Dubele Kele: descripció d’on creix, bolet verinós

Contingut de l'article

1 Aparició
2 On creix
3 Dobles no comestibles
4 Ús de cuina
5 Ús mèdic
6 Precaucions de seguretat
7 Quins bolets afins existeixen

El bolet Dubele Kele pertany a la família Boletovy. Són comestibles.

Aparició

La forma del barret és convexa, sense tubercles. Pot tenir una mida diferent, de diàmetre - 6-14 cm. La superfície és fosca, però després de la pluja o en temps humit, es presenta relliscosa i llisa.

La cama és ferma, densa. A la part inferior, està una mica inflada. L'alçada varia entre 6 i 11 cm. Normalment la cama és de color groc, a la superfície hi ha petites escales de vermell. A la base, és visible un miceli blanc. Quan es pressiona, la cama es torna una mica blava.

La polpa dels representants d’aquesta espècie és densa, de color groc. Quan es trenca, es torna blau. En aquesta polpa, les larves dels insectes són extremadament rares. Té una olor feble i un sabor lleugerament amarg.

roure tacat: descripció d’on creix, bolet verinós

On creix

Aquesta espècie creix principalment en boscos caducifolis, així com en rouredes. De vegades també es pot veure a les coníferes. És molt important per a ells que hi hagi suficient llum. Per tant, sovint es troben en les glades. Prefereixen el sòl àcid, creixen bé fins i tot en els més infèrtils. Podeu trobar el roure a l’herba, les fulles o entre la molsa. El període de fructificació dura a partir del maig i acaba només a l’octubre. Creixen uns quants trossos junts, sovint a prop de chanterelles, així com bolets porcini i Russula.

Dobles no comestibles

En aparença, el roure és molt similar al bolet satànic. Confondre’ls és molt perillós, ja que Satanàs és molt verinós. Una característica distintiva del roure de Kele és que la seva carn es torna blava quan es fa malbé. També té porus vermells, i les taques vermelles són visibles a la cama.

El bolet satànic es pot distingir per una forta olor pronunciada. El seu barret és de color verd amb una tonalitat grisa. Quan està malmesa, la carn també adquireix un color blau, però aviat torna a tornar al seu color original. El bolet satànic té un pedicle tuberós, que sol ser més gruixut que el d’un engranatge. Mostra un patró de malla.

Ús de cuina

Aquest bolet es pot menjar, però només en forma cuita. S’han de processar tèrmicament. Només després d’això, les substàncies que irriten el sistema digestiu el deixaran.

Aquests bolets són molt nutritius, de manera que s’utilitzen bastant àmpliament en la cuina. Tenen carn carnosa, tenen una olor agradable. Sovint són salats, escabetxats, afegits a la salsa, sopa. Per mantenir-les més temps, s’assequen o es congelen. Però abans de posar-lo al congelador, cal bullir-los. Gairebé no bullen, retenen substàncies beneficioses.

bolet satànic: descripció d’on creix, bolet verinós

Ús mèdic

El benefici és que aquest bolet ajuda a augmentar la immunitat degut al fet que contenen beta-glucans. Menjar bolets impedeix el desenvolupament de tumors. Ajuden amb la depressió i la fatiga crònica.

Els aminoàcids milloren la memòria i prevenen l’aterosclerosi. A partir d’aquests bolets en fan les tintures i altres mitjans.

Precaucions de seguretat

Com que els bolets contenen quitina, que els nens no són capaços de digerir, és millor començar a utilitzar-los només al cap de 12 anys.

Abans de l’ús, es recomana remullar l’alzina drenant l’aigua diverses vegades. Si no es fa, les substàncies que contenen aquests bolets tindran un mal efecte en la digestió.

Quins bolets afins existeixen

Es considera que el bolet de Fechtner per al roure Kele està relacionat. Aquest bolet també es menja.El seu barret té la forma de mitja bola, però amb l'edat ja no és tan convex. Està pintat de blanc amb una tonalitat platejada. La seva superfície és llisa, però amb alta humitat es torna mucosa. La cama d’aquest bolet és contínua, té una forma tuberosa i és de color groc. A prop de la base, és visible una malla vermellosa. La polpa és elàstica, blanca al barret i lleugerament vermellosa a la cama. No té aroma, quan es trenca es torna blavós. Creixen principalment en sòls calcaris. Prefereix el bosc caducifoli. Creixen al Caucas, són a l’Extrem Orient. Podeu recollir tot l’estiu.

Burroughs boletus també és un familiar adequat de l’alzinar. El seu barret és gran i carnós. Al principi s’arrodoneix, i després es torna plana. Pot ser blanc o gris. De vegades hi ha exemplars amb barret marronós. La cama és blanca, i la polpa força densa. Té un aroma força pronunciat i el seu sabor dolç. Podeu veure representants d’aquesta espècie al bosc. Creixen a Amèrica del Nord. Sovint creixen en grups grans. A Europa no creixen.

Bolet polonès: descripció, tipus, bolet verinós