Què es pot cuinar amb api

La verdura d'aquesta varietat no necessita presentació addicional, ja que la seva demanda entre els nostres compatriotes ha augmentat recentment al cel. Tot i això, hi ha qui no sap amb quins productes es combina aquesta verdura. A més, es consumeix en aliments en diverses variacions. També s’utilitzen totes les parts de la vegetació, a partir de les tiges, acabant amb rizomes i fulletons. En conseqüència, sobre la base d’aquest fet, es poden fer desenes i fins i tot centenars de llaminadures diferents. Però no ens avancem, considerarem tot en ordre.

Descripció

1. S’atribueix a les plantes herbàcies i a la família dels paraigües. L’espècie més comuna s’anomena olorosa. És corrent. La planta té unes característiques generals mitjanes, els rizomes són compactats i comestibles, així com seccions sobre el sòl.
2. La vegetació creix en sòls humits, que es troben a prop de llacs salats i pantans. Es pot allargar fins a un metre d’alçada i fins i tot més. Les fulles es disseccionen, la tija d’una característica ramificada, per la pigmentació de la inflorescència, és clara, verdosa, recollida per paraigües. És per aquesta raó que la planta va obtenir el seu nom.
3. Les qualitats valuoses del producte en discussió s'han considerat moltes vegades, però no serà superflu recordar-ne. En primer lloc, la verdura s’inclou a la dieta de persones que es preocupen per la seva pròpia salut o s’adhereixen al menú correcte i equilibrat. És baix en calories i, per tant, entra fàcilment a la dieta. A causa de la fibra dietètica en un gran volum, es neteja qualitativament el cos i tots els sistemes i també es millora la composició sanguínia.
4. Al principi, es va considerar prohibida aquesta cultura, no es va menjar i es va intentar eradicar de totes les maneres possibles. Des de l’antiguitat, només els habitants d’Austràlia consumien constantment verdures. Necessitava lluitar per la seva importància, amb el temps es va aconseguir. El llegum va obtenir reconeixement després de començar a estudiar-lo en detall. Es van desenvolupar noves varietats, que es van dividir condicionalment en grups.
5. Entre els més deliciosos i buscats es troben el pecíolat, així com les espècies de plantes arrelades. S’afegeixen a qualsevol refrigeri i serveixen de base per crear centenars de llaminadures diferents. Al mateix temps, són força útils, fragants i baixos en calories. El principal valor rau en la concentració del complex mineral-vitamínic, necessari per al múscul cardíac i per a tots els sistemes humans importants.

Valor vegetal

1. Totes les seccions de vegetació s’agraeixen perquè la seva llista de substàncies està perfectament equilibrada. La base inclou aminoàcids requerits pel sistema circulatori. També hi ha olis essencials responsables de l’activitat del sistema nerviós central. No hi ha una llista de vitamines minerals, fibra dietètica, així com carotenoides i tanins.
2. Degut a la inclusió d’èters i àcids orgànics, el producte augmenta els desitjos d’aliments i, al mateix temps, millora els processos metabòlics. La base inclou vitamines del grup B, responsables de l’entorn psicoemocional. També hi ha àcid ascòrbic, que augmenta les forces protectores. Com a part de molta vitamina K, responsable de la composició de la sang.
3. Degut a la inclusió de substàncies antioxidants, aquest producte és capaç d’alentir l’envelliment precoç dels teixits. Té molts compostos proteics que estrenyen els ossos. Els àcids grassos també estan presents, sobretot en els rizomes. Milloren l’estat del cuir cabellut, pell, etc. La valuosa composició estabilitza el fetge, restableix la seva estructura.
4. Les tiges milloren el funcionament de l’intestí, combaten la microflora nociva i s’utilitzen en el tractament de processos patològics del sistema digestiu. Els rizomes milloren la funció renal, eliminant les petites neoplàsies. L’aigua es concentra als pecíols, cosa que restableix l’equilibri alcalí.
5. Les persones que estudien els efectes de la cultura en la salut dels pacients amb diabetis diagnosticats han conclòs que aquest producte redueix la glucosa. Per tant, amb una malaltia com aquesta, és molt important incloure matèries primeres en la dieta diària per tal de reduir la probabilitat de deteriorament del benestar.

Sutilitats de preparació de plats

1. Les arrels se solen introduir en amanides, primers plats, refrigeris freds i calents. També complementen perfectament els brous simples sense cap component, el principal és no oblidar-se de colar el guisat. Fan plats principals guisats, fregits i bullits. Sovint, l’arrel es cuina i es cou al forn i després es mengen per separat de tot.
2. Tot i això, no oblideu que els rizomes necessiten neteja prèvia. Tan aviat com es facin aquestes manipulacions, la verdura començarà a enfosquir (com els tubercles de patates). Per evitar que això passi, remullar-lo amb aigua afegint suc de llimona o vinagre.
3. També convé recordar que els productes s’han de picar finament. Així obteniu l'aroma i el sabor en una ampolla. Sovint el producte de la varietat d’arrel s’aboca en una paella en el seu suc, i després s’afegeix a diversos plats. Es tracta d’una acció molt útil que ajuda a mantenir el gust.
4. Les varietats de tipus fulla són sovint introduïdes en diversos entrepans i, per descomptat, en amanides. També van bé amb productes per a sopes com la carn, etc. Idealment van amb pecíols vegetals i rizomes. Però abans de servir els productes a la taula, cal desfer-se d’aquestes inclusions. En general, els fulletons es requereixen de propietats aromàtiques.
5. Les tiges de les plantes presentades s’utilitzen com a condiments, es freguen, es trosquen en cercles o es bullen en la seva forma original. Fins i tot en totes les amanides habituals com la vinagreta, aquest producte s’afegeix per gust. Quan es tracta de cuinar, no cal deixar-se massa temps els pecíols.
6. També té sentit afectar el tipus de llavor de la planta. Actua principalment com a espècia. S'afegeix en el procés de guisar, cuinar, fregir i coure els aliments al forn. S'aboca les llavors en escabetxar la col i altres verdures. Encaixen bé en truites, salses de tomàquet, sucs, conserves, pastes, pastisseria, etc.

