Contingut de l'article
L’espino de mar és una de les delícies predilectes de moltes persones, però no tothom sap si es pot consumir amb llavors. Alguns tenen por de menjar-los, ja que estan segurs que causen mal als intestins. Però en realitat aquesta opinió és errònia. Es pot menjar aladern marí juntament amb les llavors.
Els avantatges de l'espino marí i les seves llavors
Molta gent sap que la polpa de blat de moro conté moltes substàncies útils. Per exemple, l’àcid ascòrbic, que és una vitamina molt important per al nostre organisme. Al cap i a la fi, suporta el sistema immune i ajuda a recuperar-se més ràpidament amb un refredat. A més, la polpa té un alt contingut en vitamines com A i E, importants per a la visió, la pell, etc. També hi ha vitamines B en la composició de baies, però en contenen menys que d’altres. La polpa d’arç ros també és útil perquè conté tanins, àcids orgànics. És ric en olis grassos.
Però no només és útil la carn de blat de moro. Als ossos d'aquesta planta hi ha moltes substàncies útils. Contenen àcids grassos. A les llavors d’aquesta planta, al voltant d’un 12% d’àcids grassos insaturats. Són la matèria primera per a la producció d’oli útil, que s’utilitza àmpliament per tractar moltes malalties tant en la medicina popular com en la tradicional. És per això que no només és possible l’arròs de mar, sinó que també s’ha de menjar juntament amb les llavors. Si els escupes, priva’t d’una part important dels beneficis que es poden obtenir d’aquests fruits.
L’oli d’aquestes llavors és un component de moltes cremes, màscares i altres cosmètics. Però, per millorar l’estat de la pell i el cabell, no només cal utilitzar cosmètics amb oli d’espino marí, sinó també fer servir aquest oli per dins. Les dones que vulguin millorar el seu aspecte han d’utilitzar espinacs de mar amb fosses.
Al nostre temps, encara hi ha una opinió que si utilitzeu aquestes baies amb pedres, podeu provocar apendicitis. Però els científics han estat desposseïts d’aquest mite. La gent continua creient en això per ignorància, perquè les àvies i els avis des de la infància ens han advertit de menjar fruites i fruits amb llavors. Al cap i a la fi, abans la gent no sabia que a partir d’això no comença la inflamació del cecum.
Avui, el fet científic demostrat és que l'apendicitis s'inflama dels problemes amb els intestins, i això no està gens relacionat amb menjar fruites ni amb els ossos ni la pell.
Per a qui és perjudicial l’arròs de mar
Per descomptat, aquesta baia és molt útil, i cal utilitzar-la. Però, com la majoria dels aliments, el fajol de mar té les seves pròpies contraindicacions.
- Els metges no recomanen menjar fresc espinacs a les persones que pateixen acidesa elevada.
- No ha de ser menjat pels que tenen gastritis ni úlcera. Està prohibit utilitzar aquestes baies per a la inflamació del pàncrees.
- Amb molta cura i en quantitats molt petites, es recomana menjar baies en presència de pedres a la vesícula biliar o als ronyons.
Durant l’embaràs
L’espino-mar és un dels productes més útils per a les dones embarassades. A les dones d’aquest període també se’ls recomana menjar baies amb llavors. Al cap i a la fi, les substàncies contingudes a la polpa i als ossos seran útils per a ells. Per tant, els metges no només prohibeixen a les dones embarassades l’ús de blat de moro, sinó que també ho recomanen. Les substàncies que es contenen a les baies aporten grans beneficis al nadó.
És possible menjar durant la lactància?
Com utilitzar
Esberlat de mar amb llavors es pot menjar cru. Així es poden obtenir tots els seus beneficis del producte. Però les baies tenen un gust agre, de manera que no a tothom els agrada.
Hi ha moltes opcions per confegir aquestes fruites i altres dolços. D'altra banda, preservar-ne la melmelada es pot fer tant amb llavors com sense. Encara que no us agradi la melmelada amb pedres i preferiu treure-les abans, no les llenceu. Feu que siguin un oli saludable que es pugui utilitzar per a cosmètics casolans o en medicina tradicional.
Vídeo: els avantatges i els perjudicis del buckthorn
Envieu