Els avantatges i els perjudicis del porridge de pèsols per a la salut

Gairebé tots els llegums són famosos per les seves valuoses qualitats, els pèsols no van ser una excepció. Les farinetes, cuites a la seva base, carreguen una persona amb energia durant tot el dia. El plat normalitza la digestió i ajuda a curar moltes malalties. És gràcies a l'efecte positiu sobre el cos que molta gent fa una pregunta relacionada amb les qualitats nocives i beneficioses de les farinetes de pèsols. Considerem tot en ordre.

La composició i contingut en calories de les farinetes de pèsols

Quan es tracta dels beneficis del plat, no importa si el porridge es cuina a l’aigua o a la llet. Durant el tractament tèrmic, els pèsols gairebé no perden substàncies valuoses, per la qual cosa continuen tenint un efecte beneficiós sobre la salut humana.

Així doncs, el plat és ric en retinol, riboflavina, piridoxina, àcid pantotènic, tocoferol, àcid fòlic, tiamina, vitamines del grup H, àcid nicotínic. La composició també conté betacarotens, el 70% de la quantitat total de proteïnes vegetals, alguns greixos, hidrats de carboni.

Ple de pèsols amb compostos minerals. D’aquests, cal destacar calci, seleni, fòsfor, iode, estany, titani, potassi, ferro, silici, fluor. Les farinetes no prescindeixen de la fibra dietètica, especialment la fibra. Aquesta substància normalitza el sistema digestiu.

Hi ha una gran quantitat de lisina, colina, àcids orgànics (glutamic, aspartic, esteàric, palmític, oleic, pantotènic) al plat.

Tenen un especial valor els omegaàcids 3 i 6, responsables de la salut de les ungles, els cabells i la pell.

Malgrat una llista tan impressionant, les farinetes de pèsols són relativament baixes en calories. En una porció que pesa 100 g. acumula 92 Kcal., subjecte a la preparació de plats a l’aigua. Els indicadors poden variar en funció del valor nutritiu dels plats elaborats en brou de carn o salsa.

L’acció de les farinetes de pèsols

• accelera l’absorció de substàncies beneficioses a la sang;
• envolta l’esòfag, millorant la patència dels productes consumits;
• redueix la pressió arterial i intracraneal;
• lluita contra les migranyes, els mals de cap;
• millora la funció cardíaca;
• amplia els canals de sang;
• condensa parets vasculars;
• realitza la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi;
• alleuja els còlics a l’abdomen i la part baixa de l’esquena amb la menstruació;
• facilita el curs de la menopausa;
• ajuda a guanyar massa muscular més ràpidament;
• reforça els ossos, les dents, la placa de les ungles;
• millora el funcionament del sistema músculo-esquelètic;
• elimina sals, lubrica les articulacions, prevé l’osteoporosi, l’osteocondrosi;
• aporta la pell de la cara en ordre, augmenta el turgor;
• elimina l’alopècia;
• útil per a pacients amb diabetis de tot tipus;
• accelera els processos metabòlics;
• ajuda a aprimar-se, inclosa la superació de l’obesitat;
• normalitza l’estat psicoemocional;
• millora la resistència mental i física;
• elimina fatiga crònica, apatia, insomni;
• augmenta les defenses;
• enforteix els músculs i la vista;
• combat les pedres i la sorra dels òrgans interns.

Els avantatges de les farinetes de pèsols per a les dones embarassades

1. La majoria de les mares lactants i les dones embarassades prefereixen renunciar a les farinetes dels pèsols perquè el plat provoca una formació excessiva de gas. Aquest pas és fonamentalment incorrecte, perquè es pot excloure una acció del producte. El principal és saber com.
2. Afegiu una mica de comí, anet sec o julivert al farinet. Les herbes seques ajuden a eliminar la formació de gasos. L’ús de farinetes s’ha demostrat repetidament tant per al desenvolupament intrauterí del nen com de la seva mare.
3. L’àcid ascòrbic entrant suporta la immunitat d’una dona, de manera que no cal consumir medicaments per combatre els virus. El ferro elimina l’anèmia congènita del nen i la profilaxi de l’anèmia i la mare.
4. El manganès és l’encarregat de crear l’esquelet del fetus a l’interior de l’úter, reforça el sistema esquelètic de la mare i és responsable de l’estat mental de la dona embarassada. Els compostos minerals regulen el metabolisme dels lípids.
5. Les farinetes de pèsols controlen la producció d’insulina, recolzen l’hemoglobina. El plat millora la circulació sanguínia a la placenta a causa d’un augment del flux de sang als capil·lars i vasos de la mare. Com a resultat d'això, el nen es forma d'acord amb el terme.
6. Abans d’introduir un plat de pèsols a la vostra dieta, consulteu un especialista. Proporcionarà instruccions correctes sobre la quantitat diària admissible, les mides de les porcions, la freqüència de la ingesta de farinetes.

