Contingut de l'article
Un bolet comestible tan condicionat, com la violeta de la teranyina, no és tan freqüent als boscos del nostre país, cosa que no sorprèn, perquè s’inclou en les llistes regionals i federals d’espècies en perill d’extinció, així com en el Llibre vermell. Va obtenir el seu nom per un color característic, molt brillant i saturat, en què es pinten tant el barret com la cama. Normalment, un aspecte cridaner a la natura és un sinònim de perill: n’hi ha prou amb recordar un bolet verinós conegut per tothom des de la infància com l’agàric de la mosca vermella. Però tenen regles perquè tinguin excepcions: en aquest cas, aquest paper va ser de la tela de color morat, més detalls sobre els que trobareu en aquest article.
Descripció
El violeta de teranyina (en llatí científic conegut com Cortinarius violaceus) és un bolet no comestible, però comestible condicionalment, que es pot menjar, però amb molta cura i només en el cas més extrem. En qualsevol cas, això no és recomanable, ja que el bolet no només és molt interessant i bonic, sinó també extremadament rar, com ho demostra el fet de la seva entrada oficial al Llibre Vermell. I, certament, no val la pena caçar-lo a propòsit.
Les plaques de la part inferior de la tapa són força gruixudes i amples, poques vegades espaiades, primer tenen un morat fosc i, després, quan les espores maduren, un color marró morat. Els exemplars joves que hi ha a la part inferior dels barrets tenen un vel blanc delicat, com una tela. El gust del bolet és neutre, el mateix es pot dir sobre la seva olor, gairebé absent. La polpa es pot descriure com suau i trencadissa, de color violeta, blavós o gris violeta. Amb l’edat, s’esvaeix, esdevenint a poc a poc blanquinós.
La cama del fong, equipada amb les restes d’una teranyina, també està pintada de color morat o morat, fins a la base amb una tonalitat més clara. Fabricat en forma de club amb fibres longitudinals, segons l’edat i les condicions de creixement de l’entorn, arriba a una amplada de 10 a 20 mil·límetres i una alçada de 60 a 120 mil·límetres.
Distribució
Al nostre país, un bolet comestible tan rar i en perill d’extinció, com la violeta de la telaraina, creix més sovint als boscos de coníferes i caducifolis. A la zona nord de clima temperat, es pot trobar en un estat de simbiosi amb les arrels dels arbres habituals: pi i avet, bedoll i roure, faig i molts altres. El bolet es troba no només a Rússia, sinó també en molts hàbitats estrangers situats a la vasta extensió d’Amèrica del Nord, Europa o Japó.
La maduració d’aquesta varietat de teles es produeix en el període de transició, de l’estiu a la tardor, generalment realitzat a finals d’agost i principis de setembre. El bolet s’instal·la de manera voluntària sobre un sòl molsós, un sòlid àcid i humic, de manera que les probabilitats d’ensopegar al costat d’un pantà són molt més elevades que trobar-lo al mig d’una vora del bosc.La teranyeta violeta creix de diferents maneres, tant de forma autònoma com formant part de grups reduïts, normalment triant les arrels d’arbres de coníferes o caducifolis com a "llar".
Vistes similars
Tot i que un color violeta tan característic, brillant i saturat no és tan freqüent entre els bolets comuns al nostre país, hi ha almenys dues espècies similars a aquesta espècie de vernís ametista comestible per a teles, també conegut com a lila i violeta comestible condicionalment. remar. Aquests dos bolets es poden menjar després de bullir a fons en aigua bullent.
A més, a la natura hi ha algunes espècies de color semblant a una telaraina, pintades en una àmplia gamma de tons, des del lila fins al blau; totes elles no són comestibles, encara que no siguin verinoses. Per distingir una telera verda verda és bastant senzill; per això cal mirar detingudament sota el barret, les plaques haurien de tenir el mateix color que la resta de la seva superfície, i des de dalt hi hauria de tenir una funda semblant a la tela o les seves restes. Un altre tret distintiu són les bandes clarament visibles situades al voltant de les cames.
Menjar
Puc menjar una telera vermella? És possible, però seria molt més correcte simplement fotografiar aquesta bellesa i extraordinària creació de la natura com a record, i passar-la, potser, fent-ho, l’ajudareu a no desaparèixer del tot. De vegades, la natura llança a trencaclosques realment interessants i interessants com aquest, que destaca com un lloc brillant sobre el fons d’una plana verda del bosc. Normalment, aquests colors provoquen pors força justificables entre els recol·lectors de bolets - és possible que un color així es converteixi en una salvació en el camí de la desaparició completa?
Video: Cobweb Purple (Cortinarius violaceus)
Envieu