Contingut de l'article
El bolet de llevat taronja és un representant de la família yerozhkov.
Aspecte i característiques
En comptes de les cames i els barrets habituals, el bolet té un aspecte gelatinós i de gelea que no té un contorn clar i sacseja el cos de la fruita quan el toca. La gelosia del fong es pot explicar pel fet que té la capacitat d’absorbir l’aigua a la pluja. La trituradora no té sabor ni olor. La superfície del fong és enganxosa. La seva mida pot ser d’1 a 15 centímetres. El color del fong varia des del blanc, gairebé transparent, fins al taronja. Amb el pas del temps, els bolets s’enfosqueixen i s’assequen.
En temps secs, el calfred s’encongeix, el seu color s’enfosqueix. En una sequera, el fong es pot assecar i romandre en aquest estat durant força temps o fins i tot evaporar-se. Amb la humitat suficient, el bolet cobra vida, augmenta de mida i restableix el seu color i forma. Durant fortes pluges prolongades, el tremolor es fa gairebé transparent.
Llocs de reubicació
Els crustacis de taronja comencen a créixer al novembre, donen fruits des de finals d’estiu fins a finals de primavera, es congelen a l’hivern i continuen el seu desenvolupament quan s’acabi el desgel.
Similitud amb altres espècies
Malgrat el seu aspecte més aviat peculiar, el tremolor comú té parents que viuen al territori de Primorsky. Es tracta d’un llevat amb forma de fuc i un llevat de fulla, que a diferència del llevat taronja, no és un bolet comestible. A més, el color del fullet és marronós.
Processament i consum de llevat de taronja
Els trèvols són comestibles. Es poden utilitzar tant fresques com afegir a amanides vegetals, més sovint s’afegeixen només per decorar. De vegades els amants dels bolets fan brou de llevat sec o fresc. El calfoll de taronja és un magatzem d’àcids aminocarboxílics de vitamina B. L’elevat contingut d’elements beneficiosos permet l’ús del fong en el tractament de tumors. Tot i això, el bolet no representa valor nutritiu.
La gent de la Xina aprecia la utilitat del tremolor. Consideren que aquest bolet és una delicadesa i a tot arreu cuinen sopes vegetarianes fredes amb bulbs de xinesa i bulbs de lis, les propietats beneficioses de les quals tenen un efecte beneficiós sobre el sistema immune. A Rússia, la gent no sap muntar i preparar una agitadora adequadament. A més, és força problemàtic només portar un bolet del bosc, perquè només es pot evaporar. En general, l’aparició d’aquest bolet a Rússia té una història força complicada: hi ha llegendes arreu d’Europa que un tremolor pot créixer a prop d’una porta només si s’ha fet mal a l’amo de la casa i per desfer-se’n, el bolet s’ha de perforar amb un passador i assegureu-vos que, de manera que el suc flueix a terra.
Una dada interessant és que des de l’antiguitat, la cola es fabricava amb agitadors, però no tothom coneixia la recepta, i ara es perd irreparablement.
Propietats medicinals
Al llevat, hi ha un extracte d’etanol que pot destruir (parènquima) cèl·lules cancerígenes que causen càncer de pulmó i càncer de coll de l’úter en les dones. També, amb l'ajut de l'extracte d'etanol en el tractament de tumors malignes amb quimioteràpia, es pot millorar el seu efecte.
Aplicació de tremolors en altres països
A la Xina, el tremolor s’utilitza sovint en medicina alternativa com a mitjà per reforçar la immunitat i també es tracten malalties del sistema nerviós, inclosa la paràlisi. Com a remei per a la bronquitis, el tremolor també ha trobat una àmplia aplicació. Els britànics van trobar el seu mètode per utilitzar el fong en la medicina: fregar el cos amb un bolet per alliberar una persona d’úlceres a la pell.
Vídeo: tremolor de taronja (Tremella mesenterica)
Envieu