagok normalizálják a vérkeringést, erősítik az erek falát, fenntartják a lágy szövetek tónusát. Az aminosavak javítják a vetőmag minőségét.
- A fitoszterol komponens szabályozza a koleszterin szintjét a vérben, amelynek következtében a prosztata egészsége fennmarad. A prosztatagyulladásnál a mogyoró segít a urogenitális rendszer egészséges szövetének helyreállításában.
- Ugyancsak fontos az agy stimulálása és a férfiak immunitásának erősítése.
Mennyire jó a mogyoró nők számára?
- A nők számára a mogyoró hasznos, mivel képesek normalizálni a zsír anyagcserét. Az értékes növényi zsírok hozzájárulnak az idegszövetek erősítéséhez, a hangulat stabilizálásához, a normális hormonális egyensúly fenntartásához és a fáradtság enyhítéséhez, amelyet az érzékeny női test finomabbnak érzik.
- A mogyoró támogatja az izomszövet rugalmasságát is, ami nagyon fontos a női reproduktív rendszer számára. Ezen túlmenően részt vesz a vérképződés folyamatában, amely elősegíti a test helyreállítását a menstruáció utáni időszakban, és néhány anyagának csökkentheti a fájdalmat.
- A mogyoró segít a szépségápolásban, és a bársonyos és a haj puhavá és tanulékonyá teszi a bőrt. Mogyoróolaj felhasználható otthoni kozmetikumokban a bőr táplálására és védelmére.
- A mogyorót a terhesség idején is javasolják az egészséges magzat kialakulásához, majd a tej minőségének javításához. A mogyoró elősegíti a gyermekek gyors és megfelelő fejlődését, részt vesz a csontváz és az izmok kialakulásában.
Hogyan kell mogyorót használni?
A nyers dió kevesebb kalóriát és több aktív anyagot tartalmaz, de ebben a formában szinte semmilyen diófehérje nem szívódik fel. Ezenkívül a nyers diófélék néha emésztési zavart, puffadást és egyéb kellemetlenségeket okoznak. Ezért azok számára, akik edzik és helyreállítják a testet, valamint a gyermekek számára is hasznosabb lehet sült mogyorót fogyasztani, vagy inkább egy száraz serpenyőben vagy a kemencében szárítva. Növényi olaj használata nem szükséges. Az ilyen diókhoz cukor vagy só hozzáadása szintén nem elfogadott. Édesfogú kozinak készíthetek azonban egy serpenyőben lévő cukor (barna is lehet) megolvasztásával, átázott pehely, szárított gyümölcs, fűszer és zúzott mogyoró hozzáadásával.
Emellett mogyorót adnak a sült zöldségekhez és gyümölcsökhöz, a darált diót belekeverik a tésztába, sütéshez és csokoládé töltelékéhez használják, hozzáadják a túróhoz, a folyékony gabonafélékhez, például a zabliszthez vagy az darahoz. Az ízlés szerint a mogyorót húsételek egészítik ki, de ezek a receptek nagyon magas kalóriatartalmúak és nem alkalmasak a napi étkezésre.
A sporttáplálkozásnál a mogyorót tejfehérjével és sovány hússal kombinálják.A fogyókúra számára az állati zsírokat és cukrokat kizárva, az agy, a bőr, a köröm és a haj táplálkozásának, valamint az izomtónus fenntartása érdekében naponta több mogyorót adnak az ételhez. Változásként mogyorós kenyeret főzhet mogyorólisztből, tészta - mogyorós mogyoróból, amelyek gyümölcs- és zöldségfélékkel fogyaszthatók, valamint bármilyen ételhez hozzáadhat zúzott diót.
A mogyorót bármilyen formában kapják, napi 4-6 dióval. Sokkal jobb, ha a zsíros terméket nem kombinálják az intenzív édességgel, hogy ne terheljék túl a gyermek testét.
Ellenjavallatok
A mogyoró használata során a fő figyelmeztetés a magas kalóriatartalom. Ne táplálja túl a dióféléket. Ha még nem evett snack-diófélét, egészítse ki étkezését egy másik termékkel.
Ezért nagy körültekintéssel a mogyorónak megfelelőnek kell lennie azoknak, akik cukorbetegségben, elhízásban, májproblémákban vagy a gyomor-bélrendszerben szenvednek.
Hasznos receptek
- Magas vérnyomás esetén ajánlatos ragaszkodni a mogyorópehelyhez, ezért ne dobja el őket, amikor a gyümölcsöket hámozza. A héjból készítsen infúziót forrásban lévő vízben, vagy öntse meleg tejjel, majd adjon hozzá néhány ágy mézet és igyon egy finom italt napi fél pohárral. 200 ml főtt tej esetén vegyen be 1 evőkanál héjat és álljon körülbelül 30 percig. Minden felhasználáshoz készítsen friss infúziót.
- Súlyos stressz és túlterhelés esetén az éjszakán át áztatott hámozott diómagvakat morzsba darabolják és tejjel megfőzik, és a meleg italhoz mézet adnak. Az ital ízlés szerint vanília és fahéjjal fűszerezhető.
- A varikoosák kezelésére készítsen mogyoróleveleket 1 evőkanál sebességgel. alapanyagok egy pohár vízben. A főzött keveréket néhány órán keresztül infúzióban adják, amíg vastag okker árnyalatot nem kapnak, ezután naponta negyed csészét innak, vagy testápolóként alkalmazzák. Ez segít visszaállítani az erek rugalmasságát, enyhíti a lábak és a földimogyoróvaj duzzanatát. Használja tiszta formájában, vagy adjon hozzá egy evőkanál olvadt vajat, olívabogyót vagy kész masszázskrémet, és legalább 2 hétig rendszeresen masszírozza az alsó lábakat és a lábakat.
- A bőrt a hideg időjárása ellen, valamint a nagyon száraz bőr táplálására készítse el ezeket a maszkokat: 50 g túrót 1 evőkanállal hígítanak. mogyoróolaj. A maszkot gyúrjuk, egyenletesen alkalmazzuk a bőrön, 15-20 percig tartjuk és lemossuk. A maszk táplálja a bőrt, helyreállítja a védőgátot és megszünteti a bőrpírot.
- Óvatosan tisztítsa meg a bőrt a kiütésektől, így segít ez a keverék: 2 evőkanál. aloe püré, 1 teáskanál méz és 1 evőkanál mogyoróolaj. Alaposan keverve maszkot kell alkalmazni az egész arcra, kivéve a szem környékét. 20 percig érleljük, majd vízzel lemossuk.
Hogyan válasszunk ki egy jó mogyorót
Ajánlott zárt mogyorót vásárolni:
- A saját héjában hosszabb ideig megőrzi a hasznos tulajdonságokat.
- A zárt mogyoró nem veszíti el a nedvességet, és nem szennyeződik a polcokon.
- A nem hámozott mogyoró olcsóbb, tiszta héja gyógyászati célokra is felhasználható.
Hámozott mogyorót vásárol, ügyeljen arra, hogy ne érjen érett, elrontott diót, hogy a porzsákban ne legyen por és penész, és maga a dió ne legyen túl száraz. A jó mogyoró finom jellegzetes illatot bocsát ki. A termesztett mogyoró nagy diói illatosabbak lesznek, mint a hosszúkás mogyorók.
Videó: mi a hasznos mogyoró
a send