Com menjar baies de goji

Goji va començar a ser popular i utilitzat en la medicina moderna fa relativament poc temps, tot i que el món va conèixer-ne fa temps. Des del segle VII, els governants xinesos han utilitzat tones com a tònica. Més endavant es descriuen més endavant.

Recomanacions d’ús

Aquestes baies es poden utilitzar per tractar les malalties següents:

• Malaltia renal.
• Patologies del cor i dels vasos sanguinis (aterosclerosi, hipertensió i altres).
• Migranyes
• Els fruits similars ajuden en cas de deficiències visuals.
• A més, el goji permet desfer-se de la tos i la fatiga constant.
• Aquests fruits fan front a la impotència i la prostatitis.

A més, aquestes baies es poden utilitzar per prevenir l’oncologia i mitigar els efectes negatius de la quimioteràpia sobre el cos humà.

Què cal saber sobre les contraindicacions?

Tot i els avantatges d’aquests fruits, no us oblideu de les contraindicacions per al seu ús:

1. Abans de menjar, els malalts d’al·lèrgia han de consultar a un metge i començar a menjar-los en petites quantitats (heu d’anar amb especial cura si sou al·lèrgics als cítrics). Si es produeix una reacció al·lèrgica, s'ha de suspendre l'ús d'aquestes baies.
2. Com a resultat de menjar baies fresques, pot aparèixer digestió i inflor. Però els secs no provoquen aquests símptomes.
3. No es recomana combinar aquest tipus de baies amb additius i vitamines. Quan es faci servir drogues, és recomanable consultar amb un nutricionista i un metge especialista.
4. Els que sovint presenten insomni, és millor menjar aquestes baies al matí, perquè tenen un efecte dinamitzador.
5. Abans de comprar goji, es recomana a les dones embarassades que preguntin al metge si poden menjar-ne. Però durant la lactància, les dones millor renuncien al seu ús, perquè aquestes baies afecten el gust de la llet i el bebè pot tenir una al·lèrgia.
6. Pel que fa als nens, no es recomana utilitzar aquestes baies si el nen té diàtesis.

Quina és la millor manera de consumir: normal

La dosificació recomanada és una cullerada de fruites d’aquest tipus, és a dir, aproximadament 25 grams. Els mètodes d’ús són diferents: es poden menjar aquestes baies, tant en forma seca, com en remull o afegir a diversos plats. Abans de menjar les baies de goji s’han de rentar.

Una manera fantàstica de diversificar l’esmorzar és afegir un component d’aquest tipus al iogurt o a les farinetes (per donar a les farinetes un gust especial, també podeu afegir una mica de barber tibetà).
Els que estiguin en dieta poden afegir baies similars a una amanida o fer-ne batuts o batuts.

Receptes de te

1. Perquè el te de les baies sigui saborós, heu de fer el seu consum segons les regles. Primer cal bullir aigua. El millor és utilitzar plats oberts per això, per no perdre't quan el caldo bull. Quan apareguin bombolles petites, apagueu el foc. A continuació, poseu baies i te precuinat als plats i ompliu d’aigua tots els ingredients. Després d’això, heu de tapar-les amb una tapa i insistir durant mitja hora. Cal recordar que les baies posteriors a les primeres fulles de te no es poden reutilitzar. S'han de treure de la peça i menjar. Aquest te es recomana beure tres vegades al dia en cercle.
2. També podeu fer te negre a partir d’aquestes fruites. Per a aquesta recepta, necessiteu un quart de litre d’aigua, 3 culleradetes de goji. Es necessitaran 5 gotes de suc de llimona.Abans de preparar una beguda, cal esbandir les baies i abocar aigua bullida. A continuació, cal insistir en la preparació d’un terç d’una hora. Després d'això, s'ha de filtrar la infusió i abocar el suc de llimona. Si voleu, podeu fer servir una beguda similar ininterrompuda. Podeu posar mel al vostre gust.
3. Una altra opció és fer te verd. Per fer-ho, necessiteu fulles de te (en forma seca), 20 grams de goji, una mica d’arrel de gingebre i un quart de litre d’aigua. Aquest te ha de ser elaborat de manera normal, introduint fruites de baies i gingebre a la beguda. La beguda preparada s’ha de filtrar abans de l’ús.

L’ús de fruites per millorar la immunitat

Aquells que vulguin millorar la immunitat haurien de consumir 30 fruites al dia (seques) o un quart de tassa de brou tres vegades al dia.

Quan hi ha dubtes sobre la dosi, és millor començar amb 6 fruites i controlar com reacciona el cos. En absència d'efectes secundaris, podeu augmentar la dosi.

