Kajszibarackmag - egészségügyi előnyök és ártalmak

A sárgabarack a Pink család gyümölcsfája. Az egyik változat szerint Örményországot szülőföldjének tekintik, Nagy Sándor Európába vitte őt egyik kampánya során.

Jelenleg ez a gyümölcsfa szinte minden meleg országban növekszik. Az Orosz Föderációban a barackfákat tenyésztik a kaukázusi és Primorye déli régiókban. Kína és Japán úgy véli, hogy a sárgabarack gyümölcs a nemzet tulajdonát képezi. A vad sárgabarack növény megtalálható a Himalája és az Észak-Kaukázus nyugati részén.

A kajszibarack nemcsak nagyon ízletes, de sok hasznos anyagot és ásványi anyagot is tartalmaz. A sárgabarackmag, amely kémiai összetételében egyedülálló, különösen népszerű, sok iparágban használják, de különösen a kozmetikában, az orvostudományban és a főzésben.

A sárgabarackmagból nyert olajat a Ming-dinasztia kínai császárai ideje óta ismerték. Mivel képes lelassítani az öregedési folyamatot, ezt a terméket korábban inkább az aranyon értékelték, és csak a uralkodó családok számára volt elérhető.

A kajszibarackmagot élelmezéshez használják, ízük nagyon hasonló az mandulaéhoz. A napi fogyasztási adag nem haladhatja meg a 20 grammot. A megadott mennyiség túllépése ártalmas lehet a szervezetre, mivel a szemek hidrogén-cianánt tartalmaznak, ami súlyos mérgezést okozhat egy embernél, akár halált is okozhat.

A kernelek nagyon magas kalóriatartalmú termékek, az azokat tartalmazó olaj a test teljesen felszívódik, így a túlsúlyos embereknek tartózkodniuk kell a csontok kipróbálásának vágyától.

Kémiai összetétel

1. A tokoferolok olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a bőr öregedését.
2. A karotin egy erős antioxidáns, amely csökkenti a szabad gyökök káros hatásait a testre, megakadályozza a korai öregedést, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, valamint a szemhályog előfordulását.
3. A, B, C vitamin
4. B 15-vitamin (pangamicinsav) - nagyon hasznos a sportolók számára, javítja az anyagcserét, fokozza az energiát, csökkenti az alkoholtartalmú italok iránti vágyát.
5. F-vitamin - részt vesz a zsírok szervezet általi felszívódásában, normalizálja a zsírok anyagcseréjét, eltávolítja a felesleges koleszterint, erősíti az erek falát.
6. PP-vitamin (nikotinsav) - felelős a szövetekben és a sejtekben zajló redox folyamatokért.
7. Hidrogén-hidrogénsav - nagyon kis adagokban található, de az ételek túlzott fogyasztásával halálos mérgezést okozhat.
8. B 17-vitamin - egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik a rák megelőzésében.

Nyomelemek:

1. Kálium - szabályozza a víz-só egyensúlyt, megnyugtatja a szívritmust.
2. Vas - biztosítja a sejtek oxigéntelítettségét, támogatja az anyagcserét, javítja a pajzsmirigy működését.
3. Nátrium - aktiválja a hasnyálmirigy enzimek termelését.
4. Magnézium - védi a szívet, megnyugtatja az idegrendszert.
5. Kalcium - normalizálja a vérnyomást, elősegíti a véralvadást.

Aminosavak:

1. Arginin - ellazítja az erek falát, enyhíti a görcsöket, enyhíti az angina rohamait.
2. A metionin olyan anyag, amely enyhíti a test intoxikációját különféle májbetegségekben, mint például hepatitis, cirrhosis, alkoholos mérgezés és mérgező anyagok.
3. A valin az izomenergia forrása, ennek az aminosavnak a hiánya az immunitás gyengülését, a memória romlását és az alvászavarokat okozza.

Előny és alkalmazás

A sárgabarackmag összetétele hasonló a mandulamaghoz, ezért a Szovjetunió Állami Gyógyszerkönyve szerint a keserű mandula pótlására engedélyezett. Ezen felül:

