Com guardar el pa a casa

Contingut de l'article

1 Com guardar el pa
2 És possible guardar el pa a la nevera
3 Com estalviar el pa durant molt de temps
4 Com restaurar la frescor del pa
5 Vídeo: com mantenir el pa fresc durant molt de temps

És difícil trobar una persona que mai hagi menjat pa a la seva vida. Sí, i per què? El pa és el producte principal de moltes persones del planeta. No només és saborós i satisfactor, sinó que també és molt saludable. Actualment, hi ha una gran quantitat de productes de pa que difereixen pel tipus de farina, ingredients, mètode de preparació. Normalment el pa es pot fer servir durant diversos dies. Aleshores es torna cridosa, sovint humida i enganxosa, i de vegades fins i tot es comença a modelar.

Molta gent emmagatzema el pa en la mateixa bossa en què estava envasat en una botiga. Tanmateix, amb tal emmagatzematge, el pa comença a deteriorar-se en un dia. Per evitar-ho i allargar la vida útil del producte, heu de saber on, com i en què emmagatzemar un pa fresc o un pa ratllat.

Com guardar el pa

Un cop portat un pa calent a casa, no cal embolicar-lo immediatament en una pel·lícula hermètica. La condensació es forma a la bossa, després del qual el pa pot quedar humit. Abans d’emmagatzemar el pa, deixeu que es refredi completament.

Bossa de paper. Aquest mètode per emmagatzemar el pa és adequat per a torrades, pastissos i una pa rossa. Una bossa de paper ajuda a mantenir cruixent el pa.
Bossa de plàstic. Si preferiu guardar el pa en una bossa, no hi ha res de què preocupar. En ella, el pa queda suau i cruixent. Tanmateix, per tal que el pa no es tanqui i s’embogui, cal fer diversos forats a la bossa per a la ventilació. No podeu emmagatzemar diferents tipus de pa en un sol paquet: separeu-los.
Caixa de pa. Sembla que la caixa de pa és la forma més òptima d’emmagatzemar el pa. Normalment, la caixa de pa és hermètica i té només uns forats de ventilació microscòpics. Tot i això, s’ha de tenir adequadament cura. Les àvies aconsellen guardar una poma fresca a la caixa de pa, ja que permet que el pa es mantingui sempre suau. Renteu la safata de pa almenys un cop a la setmana. El fet és que el pa absorbeix perfectament les olors estrangeres, per la qual cosa la seva ubicació d’emmagatzematge ha de ser neta. Netegeu el pa per dins amb una solució de vinagre diverses vegades al mes per eliminar les olors estranyes. Retireu sempre les molles del pa. I per alliberar-vos de l’excés d’humitat, poseu un recipient de bicarbonat de soda o sal al contenidor de la caixa de pa. El pi o el ginebre són els més idonis per a la fabricació de papereres: aquesta flor no apareix en motlle.
Tovalló Probablement recordeu com a les pel·lícules soviètiques i anteriors a la guerra, les àvies van embolicar una llesca de pa de sègol en un tovalló de lli. Això és cert. Tanmateix, mai es podrirà ni es modelarà. Per evitar que el pa s’assequi en un tovalló, emboliqueu-lo en dues o tres capes de tela. Podeu cosir una bossa especial de tres capes per al pa: és molt convenient guardar-ne una pa. A més, una bossa així decorarà qualsevol cuina. Utilitzeu un drap de cotó per guardar el pa i no el renteu amb sabó ni condicionant perfumat. En cas contrari, el pa absorbirà una olor extra sabonosa.

Algunes mestresses de casa emmagatzemen pa en pots tancats i altres recipients esmaltats. Aquest mètode, encara que no és estètic, però té dret a existir.

com conrear motlle al pa

És possible guardar el pa a la nevera

Guardar el pa a la nevera presenta diversos avantatges i desavantatges. Entre els avantatges, es pot destacar que el pa evapora menys humitat a baixa temperatura, cosa que significa que no s’asseca més temps. Aquest pa sempre queda suau i fresc. El menys d’emmagatzemar el pa a la nevera és que sempre hi ha moltes olors diferents.I si no poseu el pa en una bossa hermètica o en un recipient, el pa exhalarà aromes extranys.

A més, el pa fred no és gaire saborós per menjar, però no ho definireu cada vegada amb antelació, una hora abans que tingueu previst dinar o sopar. En aquest cas, el pa caldrà escalfar-lo constantment al microones. Aquest mètode d’escalfament fa que el pa sigui càlid i suau i, al cap d’un temps, el pa s’ennegreixi completament. Per tant, correspon a vosaltres decidir si guardeu el pa o no a la nevera.

Com estalviar el pa durant molt de temps

És difícil imaginar una situació quan necessiteu estalviar pa durant molts mesos. Tanmateix, si sorgia aquesta qüestió, s’ha de resoldre. Podeu estalviar pa molt de temps al congelador. Només heu de posar el pa tallat a rodanxes i embolicat al congelador i oblidar-lo fins que ho necessiteu. No és difícil descongelar el pa, sinó canviar-lo del congelador a un dels prestatges de la nevera. Quan es descongeli la cocció, traieu el pa i deixeu-lo a temperatura ambient. El pa descongelat és completament comestible. Podeu guardar pa al congelador fins a sis mesos.

Com restaurar la frescor del pa

Si trobeu que el pa està infectat amb les espores de motlle, ja no el podeu menjar. Però si el pa s’ha tornat ranci i dur, és possible reviure. Primer espolseu una mica de pa sobre el pa. A continuació, introduïu el pa al forn o al microones. Després d'un tractament tèrmic, el pa es farà més suau i càlid. Per descomptat, aquest pa no es compara amb la rebosteria fresca, però és molt millor que escorçar crostes seques. El pa preescalfat d’aquesta manera s’ha de menjar en un parell d’hores, en cas contrari es tornarà a assecar de manera irremeiable.

Saps com augmentar la vida útil del pa? Cal tallar-lo correctament. Primer, talleu el pa per la meitat, talleu les rodanxes del centre i, quan s'hagi de guardar el pa, poseu dues meitats juntes. Així, el pa conservarà la seva frescor més temps.

El pa és el cap de tot. Però per tal de no pagar en excés i no llençar un producte tan valuós, però que encara es fa malbé, cal poder emmagatzemar-lo correctament. I és millor no comprar pa per a un ús futur, no apareixeran preguntes sobre el seu llarg emmagatzematge.

com guardar formatge a la nevera perquè no es molli