Els avantatges de les farinetes de pèsols

1. S'aconsegueix un efecte positiu gràcies a un magatzem d'elements traça químics. Als fesols, hi ha uns 20 enzims essencials per a humans que no perden les seves propietats durant el tractament tèrmic.
2. Les farinetes tenen un efecte positiu en tots els processos del cos. El cultiu de pèsols és ric en alumini, una substància mineral restaura ràpidament els teixits connectius, ossos i musculars. Per tant, es recomana consumir el producte durant els períodes de recuperació.
3. Les farinetes de mongetes són riques en fibra, el consum d'aliments és especialment recomanable per a persones que pateixen restrenyiment. Una recepció sistemàtica servirà com a excel·lent prevenció del restrenyiment.
4. Les farinetes de pèsols en un curt període de temps milloren el metabolisme, augmenten l’activitat del sistema limfàtic, restableixen els vasos sanguinis. L’efecte s’aconsegueix gràcies al silici. Així mateix, l’element químic millora el funcionament del teixit pulmonar i el treball de les glàndules endocrines.
5. Un alt percentatge de tocoferol i ferro en la composició de les farinetes de pèsols augmenta la resistència i el to del cos humà a diverses malalties víriques. Les farinetes resisteixen el desenvolupament de l’anèmia i alenteixen el procés d’envelliment dels teixits.
6. La presència de colina en mongetes ajuda a millorar el funcionament del sistema nerviós i augmentar el desenvolupament d’habilitats intel·lectuals. Es recomana introduir el producte a la dieta diària dels nadons. El consum regular de farinetes de pèsols impedeix el desenvolupament de malalties biliars.
7. L’administració sistemàtica restaura l’activitat del fetge, eliminant els compostos tòxics del cos. L’alt contingut en vitamines del plat permet organitzar el treball del metabolisme dels greixos. Així, es redueix el risc de malalties dels sistemes visuals i nerviosos.
8. Les farinetes de pèsols estan indicades per a l'ús de persones que pateixen aterosclerosi del sistema vascular i hipercolesterolèmia. Gràcies a l’àcid nicotínic, el cos humà lluita activament contra l’eliminació de plaques de colesterol i coàguls de sang.

Porridge de pèsols per perdre pes

1. Per mantenir el seu propi pes al nivell desitjat, cal establir un metabolisme natural. Les farinetes naturals de pèsols són riques en oligoelements que ajudaran a solucionar un problema similar.
2. Es recomana passar regularment dies de dejuni amb farinetes de pèsols. Per fer-ho, heu de menjar aquest plat tres vegades al dia. S’hi poden afegir fruites i verdures fresques. A més, hi ha una dieta de pèsols.
3. En aquest cas, el cos no experimenta cap estrès i danys. Els teixits reben micronutrients, mentre que la massa muscular no es perd. L’avantatge de la dieta és que els plats exclouen completament la sensació de fam severa.
4. Durant la dieta, cal incloure un plat de pèsols en un dels àpats. A causa de les proteïnes vegetals de les mongetes, la ingesta de carn queda parcialment exclosa. Entremig, es recomana menjar més fruites i fruits frescos.
5. Comença un nou dia amb granola i kefir. Per al sopar, cal preferir amanides vegetals aromatitzades amb oli vegetal.Durant aquesta dieta, és important consumir més líquid. Beure decoccions d’herbes, tes de fruita, aigua.

El perjudici de les farinetes de pèsols

Les contraindicacions per menjar inclouen:

• urolitiosi;
• estadi agut de dolències de la vesícula biliar i els ronyons;
• deteriorament de la funció circulatòria;
• patologia del duodè 12;
• flatulències;
• gastritis amb baixa acidesa.

Sens dubte, les farinetes de pèsols són bones per a la salut humana. El plat té un valor especial per a les nenes embarassades que, per raons òbvies, prefereixen excloure’l de la dieta. A més, les farinetes són necessàries per a nens, gent gran, homes i dones. Elements útils asseguren el bon funcionament de tots els sistemes del cos.

Vídeo: com cuinar delicioses farinetes de pèsols