1. A főzés során a szemek mandula helyébe lépnek, és különféle cukrászati ​​termékekhez adják őket.
2. A sport táplálék összetevőjeként felhasználva - kiegészítő energiaforrás.
3. A Szovjetunió Állami Gyógyszerkönyve szerint a mandulás tejet ki kell vetni a magokból, ami kellemes ízű és vegetáriánus étrendben felhasználható. Nem tartalmaz koleszterint és laktózt - alkalmas tehéntej intoleranciájú embereknek.
4. Sok olajat tartalmaznak, amelyet gyógyászati ​​célokra használnak oldószerként olyan gyógyszerekhez, mint a kámfor, az injekciók készítéséhez, az olajos kenőcsök alapjául.
5. A kozmetológiában a sárgabarackolajat alkotóelemként használják az öregedés elleni krémek, krémek és balzsamok készítéséhez.
6. A mandulavíz keserű magvakból készül, és bronchitis, szamárköhögés és asztma kezelésére használják.
7. A zúzott barackmag-csontokat súrolóként használják az elhalt sejtek bőrének tisztítására.
8. Az égett szemeket hasított test készítésére használják.
9. Kínában sokáig kajszibarackmagot használom az erős köhögés megnyugtatására.
10. Hisztogén hatású, elpusztítják és eltávolítják a parazitákat a testből.
11. Kajszibarackmaggal rendelkező gyógytea hasznos szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. Rendszeres használat révén erősíti az erek falát, megakadályozza a vérrögök kialakulását.
12. A kajszibarack csontok javítják és tisztítják a vért, segítenek a vérszegénység, az ízületi betegségek elleni küzdelemben.
13. A puffadás, dysbiosis, gastrointestinalis betegségek kezelésére kerül sor.
14. Csökkentse a vércukorszintet a 2. típusú cukorbetegség esetén.
15. Megelőző hatásuk van szembetegségek esetén.
16. Csökkentse a test mérgezését drog- és alkoholmérgezéssel.
17. Erősítse meg az immunrendszert, növelje a test életképességét.
18. A B 17-vitamin tartalma miatt aktívan használják a rák kezelésére. Az ezekben levő cianid lenyelése káros hatású az atipikus sejtekre.

receptek

A kajszibarack magját nyersen fogyasztják, serpenyőben vagy sütőben sütik. Hőkezelés után a termékben a hidrogén-ciansav mennyisége jelentősen csökken, és a magok szinte ártalmatlanná válnak.

1. Erős köhögés esetén ajánlott enni akár 12 grammot is. termék. Az abban található anyagok elősegítik a köpeny meghúzódását és eltávolítását a tüdőből.
2. A férgek és a giardia kiürítéséhez a csontokat is nyersen használják.
3. A tinktúra segít az ízületi betegségek kezelésében. Elkészítéséhez meg kell őrölnie 1 csésze nukleolit, és öntsön 0,5 liter vizet. alkohol. Öntsön egy üvegbe, szorosan zárja le a fedéllel, helyezze a napos oldalra. 21 nap elteltével a szuszpenzió kész. Vigyük fel dörzsölésre és tömörítésre.
4. Cukorbetegség esetén a magvakból származó fitotea segít - főzzen 6-8 darab forrásban lévő vizet, és étkezés után naponta kétszer igyon.
5. Sárgabarack-hamu tisztítja a vért - 2 csésze szemcséket tisztít meg, a héjat szárítják a kemencében, összetörik, és naponta egyszer 1 teáskanállal fogyasztják étkezés előtt. A magokat őrölni kell és 200 ml forrásban lévő vízben párolják.
6. A test általános erősítéséhez, az immunitás növeléséhez és az életerő növekedéséhez sárgabarack tejet használunk - 200 gr. Öntsük a szemeket 600 ml vízbe 3 órán keresztül. Amikor a magok megduzzadnak, cserélje ki a vizet, keverje meg keverővel. Szűrje le az italt, és enni.

Dagesztánban az urbec főzött - a sárgabarackmag, a vaj és a méz egyenlő arányban keverednek. Az elegyet gőzfürdőn melegítjük, amíg megvastagodik, lehűtjük és desszertként eszik. Az Urbek nagyon hasznos:

• csökkent immunitás a hideg évszakban;
• elősegíti az emésztést;
• normalizálja az anyagcserét;
• helyreállítja a bőr szövetét;
• javítja a szív és az erek működését;
• pozitív hatás a potenciára.

Ellenjavallatok

Különösen ne egyen keserű és öreg szemeket. Az keserűség mértéke a B 17 tartalom mennyiségétől függ, és a régóta maradt magok képesek felhalmozni a cianánsavat.

A cianidmérgezés tünetei:

• hányinger;
• szárazság és torokfájás;
• általános gyengeség az egész testben;
• fejfájás.

Ha megtalálja a fenti feltételeket, azonnal forduljon orvoshoz.

A mérgezés veszélyén kívül a következő esetekben nem ajánlott kajszibarack-étkezés:

• akut és krónikus májbetegségekben;
• pajzsmirigyproblémákkal;
• terhesség és szoptatás alatt;
• a drogot érintő egyéni intoleranciával.

A cukorbetegeknek a gyümölcsmagokat szigorúan a kezelõ orvos felügyelete mellett kell fogyasztaniuk.

Videó: a sárgabarackmag hasznos tulajdonságai