Contingut de l'article
Amanita muscaria: una de les espècies de bolets de la família Amanita, que en cap cas s’ha de menjar. L'Amanita té les cares grosses i gruixuda: els seus altres noms.
Com és l’agàric de mosca d’aquesta espècie?
El barret carnós del bolet té una forma gairebé rodona, que s’obre i es prostrata. La seva longitud de diàmetre és de catorze a setze centímetres, i les seves vores poden ser llises o amb dents molt petites. Aquí hi ha les restes de la coberta en forma de flocs. La pell fina del barret té un color blanc pàl·lid i un color gris clar, però després es converteix en una ombra d’ocre clar. També té un color verd clar. La superfície del capell està esquitxada de petites i gruixudes berrugues en forma de piràmides. Les espores de tal fong són suaus, molt petites i ovalades i la seva pols, obtinguda a partir del cos de fruita de l’agàric de mosca, té un color blanc o crema.
Directament a sota seu, a prop de l’agàric de la mosca, hi ha un himenòfor en forma d’un gran nombre de plaques situades a prop, clarament visible des de lluny, el color de les quals canvia de blanc a turquesa i, després, de verd amb un toc de color groc.
Pel que fa a la tija d’aquest bolet, que té una tonalitat blanca o groga, comença a espessir-se i s’infla més a prop del centre i a la zona del casquet es torna cilíndrica. L’alçada de les cames varia entre deu i vint centímetres, en la circumferència té una longitud d’un centímetre a quatre. La base de la cama està lleugerament punxeguda i es troba en una fonda sota terra, i la seva superfície té petites escates blanques que apareixen quan la cutícula comença a esquerdar-se. Un anell prim de color blanc, cobert de petites cicatrius i situat en una cama, desapareix amb força rapidesa.
On creix?
L’home fortament gras que sol créixer sota roures a boscos mixtos, coníferes o caducifolis, a la zona inferior de les muntanyes al sud, i també a prop de masses d’aigua, rius i llacs, on hi ha sòls amb alta acidesa. És molt rar trobar aquest tipus de bolets, ja que és capritxós i prefereix un clima càlid. Aquestes agàriques de mosques acostumen a fruir bé entre juny i octubre.
Els llocs on creix l’agàric de mosca amb cap de punta són els països del sud d’Europa (per exemple, Portugal, Espanya, Itàlia, Escandinàvia, Alemanya i les illes britàniques). A més, es pot trobar a Àsia a Israel, Azerbaidjan i fins i tot a l'oest de Sibèria. Aquesta espècie està protegida a la reserva de Katunsky a la vall del riu Katun al territori de l'Altai.
Una agarosa mosca és verinosa?
En cap cas s’hauria de menjar aquest bolet, ja que hi ha una alta probabilitat d’enverinar-se fins i tot després del seu tractament especial. En medicina popular, no s’utilitza amb cap propòsit.
Quines espècies són semblants?
La perla d’amanita també es pot prendre com a menjar. El seu barret és convex i té una tonalitat inusual: de groc, es converteix en marró fosc. A més, hi podem trobar petites escales que s’assemblen a grans en forma. A la part inferior, la cama està espessida, té un anell blanc i una superfície suau. A diferència d’altres agàriques de mosca, aquest bolet té una carn lleugera agradable per al sabor i l’olor, que es torna vermell a poc a poc. És capaç de créixer en gairebé qualsevol entorn, de manera que es troba a qualsevol bosc. El període de fructificació d'aquesta espècie comença a l'estiu i continua fins a finals de la tardor. S'ha de recollir amb molta cura, ja que presenta diversos dobles verinosos.
Envieu