Haricots blancs - Avantages pour la santé

Les haricots blancs sont très appréciés pour le fait qu'ils fournissent une grande quantité de protéines au corps et sont un champion parmi les autres aliments végétaux en termes de contenu de cette substance.

Le produit a de nombreux effets bénéfiques sur le corps humain, mais tout le monde ne devrait pas l'inclure dans l'alimentation. Pour cette raison, il est nécessaire de se familiariser avec les propriétés des haricots blancs, ses qualités curatives et ses contre-indications.

La composition

Les propriétés utiles de ce produit savoureux sont dues à sa composition, il contient beaucoup d'éléments nécessaires au fonctionnement normal du corps, notamment:

• protéines;
• Les vitamines B, nécessaires à la prévention et au traitement de l'athérosclérose;
• le calcium et le magnésium, renforçant les os et les dents;
• les acides aminés;
• fibre alimentaire, grâce à laquelle le corps est nettoyé des toxines et des toxines.

En plus du fait que les haricots blancs ont de nombreuses propriétés utiles, il est également faible en calories, 100 grammes du produit ne contiennent que 102 kilocalories, vous pouvez donc l'inclure en toute sécurité dans le régime alimentaire de ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus.

Qu'est-ce que les haricots blancs utiles

L'assimilation de la protéine contenue dans le produit est de 75%. Dans le même temps, le processus d'assimilation des protéines, que le corps reçoit des produits d'origine animale, est beaucoup plus compliqué.

Les avantages pour le corps de l'inclusion de haricots dans l'alimentation, ainsi que l'utilisation de remèdes populaires basés sur celui-ci, sont très importants. Si vous utilisez régulièrement des haricots blancs, vous pouvez obtenir ces effets:

• augmenter l'immunité;
• normalisation du métabolisme;
• réduction ou élimination complète de l'inflammation dans le foie;
• restauration du système digestif;
• normalisation du fonctionnement du système nerveux;
• prévention des maladies du système nerveux, du cœur et des vaisseaux sanguins;
• augmentation de l'acuité visuelle;
• élimination des substances toxiques du corps, stimulation de la production de globules rouges;
• amélioration du métabolisme des glucides;
• réduction des poches de diverses origines;
• normalisation des niveaux de glucose, abaissant la quantité de sucre dans le sang;
• soulager la fatigue chronique;
• amélioration de l'état des dents, prévention de l'apparition de dépôts sur l'émail des dents;
• renforcer les os, les ongles et les cheveux;
• accélération des processus de récupération - les dommages à la peau guérissent plus rapidement;
• normalisation du métabolisme, augmentation de la production de suc gastrique.

Ceci est une liste incomplète des effets bénéfiques des haricots blancs. Si vous l'utilisez régulièrement, vous pouvez établir le fonctionnement du système urinaire, vous débarrasser des calculs rénaux et prévenir l'apparition de tartre. Il est fortement conseillé d'inclure ce produit dans l'alimentation pour les personnes souffrant de constipation.

Les haricots blancs sont présents dans un grand nombre de recettes de médecine traditionnelle conçues pour traiter diverses maladies. De plus, même la simple utilisation de haricots blancs apportera de grands avantages au corps, aidant à le guérir.

L'utilisation de haricots blancs à des fins thérapeutiques et prophylactiques

Différentes parties du légume sont utilisées en médecine populaire comme moyen de traitement et de prévention de certaines maladies.

Maladies du système cardiovasculaire
Les problèmes avec le travail du cœur et des vaisseaux sanguins (athérosclérose, insuffisance cardiovasculaire) sont familiers à de nombreuses personnes. De simples haricots blancs peuvent aider à s'en débarrasser. Il aide aux maladies cardiaques, à l'hypotension artérielle, à la perfusion d'athérosclérose, préparées de la même manière:

• ½ feuilles de haricots broyées versez un litre d'eau bouillante;
• mettre à feu doux et cuire 15 minutes;
• laisser infuser 30 minutes, puis filtrer à travers une étamine.

Le médicament est pris trois fois par jour, 100 ml, 30 minutes avant de manger.

Maladies du tractus gastro-intestinal, du système urinaire, des reins
Pour les personnes souffrant de maladies telles que la cystite, l'urolithiase, la pancréatite ou la gastrite sous une forme chronique, un médicament contre les cuspides de haricot, préparé comme suit: aidera

• broyer les matières premières en poudre à l'aide d'un moulin à café;
• verser de l'eau bouillante (1 cuillère à soupe de poudre - 1 litre d'eau);
• insister pendant quatre heures dans un thermos, filtrer.

La posologie quotidienne de cette infusion est de 500 ml. Il est pris en plusieurs gorgées tout au long de la journée.

Les personnes souffrant de constipation bénéficieront également de plats à base de haricots blancs. La fibre, qui se trouve en grande quantité dans ce produit, aidera à normaliser les processus digestifs.

À partir des fleurs de la plante, vous pouvez préparer une décoction, qui est utilisée lorsque des pierres apparaissent dans la vésicule biliaire et les reins. Les fleurs sèches sont préparées sous forme d'eau bouillante versant du thé (à raison de 20 grammes de matières premières pour 250 ml d'eau). À la fois, buvez 100 ml du produit avant les repas trois fois par jour.

Maladies articulaires, troubles du système nerveux central
Les haricots blancs sont utilisés avec succès pour la goutte, les rhumatismes de forme chronique et d'autres maladies des articulations.

