Ous de guatlla en vinagre: receptes

El menú de l’home modern es basa en una àmplia varietat de plats, fins i tot alguns encara no en saben res. Com demostra la pràctica, els nostres compatriotes consumeixen ous de pollastre gairebé cada dia. Tanmateix, el producte de guatlla no és tan habitual i ha guanyat els seus seguidors. Es tracta d’una llista rica de productes químics que no es perden després del processament (escabetx). Això no es pot dir de fregir o bullir el producte, de manera que les receptes d’escabetx adquireixen un reconeixement creixent. Parlem d’ells en ordre.

Valor del producte

1. Hi ha molts compostos proteics en el producte. Es requereixen per al correcte funcionament del cor, així com per compactar els ossos i per eliminar els problemes associats al sistema musculoesquelètic. Aquestes substàncies són molt importants, la seva manca condueix a la càries dental, la fragilitat de les plaques de les ungles i un augment del risc de fractures.
2. A causa del fet que les matèries primeres presentades són baixes en calories, s'introdueix a la base del menú dietètic. Es pot perdre pes, ja que el producte accelera el metabolisme, se satura, neteja els intestins de l’estancament per l’entrada d’antioxidants. Els ous tenen molts valors, incloent un efecte positiu en els canals sanguinis i la seva compactació.
3. Les matèries primeres comentades rarament provoquen al·lèrgies, ja que l’ovomocidi es concentra en la composició. Es tracta d’un compost proteic que s’inclou en medicaments dissenyats per eliminar al·lèrgies i fer que el cos sigui menys susceptible a factors negatius externs. Pel que fa a la inclusió de substàncies valuoses, la composició conté àcid fòlic, que és necessari pel sistema nerviós central.
4. Alguns estudis confirmen que els ous d’aquest tipus combaten les neoplàsies oncològiques. Bloquegen el flux de sang, així es resol el tumor. Així mateix, estudis a Alemanya han demostrat que aquest producte no forma pedres al sistema genitourinari, sinó que les elimina.

Ous de guatlla en marinada

1. Primer cal bullir 12-14 ous. Després d'això, es refreden, s'elimina la closca. També necessitareu uns grans d'all.
2. Feu una adobada. Es prepara a partir de 70 ml. solució acètica, 160 ml. aigua, 15 trossos de pèsols, així com brots de grans i julivert. Aboqueu el sucre i la sal en una culleradeta i amasseu.
3. Envieu la composició a la zona de cocció perquè bulli. Espereu l’inici de la perforació, apagueu al cap d’un parell de minuts. Després de refredar, envieu els ous al flascó juntament amb la marinada i els alls. Torneu-lo, deixeu-ho al fred un parell de dies.

Ous adobats originals

1. Barregeu en una capacitat total de 0,5 litres. aigua, 10 gr. sal, 40 ml. vinagre de vi i 10 gr. sucre granulat. Envieu els components a la cuina i espereu que bulli. Bulliu la composició durant uns quants minuts més, després traieu-la del foc. Espereu que la salmorra es refredi lleugerament.
2. En paral·lel, poseu en un gerro estèril 20 ous pelats. Afegiu la remolatxa picada al mateix lloc. Aboqueu la marinada sobre els ous. Afegiu-hi un parell de dents d'all, una branca d'estragó i condiment. Tanqueu la gerra amb una tapa i, després de refredar-la, envieu-la al fred. Després de 3 dies, podeu provar.

Preparació de calci

1. Per preparar un apòsit insòlit, necessiteu una closca d’ous de guatlla. Envieu-lo en un recipient de vidre i aboqueu vinagre de vi. No us espanteu quan observeu la presència d’una reacció química en forma de siffisament violent.
2. Tan aviat com s'acaba el sorell, tanqueu el pot amb una tapa i deixeu-ho durant diversos dies. Passat el temps especificat, coleu la composició a través d’un drap de gasa i combineu-la amb la mateixa quantitat d’oli vegetal. Si ho desitgeu, agiteu els condiments.
3. Aquest vestit és necessari per millorar la salut. El calci contingut en la closca és completament natural. És perfectament absorbida pel cos humà. Aquesta composició pot omplir amanides, afegir salses i marinades.

Ous escabetxats xinesos

1. Prepareu te negre fort en una quantitat de 200 ml. Tritureu una petita arrel de gingebre. Picar 2 grans d'all finament. Combina les fulles de te amb la mateixa quantitat de salsa de soja.
2. Bulliu la solució. Remeneu el gingebre i els alls. Afegiu-hi una mica de pebre. Bullir uns minuts més. Bulliu 10 ous de guatlla per separat. Neteja. Envieu els ous a l’adob i deixeu-los refredar a temperatura ambient. Guardeu 2 dies al fred. Prova-ho.

No és cap secret que la composició tingui un gran benefici per a una persona, especialment quan observeu les complexitats de la recepció. Els ous de guatlla tenen un gran valor perquè contenen molts aminoàcids essencials. Han d’entrar al cos des de l’exterior perquè els òrgans funcionin amb suavitat.

Vídeo: ous de guatlla en escabetx