Dates - propriétés utiles et contre-indications

Les dattes sont considérées comme une douceur orientale que nous connaissons depuis longtemps. Actuellement, les fruits secs peuvent être facilement achetés sur les marchés et dans les magasins. Les fruits sont concentrés d'une composition assez intéressante et précieuse. Les dattes sont appréciées dans une alimentation saine, car elles peuvent remplacer complètement les bonbons.

Composition et propriétés des dattes

Naturellement, cette catégorie de fruits secs contient beaucoup de protéines, de glucides et d'acides gras. La composition contient beaucoup d'acide ascorbique, un groupe de vitamines B, de vitamine A.

Les fruits sucrés sont dotés de fer, potassium, magnésium, sélénium, phosphore, zinc, manganèse, cobalt.

Tous les amoureux des matières premières présentées savent comment sont les dattes caloriques. En portion pesant 100 g. plus de 280 kcal. Par conséquent, il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de renoncer aux fruits secs.

Les éléments les plus importants de la liste chimique des substances sont peut-être les acides aminés. Il y en a plus de vingt. Ce montant n'est pas doté de légumes, fruits de saison ou baies.

En raison du fait qu'il y a beaucoup de vitamine B3 et de soufre dans la composition des bonbons orientaux, l'état de la peau et des cheveux d'une personne s'améliore, le travail du foie avec les reins et la vessie est amélioré.

Une friandise d'une quantité est dotée de 30% de la norme quotidienne en caroténoïdes. Ces éléments sont nécessaires pour améliorer la santé oculaire. Mais surtout dans les dattes de silicium, la norme quotidienne est dépassée jusqu'à 6 fois (lors du calcul par portion de friandises 100 g.).

Les fruits secs contiennent beaucoup de fer, ce qui empêche l'anémie ferriprive. Toutes les enzymes utiles agissent simultanément comme conservateurs. Grâce à eux, les gourmandises orientales se conservent longtemps et ne perdent pas leurs principales caractéristiques.

Les fruits secs de ce type sont rarement exposés à l'utilisation d'acide sulfurique dans le processus de séchage. On ne peut pas en dire autant des «frères» (abricots secs, raisins secs, etc.). Par conséquent, l'indicateur d'utilité s'élève, pour le moins, à des hauteurs sans précédent.

Il convient d'examiner plus en détail l'accumulation de vitamines et leur effet sur l'homme. Par exemple, le rétinol est considéré comme une vitamine de beauté, il est important pour les cheveux, l'épiderme, les ongles. La vitamine C (acide ascorbique) est nécessaire pour augmenter l'immunité.

La thiamine avec de la vitamine B12 améliore l'activité cérébrale, soulage l'irritabilité et rend une personne résistante au stress. La vitamine B5 est responsable des processus hématopoïétiques, la riboflavine stimule la production d'énergie et la pyridoxine renforce la psyché et combat l'insomnie.

Les bienfaits des dattes

1. Si vous incluez souvent le produit dans votre alimentation quotidienne, une composition unique permettra au corps de résister au développement de microbes pathogènes et nuisibles. Il a également été révélé que les fruits ont de bonnes propriétés antioxydantes. Les dates s'opposent au développement du cancer.
2. Afin d'éviter la formation de toute pathologie, il est recommandé de prendre plusieurs fruits à jeun. De précieuses enzymes restaurent rapidement le corps après une activité physique et mentale intense. Quelques fruits mangés avant le travail augmenteront l'activité cérébrale de 15 à 20%.
3. Les dattes sont riches en magnésium et en potassium. Ensemble, ces minéraux éliminent tout excès de liquide du corps. Les fruits sont également prescrits pour le renforcement général et la guérison du corps. Pendant une courte période, les fonctions protectrices du corps augmentent. Une personne devient plus résistante au stress et n'est pas sujette à la dépression.
4. Le produit est recommandé de manger en cas de brûlures d'estomac. Des enzymes spéciales régulent l'acidité de l'estomac.De plus, les fruits normalisent le taux de cholestérol dans le sang, éliminant les produits de décomposition nocifs. Dans les temps anciens, les guérisseurs affirmaient que les dattes contribuent à la longévité et sont une panacée pour presque toutes les maladies.
5. Malheureusement, dans le monde moderne, les fruits ne sont pas très populaires. Mais cela ne signifie pas du tout que le produit n'a pas les mêmes qualités curatives qu'auparavant. Une consommation systématique de matières premières vous permettra de faire face à diverses pathologies associées aux voies respiratoires. Le système circulatoire est également renforcé.
6. Les experts recommandent de manger régulièrement des dattes pour maintenir la santé des gencives au bon niveau. Les dents sont également renforcées. Les fruits contiennent beaucoup de fluorure, une telle substance ne fait que renforcer l'émail des dents. Gardez à l'esprit que les fruits secs contiennent une grande quantité de sucres naturels, vous devez donc vous rincer la bouche à chaque fois.
7. Les matières premières sont riches en fibres, ce qui a un effet positif sur les processus digestifs. En outre, les fruits sont activement utilisés pour lutter contre l'excès de poids, avec la bonne consommation, vous pouvez obtenir de bons résultats. Pour ce faire, vous devez en manger 11 exemplaires chaque jour.
8. Si vous incluez des matières premières dans votre alimentation quotidienne, vous maintiendrez la santé du muscle cardiaque pour les années à venir. Cet effet est obtenu grâce au magnésium et au potassium mentionnés précédemment. Les dattes augmentent la formation de sang et la quantité d'hémoglobine dans le sang.
9. En plus d'un goût agréable et de qualités médicinales, les fruits secs contribuent à restaurer la qualité du sommeil, vous ne souffrirez plus d'insomnie. Les graines de fruits ont également des qualités bénéfiques. Des décoctions sont préparées à partir d'eux. Cet outil normalise l'activité de la vessie et des reins. La composition aide à éliminer les pierres.
10. Les fruits secs sont autorisés à donner aux enfants à partir de 2 ans. Une consommation limitée de fruits ne bénéficiera qu'à l'organisme en croissance. Les dates sont sans danger pour les enfants. Introduisez progressivement un nouveau produit dans l'alimentation, le corps de l'enfant doit s'y habituer.