De plus, le produit aide le corps à éliminer les effets du stress. Les repas à base de haricots devraient être inclus dans le régime alimentaire des personnes qui ont récemment subi une opération majeure ou une blessure grave. Pour cette raison, la peau récupérera plus rapidement, les plaies guériront et les coutures guériront.

Diabète sucré
Pour les diabétiques, les haricots devraient être une partie essentielle du menu quotidien. Ses grains ont une composition unique, ils sont donc capables de remplacer l'insuline. Si vous utilisez régulièrement des haricots, alors:

• la quantité de sucre dans le sang diminuera, la santé s'améliorera;
• fonctionnement normal du cœur;
• l'état des parois vasculaires s'améliore;
• les processus de récupération vont s'accélérer;
• Les fissures de la peau guérissent plus rapidement.

Maladies de la peau
Les graines de haricot sont utilisées pour préparer un produit efficace qui a un excellent effet de cicatrisation. Les grains doivent être broyés à l'état de poudre avec un moulin à café et, par conséquent, avec le produit résultant, saupoudrez la peau - une plaie ou un ulcère.

Maladies du système génito-urinaire chez l'homme
Les haricots blancs ont un effet bénéfique en cas de troubles du système génito-urinaire chez l'homme. Pour eux, les plats avec ce produit apporteront un effet similaire au Viagra - ils aident à améliorer la puissance. De plus, si un homme inclut régulièrement des haricots dans son alimentation, ses muscles augmenteront également.

Remède contre la diarrhée
La médecine de graine de haricot blanc peut aider à faire face à la diarrhée chez les enfants. Pour préparer une décoction, versez un verre de grains avec de l'eau fraîche, mettez sur une cuisinière, portez à ébullition et faites bouillir 30 minutes à feu doux. Ensuite, l'outil doit être filtré à travers de la gaze. L'enfant reçoit deux cuillères à soupe de bouillon deux fois par jour après avoir mangé.

Ménopause et ménopause
Le produit apportera un bénéfice particulier aux femmes souffrant de manifestations désagréables de la ménopause et de changements globaux des niveaux hormonaux. À l'âge de 40 à 50 ans, les femmes rencontrent souvent des phénomènes négatifs tels que:

• troubles hormonaux;
• ralentissement des processus métaboliques;
• réduction de la masse musculaire, augmentation de la graisse corporelle.

En conséquence, le bien-être empire, l'attractivité est perdue. Un bon moyen d'y faire face est d'inclure 40 à 50 g de haricots blancs bouillis dans le menu du jour.

Existe-t-il des propriétés utiles des haricots en conserve

Avec l'utilisation de haricots blancs en conserve, il est beaucoup plus probable de préparer une variété de plats qu'à partir de grains frais. En fait, il est assez pratique de prendre des haricots en conserve - c'est à la fois plus facile et plus rapide. Mais il faut garder à l'esprit que toute conservation contient beaucoup de sel et d'acide acétique. Pour cette raison, pour améliorer la qualité du plat, il est recommandé de laver soigneusement les haricots en conserve préparés avant utilisation. De plus, il ne faut pas oublier que si vous utilisez souvent des haricots en conserve en quantité illimitée, des flatulences peuvent survenir.

Comment conserver et choisir les haricots

Pour obtenir le maximum d'avantages des céréales, il est nécessaire de privilégier les haricots naturels plutôt que la conservation. Lors de l'achat d'un produit, vous devriez voir à quoi il ressemble. Il vaut la peine d'abandonner l'achat si la surface des grains commence à pourrir ou à moisir. Ces signes indiquent que le produit s'est détérioré et qu'il est donc impossible de le manger.

Après avoir acheté des haricots, il est nécessaire de le placer dans un récipient en verre, de fermer le couvercle et de le mettre dans un endroit sec et chaud, par exemple, dans une armoire de cuisine.

Les haricots peuvent être conservés frais ou bouillis. Lorsque les grains sont cuits, ils doivent être transférés dans un sac en plastique et placés au congélateur. Pour être ensuite pratique à utiliser, il est recommandé de diviser le produit en petites portions.

Contre-indications, méfaits et effets secondaires

• gastrite avec une acidité élevée;
• ulcère d'estomac aggravé;
• exacerbation de colite ou de cholécystite;
• allergique à ce produit.

Pendant la grossesse et l'allaitement, les haricots blancs doivent être inclus très soigneusement dans l'alimentation. De plus, il n'est pas recommandé de manger un grand nombre de légumineuses pour les personnes âgées qui souffrent de goutte ou de jade, car les purines sont présentes dans les aliments végétaux.

Si nous parlons des effets secondaires possibles des haricots blancs, les plus courants sont:

• augmentation de la formation de gaz dans l'intestin;
• une sensation de lourdeur dans l'estomac.

Un tel inconfort peut être évité si vous pré-trempez les grains dans l'eau et laissez reposer plusieurs heures. Après cela, l'eau doit être vidangée. Les haricots doivent être bouillis dans de l'eau douce. Il est souhaitable d'utiliser des plats de légumineuses sans boulangerie ni autres produits à base de farine. Sinon, le tube digestif sera difficile à digérer les fibres, ce qui entraînera une formation accrue de gaz. Il est recommandé d'ajouter des légumes verts et des épices aux plats, grâce à cela, la nourriture se décomposera plus rapidement, la sensation de lourdeur dans l'estomac disparaîtra.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des haricots