Receptes

Sopa

1. Fregiu un parell de cebes en oli calent. Afegiu-hi puré de pastanaga i feu-les a foc lent fins que el volum disminueixi. Introduïu aquí tiges d'api picades, dents d'all i els seus condiments preferits.
2. Bullir el pollastre per separat, enrossir-lo a trossos. Colar el caldo, retornar la carn i fregir-la de la cassola. Tritureu la taca verda, injecteu una llesca de mantega i 140 ml. crema alta en greixos.
3. Bulliu els components de l'ordre de mitja hora i baixeu el batedor d'immersió dins i torneu-los a rentar. Espolseu-les amb les galetes i les branques de julivert abans de servir.

Smoothie

1. Col·loqueu un plàtan, una poma, una pastanaga i un munt de julivert fresc al bol de la batedora. Remeneu 10 g. mel, 30 ml. iogurt casolà, 2 tiges d'api, 120 ml. aigua filtrada i un polsim de canyella.
2. Convertiu els components en una massa homogènia. Engegueu el dispositiu durant uns segons. Repetiu el procediment 3-4 vegades. Tingueu en compte que aquest còctel s’ha de consumir immediatament després de la preparació. No procureu la composició per a ús futur. Serà inútil.

Amanida

1. Rentar i picar 250 gr. pomes a trossos arbitraris. Feu el mateix amb 300 gr. tiges d'api. Picar les nous pelades en una quantitat de 200 g.
2. Incorporeu els aliments preparats 5 gr. mostassa preparada, una petita quantitat d'espècies i 120 gr. crema agra. Barregeu els ingredients i poseu la barreja sobre fulles d’enciam fresques.

Puré de patates

1. Rentar i pelar 2 patates i 1 arrel d’api.Picar cubs petits. Incorporeu-hi 5 grans d'all tallats a la verdura. Afegiu-hi també 2 fulles de llorer i 4 pèsols d’espècies. Aboqueu-hi 0,5 litres. llet.
2. Espereu que els components bullin i deixin coure a foc suau durant un terç d’hora. Traieu els pèsols i les fulles de llorer. Tritureu els productes acabats amb una batedora. Introduïu 100 gr. mantega i aboca en els seus condiments preferits. Serviu-ho amb rams d'herbes frescos.

Amb pollastre

1. Picar 0,4 kg. filet de pollastre. Amaniu la carn amb una mica de pebre vermell mòlt. Enviar a fregir en oli calent fins que estigui daurat. Poseu el producte acabat en un plat bonic.
2. A la mateixa paella, tireu 5 tiges d'api picats i 20 gr. arrel de gingebre fresc. Espolseu els aliments amb pebre vermell. Esbandiu els components uns 5 minuts.
3. Combina les verdures amb el pollastre. Introduïu 30 gr. Salsa Worcester, 10 gr. sucre, 5 gr. llavors de sèsam, ceba verda picada i una petita quantitat de sal. Colar el plat a la cassola uns quants minuts més.

Amb peixos

1. Greixeu les làmines amb oli vegetal. Poseu-hi les tasses de llimona. Després repartiu 0,5 kg. filet de peix a rodanxes Condimenteu el plat amb els vostres condiments preferits.
2. A continuació, ruixeu el peix amb l’arrel d’api ratllada. Cobrir amb paper film i segellar-ho. Envieu la peça al forn durant un terç d’hora. Enfornar a 200 graus.

En perdre pes

1. No és cap secret que la planta en qüestió aporti avantatges enormes per a una persona que intenta acomiadar-se dels quilograms no desitjats. L’avantatge del producte és que millora significativament tots els processos metabòlics.
2. La rica composició de matèries primeres estimula diversos processos en els teixits, la qual cosa condueix a la crema de greixos. Contingut de calories per 100 gr. només és de 35 kcal. La conclusió és que durant el processament, gasteu molta més energia del que obteniu. En aquest context, es produeix una pèrdua de pes natural.
3. Junt amb això, es millora la motilitat intestinal. El cos es neteja completament d’escòria i excés de líquid. Per tant, també es recomana que la planta sigui consumida per aquells individus que solen patir restrenyiment.
4. Per tant, si voleu acomiadar-vos dels quilograms no desitjats, hi ha molts plats diferents que es preparen sobre la base de la verdura presentada. Es recomana consumir aquest producte amb aliments pesats per a una millor absorció.

Nociu

1. Tingueu en compte que, a més dels enormes avantatges del producte, hi ha molts inconvenients. Per tant, no us recolzeu en matèries primeres en presència de càlculs renals. Les observacions van confirmar que amb el menjar actiu d’una verdura, el pacient mou pedres. Com a resultat, es va fer una operació urgent.
2. Malauradament, la composició activa de la planta també provoca convulsions epilèptiques en pacients. Per tant, tingueu en compte això. Tingueu precaució amb varices i tromboflebitis.

El producte presentat presenta moltes qualitats positives. Per tant, en absència de contraindicacions, incloure regularment plats a base de verdures a la dieta. No abuseu de les matèries primeres, en cas contrari podreu trobar diversos problemes desagradables.

Vídeo: l’amanida d’api més deliciosa