Recettes de maladies

Il est facile de comprendre que les délices orientaux les plus précieux sont également d'excellents guérisseurs. Il existe un nombre décent de recettes qui soulagent les maux. En voici quelques uns.

1. Si vous souffrez souvent de ballonnements, de flatulences sévères et de troubles généraux des selles, faites-le. Broyez les fruits en éliminant les graines. Mélanger la chair avec du poivre noir fraîchement moulu et consommer.
2. Dans les cas où l'enfant refuse de manger et perd sensiblement du poids corporel, vous devez faire une décoction. Mélanger le riz avec les dattes, en prenant chaque composant dans la même quantité. Versez de l'eau, faites cuire. Tendez et traitez l'enfant.
3. En cas de fatigue extrême, d'épuisement moral, de dépression et de troubles du sommeil, vous devez utiliser des dattes bouillies aux noix et au miel.
4. Si vous devez vous débarrasser de la tension nerveuse, environ 40 minutes avant le coucher, consommez un verre de lait chaud avec des dattes.
5. Parce que le rafraîchissement oriental est un aphrodisiaque naturel, il est consommé pour augmenter le désir sexuel. Mélanger les dattes en purée avec du lait chaud et de la cannelle. Insistez 2 heures, prenez.

Dates contre-indications

1. Il y a beaucoup de sucre dans la composition des bonbons, cela peut affecter négativement l'état de santé des catégories de personnes atteintes de diabète sucré diagnostiqué. Si vous vous considérez dans cette catégorie, il vaut mieux s'abstenir de la douceur orientale, afin de ne pas nuire. Ou réduisez le nombre de dates utilisées à deux pièces par jour.
2. Les médecins déconseillent fortement la consommation de fruits pour ceux qui souffrent souvent d'une réaction allergique, de néoplasmes dans les reins et la vessie, d'asthme et de problèmes digestifs.
3. Néanmoins, vous devez savoir que les copies de date sont riches en calories. Ils n'ont pas besoin d'être consommés immédiatement avant le coucher, car les aliments lourds commencent à fermenter dans les intestins, provoquant des sensations inconfortables.
4. Assurez-vous d'observer la posologie, n'absorber pas les dattes en grandes portions. Sinon, cela peut entraîner des maux de tête, des troubles du sommeil.

Choix de la date

1. Pour que la santé de la prise des fruits du palmier solaire soit seulement renforcée, ils doivent être correctement sélectionnés. Par exemple, les spécimens de qualité sont séchés avec modération, ont une couleur brun foncé, une surface terne et sèche, ridés.
2. Si vous voyez que le produit est trop léger, cela indique son immaturité potentielle. La surface des bons fruits est exempte de moisissure et de sucre granulé.
3. Si le produit est de haute qualité, son pelage ne sera pas endommagé. Les spécimens appropriés ne sont pas collants, ils sont secs et uniformes. Les valeurs ont des dates, à l'intérieur desquelles il y a des graines.
4. Les fabricants équitables sèchent les matières premières en plein soleil. Mais d'autres entreprises malhonnêtes remplacent les processus naturels par la chimie. Si c'est le cas, les fruits brillent beaucoup. Il faut comprendre que ce type de matière première n'a pas de qualités positives pour une personne.
5. Les dattes séchées, spécialement transformées avec du sucre, attirent une grande quantité de poussière et de déchets étrangers. De plus, les insectes sont attirés lors de l'emballage. Assurez-vous de laver la friandise avant de la manger.
6. Une attention particulière est accordée au stockage, vous pouvez conserver le produit dans des récipients fermés pendant plus de 60 jours. Les dattes absorbent les odeurs en peu de temps, alors mettez de côté les plats à forte odeur.
7. Si vous préférez prendre du bouillon séché, il est maintenu à une température égale à la température ambiante et à une obscurité relative. Parfois, des friandises fraîches sont en vente; elles peuvent être congelées et conservées jusqu'à 2 ans.

La douceur orientale a conquis notre cœur depuis longtemps. Les fruits secs ont non seulement un goût agréable, mais aussi un certain nombre de propriétés curatives. La consommation régulière du produit vous permettra de ne pas tomber malade avec diverses affections. Les dattes sont considérées comme un excellent agent préventif et raffermissant.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des dattes pour le corps