Com a opció, podeu preparar d’ells una tintura que reforça la immunitat. Per fer-ho, utilitzeu vodka xinès. La recepta és senzilla: afegint una mica de fruita seca al vodka, tot s’ha de sacsejar i arrebossar amb tapa i insistir durant una setmana. Cal utilitzar 15 mil·lilitres de tintura dues vegades al dia.

Diabetes

1. Es recomana la recepta següent per a pacients amb diabetis: es pot prendre una beguda de baies de goji, per això cal barrejar-les amb aigua de coco i barrejar-la en una batedora. Si es vol, es poden afegir cubs de gel a la beguda acabada.
2. També podeu fer un còctel: per a això, les baies de goji s’han de barrejar amb fruita seca, ametlla i llet de cabra. També cal afegir a la beguda oli de cànem, mel i cacau. Barrejar els components i afegir una mica d’aigua.
3. Una altra opció és utilitzar-los com a suplement dietètic, és a dir, afegir-los al iogurt o al farinet.
4. Així mateix, un diabètic ha de consultar un metge abans de consumir aquestes fruites per determinar la dosi òptima. Quan mengeu fruites, no us oblideu de la dieta diabètica, que inclou una llista d’aliments permesos i prohibits.

Artritis teràpia

1. Hi ha diverses opcions per utilitzar aquests fruits per al tractament de l’artritis. Així doncs, podeu elaborar baies en una picadora de cafè petita i posar al brou resultant una mica d’hipèric i brots de bedoll. També haureu de posar 5 culleradetes de camamilla de farmàcia i 4 cullerades de saüc.
2. Cal abocar-ho amb aigua bullent tots els ingredients i deixar-los coure aproximadament una hora, i després colar. La dosi recomanada és de 4 cullerades de brou dues vegades al dia. La durada del tractament és d’una setmana.
3. Una altra opció és elaborar 25 grams de fruites i 50 grams de cor de cavall. S'ha de deixar coure el caldo durant un quart d'hora, i després colar. És necessari consumir 250 mil·lilitres de beguda tres vegades al dia (durada del curs - 3 dies).
4. La recepta següent també és efectiva: les baies s’han d’abocar amb aigua bullent i afegir una mica d’anet i el llúpol. Cal coure tots els ingredients durant 20 minuts, i després deixar-los refredar i colar. Podeu afegir suc de cogombre al brou. Es recomana l’ús de 250 mil·lilitres d’aquest medicament tres vegades al dia.

Tractament d’alta pressió arterial

1. Amb l’ajuda de fruites goji també es pot tractar la hipertensió. La recepta més freqüent és aquesta: cal barrejar mel i caldo de baies. Utilitzeu el producte ha de ser una cullerada tres vegades al dia (abans dels àpats). La durada del tractament és de 14 dies.
2. També podeu utilitzar la següent eina: als termos preparats cal posar baies de goji, una mica d’orenga i una mare. A més, cal afegir l’arrel valeriana. S'hi han d'abocar tots els ingredients amb mig litre d'aigua bullint i deixar que es faci una cocció. La beguda s’ha de filtrar i s’hi afegeix mel per gust. Aquesta infusió s’ha de consumir 200 mil·lilitres tres vegades al dia abans dels àpats.
3. Podeu utilitzar la recepta següent: heu de barrejar en proporcions iguals barberry, fruita goji, una mica d’adonis i vesc, 1 cullerada cadascuna. Cal abocar les matèries primeres amb aigua bullent i coure-les durant un quart d’hora.A continuació, s'ha de deixar que la beguda es cremi i es coli. Cal utilitzar una cullerada d’aquesta eina dues vegades al dia. La durada del tractament és de 3 setmanes.
4. Per acabar, podeu fer servir aquesta opció: els fruits s’han de ratllar a través d’un tamís petit. A continuació, heu d’omplir 400 grams de cereal (farina de civada) amb 4 litres de líquid. Bulliu els ingredients durant 15 minuts i, després, coleu el brou. La massa resultant s’ha de barrejar amb brou de mel i civada. La dosi recomanada és de 250 grams de la barreja dues vegades al dia. La durada del curs del tractament és d’una setmana.

Receptes de postres

També podeu elaborar postres saboroses i saludables, com la gelea, d’aquestes baies: per a això necessitareu 150 grams de fruita goji, una mica de gelatina i hibiscus. Quan cuineu un plat, no podeu prescindir de l'endolcidor, la vainilla i el suc de llimona.

Remullar les baies i escalfar la gelatina. Després de la dissolució de la gelatina, cal combinar-la amb altres components. El plat acabat s’ha de guardar a la nevera.

Vídeo: com prendre baies de goji